آموزش کیک کافیشاپی دارک چاکلت💝 آرده:۲۳۰ گرم شکر:۳۲۰ گرم پودرکاکائو:۷۰ گرم آب گرم:۱۸۰ شیر:۱۷۰گرم روغن:۶۰ گرم سرکه:۱ ق غ نمک:۱ پینچ بکینگ پودر:۲ ق چ جوش شیرین:۷گرم نسکافه :یک ق غ تخم مرغ:۲ عدد وانیل مرغوب:یک غ چ طرزتهیه :👇 اول باید سرکه و شیر را با هم مخلوط کنیم تا باترمیلک به دست بیاید بعد مواد خشک را با هم سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط می‌کنیم مواد خشکمون شامل آرد بکینگ پودر جوش شیرین نمک با هم الک شده و بعد شکر را به آنها اضافه می‌کنیم سپس تخم مرغ‌ها به همراه وانیل به مواد خشک اضافه می‌شود و بعد با ترمینک که ترکیب شیر و سرکه هست اضافه می‌شود و بعد روغن اضافه می‌شود و بعد ترکیب آب گرم و نسکافه اضافه می‌شود و کاملاً با هم ترکیب و مخلوط می‌شود حالا مواد را داخل قالب سی در ۴۰ ریخته قالبی که کاغذ روغنی یا کاغذ تفلون پهن کرده‌ایم و میره داخل فر به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دما۱۸۰ درجه فرگازی و ۱۶۵ درجه فر برقی اگر بخواهی داخل قالب گرد درست بکنید باید در قالب ۲۵ سانت این مواد را درست بکنید نکته مهم این هست که این کیک قابلیت برش دادن نداره و اگر می‌خواهید در قالب گرد درست بکنید باید در دو قالب درست بکنید می‌توانید این مواد را در دو قالب ۱۸ سانت تا ۲۰ سانت درست بکنید اگر می‌خواهید در قالب ۲۵ سانت این کیک را درست بکنید باید در دو قالب ۲۵ و مواد را دو برابر بکنید هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#سالاد ‌ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کودکانه ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#شکلات_چیپسی ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#اسموتی رژیمی😋 📍یک ق غ قهوه فوری یا به اصطلاح قهوه گُلد 📍یک ق غ کره بادوم زمینی 📍یک لیوان شیر سرد پر چرب 📍چند قالب یخ (اگر تمایل داشتید نوشیدنی خنکی داشته باشید) 📍یک موز خورد شده هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آموزش ۳ مدل نوشیدنی #موهیتو همش دنبال یه #نوشیدنی هستی که عطش تو کم کنه؟☺️ موهیتوی تمشک👇 🔺کمی تمشک تازه یا یخ زده 🔺کمی آب 🔺یک ق غ شکر 🔺نوک ق چ نمک 🔺چند برگ نعنا تازه🍃 🔺چند تیکه لیمو ترش🍋 🔺کمی آبلیموی تازه🍋 🔺آب گازدار 🔺یخ🧊 ❗️طبق دستور توی ویدیو درست کنید. موهیتوی ساده👇 🔸چند تیکه لیمو ترش🍋 🔸چند برگ نعنا🍃 🔸کمی آب 🔸یک ق غ شکر 🔸یخ🧊 🔸آب گازدار ❗️طبق دستور توی ویدیو درست کنید. موهیتوی توت فرنگی👇🍓 🔹چند عدد توت فرنگی🍓 🔹چند برگ نعنا🍃 🔹چند تیکه لیمو🍋 🔹یخ🧊 🔹یک ق غ شکر 🔹آب گازدار ❗️طبق دستور توی ویدیو درست کنید. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ژله میوه ای توپی مناسب تابستون 😍 #ترفند هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

دسر شیک موزی😍😋 مواد لازم: پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی) کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری موز 🍌به تعداد لازم برای کرم کاکائویی: شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان) پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری شکر🍚 یک لیوان آرد🥡 یک و نیم لیوان وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری کره🧈 یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق) برای کرم سفید: یک پاکت خامه صبحانه ۷۰ گرم شکلات سفید نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ژله بستنى😍😋 ژله بلوبرى ١ بسته ژله انار ١ بسته بستنى وانيلى ١ ليوان آب جوش ٢ ليوان اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست كنيد هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

صبحانه خوشمزه 🍳🥚🧀🧈🍅 #صبحانه هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

براونی فقط با ۳ مواد #براونی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

شربت البالو 🍒🍒🍒 #شربت_آلبالو #آشپزی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آسان ترین روش مرغ سوخاری🍗 #مرغ_سوخاری #آشپزی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#خورشت گردو و آلو مواد لازم فیله مرغ چهار عدد پیاز نگینی یک عدد آلو ده عدد رب انار یک قاشق گردو پنج عدد زعفران نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دسر عربی مخملی 😋💝 مواد لازم: شیر ۳ پیمانه شکر ۵ ق غ ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری استاندارد آب ۱/۴ پیمانه کرم کارامل ۱ بسته نسکافه یک ق غذاخوری استاندارد خامه صبحانه ۱پاکت بیسکوییت پتی بور ۲۰عدد 🔺️ژلاتین رو با یک چهارم لیوان اب مخلوط میکنیم تا اسفنجی بشه روی بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه 🔺️شير.،كارامل؛ شكر،نسکافه رو داخل ظرف میریزیم میزاریم روی شعله گاز وقتی شیر گرم شد و شکر حل شد شعله رو خاموش میکنیم نیاز نیست شیر بجوشه. 🔺️برای مخملی کردن : ۵ عدد بیسکوییت پتی بور رو طبق فیلم پودر کنید و رنگ دلخواه رو کم کم بهش اضافه کنید حتما قبلش رنگ رو داخل یک ق غذاخوری آب حل کنید و بعد اضافه کنید. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi