چطور یک دسر خوشمزه با انبه درست کنیم؟😋😍 🥭🥭🥭 🍭مواد لازم 🧉شیر 2 لیوان 🧉شیرعسلی 1 قوطی 🧉پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری سر پر 🧉شیر برای حل کردن ژلاتین 1/4 لیوان 🧉انبه رنده شده 1 لیوان 🧉وانیل نوک قاشق چایخوری 🧉خامه صبحانه 200 گرم 🧉بیسکوییت پتی بور پودر شده 1/2 لیوان 🥢طرز تهیه ابتدا دو لیوان شیر و شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم. در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه. وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود. حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و در یخچال بزارید تا ببندد. @ashpazi

چیکن لقمه پنیری چگونه تهیه میشود؟😋 🧀مواد لازم: 🔸فیله مرغ: ۲ عدد 🔸نمک: به مقدار لازم 🔸فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم 🔸پاپریکا: دو ق چ 🔸پودر سوخاری: یک پیمانه 🔸پودر نارگیل: یک دوم پیمانه 🔸تخم مرغ (کمی زده شده): ۲ عدد 🧀طرز تهیه: فیله های مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید، روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید.پودر سوخاری و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در مخلوط پودر نان و پودر نارگیل بغلتانید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. آنها را حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید و هر از گاهی آنها را برگردانید تا طلایی و برشته شوند. 🍰 @ashpazi

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی چگونه است؟😋 🔸مواد لازم : ▫️فلفل سیاه به میزان لازم ▫️نمک به میزان لازم ▫️آویشن به میزان لازم ▫️پنیر پیتزا به میزان لازم ▫️سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ▫️کره 2 قاشق غذاخوری ▫️قارچ (خرد شده) 2 پیمانه ▫️ذرت 3 پیمانه ▫️روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری ▫️آبلیمو به میزان لازم 🌽طرز تهیه: ابتدا ذرت را با مقداری آب و نمک و کمی روغن کاملا بپزید تا نرم شوند. قابلمه ای بزرگ انتخاب کرده و پر از آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. ظرفی کوچکتر را روی آن قرار داده و کره را داخلش آب کنید و بعد روغن زیتون را به آن اضافه کرده و بعد از مدتی ذرت ها ی پخته شده و بدون آب را بیفزایید.قارچ ها را داخل مقداری آبلیمو و روغن تفت دهید و به مواد اضافه کنید. درب قابلمه کوچک را بگذارید و شعله را زیاد کنید تا مواد داغ شوند سپس آویشن ، سس سفید ، فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید، در انتها نیز پنیر پیتزا را بریزید تا با حرارت مواد پنیر آب شود. @ashpazi

برای جلوگیری از باز شدن فلافل در هنگام سرخ کردن چیکار کنیم؟🙂 🍣 هنگام درست کردن مایع فلافل سعی کنید آن را شل درست نکنید چون باعث می شود فلافل باز شود باید بدانید اندازه دانه های نخودهای چرخ شده بایستی قدری بزرگتر از دانه های شکر باشد.🧆🧆 🍰 @ashpazi

بستنی یخی موز و تمشک چطور درست میشه؟😋 🍌مواد لازم : ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ عدد موز ۱ فنجان تمشک نصف فنجان ماست 🍧طرز تهیه: همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط روان و یکدست تبدیل شوند.این مخلوط را داخل قالب و یا لیوانهای کاغذی دست دار بریزید و حداقل ۶ ساعت آن را در فریزر بگذارید . اگر لیوان کاغذی دسته دار ندارید قبل از اینکه مخلوکاملا” یخ بزند و سفت شود یک چوب بستنی داخل آن بگذارید.اگر در هنگام درآوردن بستنی ها از داخل قالب یا لیوان کاغذی دچار مشکل شدید ، کمی آب گرم روی سطح خارجی آنها بریزید تا بستنی ها را حت تر خارج شوند. 🍰 @ashpazi

خورشت هندی ساده چگونه تهیه میشود؟😋 🔶مواد لازم: ▫️برنج: ۱ پیمانه ▫️روغن گیاهی: ۲ قاشق سوپ خوری ▫️پیاز: ۱ عدد ▫️سیر: ۲ حبه ▫️پودر کاری: ۱ قاشق سوپ خوری ▫️پودر زنجبیل: ۱ قاشق چای‌خوری ▫️رب گوجه: ۳ پیمانه ▫️نخود: ۸۵۰ گرم ▫️آبلیموی تازه: ۱ قاشق سوپ خوری ▫️ماست کم چرب: ۱/۲ پیمانه 🥘طرز تهیه: برنج را بپزید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. در حین پخته شدن برنج، در یک ماهیتابۀ بزرگ روغن را گرم کنید.پیاز و سیر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید.به طور مداوم حدود ۴ تا ۶ دقیقه هم بزنید تا پیازها نرم شوند.پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید. حدود ۱ دقیقه بپزید و هم بزنید تا معطر شوند. رب گوجه، نخودها و یک و نصفی پیمانه آب اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیایند، شعله را کم کنید و اجازه دهید حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بپزد و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا غلیظ شود.آبلیمو را اضافه کنید و به هم بزنید.نمک و فلفل را اضافه کنید. خورش را به همراه برنج و ماست سرو کنید. 🍰 @ashpazi

برای تهیه هات_چیپس یک پیش غذای بسیار خوشمزه به چه موادی نیاز داریم؟😋 🥞مواد لازم 🫒پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم 🫒چیپس: ۱ بسته 🫒قارچ : ۶ عدد 🫒فلفل دلمه ای: ۱ عدد 🫒کنسرو سبزیجات: ۱ عدد 🫒ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم 🫒سس قرمز : به میزان لازم 🍽طرز تهیه هات چیپس در منزل: در مرحله اول، ژامبون گوشت را خورد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را بصورت نگینی خورد کرده و بصورت جدا تفت دهید. در مرحله بعد به سراغ چیپس ها می رویم. در یک ظرف پیرکس، بایستی چیپس ها را بصورت لایه لایه بچینیم و در بین لایه ها پنیر پیتزا، ژامبون گوشت و سس فرانسوی بگذارید. در ردیف آخر بقیه ژامبون ها را بچینید و روی آنها فلفل دلمه ای های خورد شده را بریزید. اگر دوست دارید می توانید مقداری نیز پودر آویشن روی موادی که چیده اید بپاشید و روی آنها پنیر پیتزا بریزید. در پایان ماکروویو را در وضعیت کانوکشن با قدرت ۲۰۰ تنظیم کنید و ظرف چیپس را به مدت ۸ دقیقه در آن بگذارید. به این نکته نیز توجه داشته باشید اگر تمایل دارید پنیر پیتزا کش بیاید، قبل از اینکه به رنگ طلائی دربیاید، ظرف را از ماکروویو بیرون آورید @ashpazi

چگونه از خطر سرطان‌زایی غذاهای کبابی بکاهید؟🤔 🍰 @ashpazi

#پیراشکی_مرغ_سبزیجات😍😋

سالاد کلم🥙😍😋 .

کوفته مرغ شکم پر🍗😍😋

#شربت_ژله😍😋 .