کوکو سیب‌زمینی با یک ورژن جدید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ژله #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#بلانچ_کردن_باقالی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩‍🍳#نوشیدنی👩‍🍳 مواد مورد نیاز👇 ژله با طعم دلخواه آب جوش آب خنک میوه ی دلخواه بستنی مغزیجات #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_آسون #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩‍🍳#دسر_مجلسی👩‍🍳 مواد لازم برای ۳ پیاله ۲ ق. غ نشاسته ۳ لیوان آب ۱/۴پ گلاب ۲ ق. غ خلال بادوم ۴ الی ۵ ق. غ شکر زعفران به میزان لازم #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🌮🍘کوکوی بلغور با سس ارده بلغور گندم 1 پیمانه پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری آب 1 پیمانه زردچوبه نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری فلفل1/4 قاشق چایخوری روغن بیش از 2 قاشق غذاخوری آرد1/3 پیمانه آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری سس1 قاشق چایخوری 🌮ابتدا بلغور گندم را به همراه یک پیمانه آب در ظرفی ریخته و اجازه دهید تا بلغور ها حدود 20 دقیقه خیس بخورند. پس از اینکه تمام آب توسط بلغورها جذب شد بلغورها را با دست فشار داده تا آب جذب شده خارج شود. فر روی دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم نموده و سینی فر را نیز با کاغذ روغنی بپوشانید.آرد، روغن زیتون و ادویه ها را نیز به بلغور اضافه نموده و با دقت هم بزنید تا مخلوط خمیری شکلی حاصل شود. کوکوها را شکل داده و روی سینی فر چیده سپس مقدار کمی روغن زیتون را روی کوکوها بپاشید و اجازه دهید تا نیم ساعت در فر بماند. این کوکوی لذیذ را با سس ارده میل نمایید. برای تهیه سس ارده ابتدا ارده، نمک و آبلیمو را در کاسه ای ریخته و به خوبی با هم مخلوط نمایید. سپس آب را بسیار کم اضافه نمایید و اینقدر به هم زدن ادامه دهید تا غلیظ شود. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دمپختک گوجه 👆🏻 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

‌ #سالاد ذرت_و_لوبیا_چشم_بلبلی ‌ ‌ طرز تهيه سالاد 🔹️ دو ليوان لوبيا چشم بلبلی پخته + سه ليوان ذرت (پخته يا كنسروی) + دو ليوان برگ اسفناج كوچولو + يدونه پياز بنفش ريز خرد شده همه رو مخلوط كنيد. ‌ طرز تهیه سس سالاد 🔹️سه قاشق غذاخوری مايونز + سه قاشق ماست سفت + آبليموی تازه سه قاشق غذاخوری + نمك و فلفل و پودر سير و كمی آويشن مخلوط و به سالاد اضافه كنيد #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

# تزیین_شله_زرد #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ماقوت دسر خوشمزه و پرطرفداری که با کمترین مواد و فوری حاضر میشه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

بستنی سنتی😋🍨🍧 ۱. خامه ۸۰ گرم ۲.شیر پرچرب ۴ پیمانه ۳.شکر ۱و ۱٫۲ پیمانه ۴.گلاب نصف پیمانه ۵.ثعلب ۲ ق چ ۶.خلال پسته ۲ ق غ ۷.زعفرون یک ق غ طرز تهیه 😎👇 ✅شیر رو روی حرارت قرار بدین تا به جوش بیاد ✅بعد از جوش اومدن شیر حرارت رو کم کنین ✅ گلاب و زعفرون رو به شیر اضافه کنین و خوب هم بزنین ✅ ثعلب و شکر رو با هم مخلوط کنین و اونو قاشق قاشق به شیر اضافه کنین و مدام هم بزنین ✅ چند دقیقه بعد از اضافه کردن ثعلب، مایع بستنی شما غلیظ می‌شه اونو از روی حرارت بردارین و از صافی رد کنین تا موادتون صاف و یکدست بشه ✅توی یه کاسه بزرگ مقداری یخ بریزین و کاسه‌ای که مایع بستنی رو توی اون ریخته بودین روی یخ‌ها قرار بدین و همزمان بستنی رو هم بزنین تا به دمای محیط برسه ✅اونو از روی یخ بردارین و به مدت ۳۰ دقیقه توی فریزر بذارین ( ممکنه برا یخچال شما ۴۵ دقیقه نیاز باشه) ✅ بعد از ۳۰ الی ۴۵ دقیقه دوباره اونو از فریزر بیرون بیارین و هم بزنین و دوباره به فریزر برگردونین( این کار را ۵ الی ۶ بار انجام بدین ) تا بستنی کشدار بشه✔️ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi