#دسر_كاسترد_بيسكوييت
شير 3 ليوان
پودر كاسترد 3 ق غ
شكر 6 ق غ
بيسكوييت بتي پور 1 بسته
شير و پودر كاسترد و شكر را بهم مخلوط كرده هم ميزنيم ميزاريم روي حرارت خيلي ملايم مدام هم ميزنيم تا مايع شبيه فرني بديت بياد وقتي از كناره ها شروع ب جوش كرد از رو حرارت برداشته و بيسكوييت هارو خرد كرده
توي ظرف مورد نظر ي لايه از مواد كاسترد و ي لايه از بيسكوييت ريخته بهمين ترتيب چند لايه ريخته و ظرف مورد نظر را داخل يخچال بمدت دو ساعت قرار ميدهيم بعد اينكه خنك شد سرو ميكنيم
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_ایده_خوشمزه_ای_دیگه_باگوشت چرخکرده ونان
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#حلوا_هویچ
آرد سفید یک و نیم لیوان هویچ نیم کیلو شکر دو لیوان ( اگر خیلی شیرین دوست دارید یک چهارم لیوان اضافه کنید ) روغن مایع سه چهارم لیوان گلاب نصف لیوان
زعفرون دم کرده غلیظ دو ق غذاخوری
هویچ و میشوریم و پوست میگیریم و با مقداری آب میزاریم تا بپزه بعد اینکه پخت پوره میکنیم من با غذاساز پوره کردم ( لطفا رنده نکنید تو حلوا تیکه تیکه میشه ) ، آرد و تفت بدین تا خامیش گرفته بشه حدود یک ربع کافیه ( لازم نیست رنگش عوض بشه ) ، هویچ پوره شده و شکر و گلاب و میزاریم رو حرارت هم میزنیم در حدی که شکر حل شه کافیه ، خامی آرد که گرفته شد الک کنید بعد روغن و اضافه میکنیم و هم میزنیم به مدت پنج دقیقه بعد مخلوط هویچ و شکر و گلاب و به مخلوط آرد و روغن کم کم اضافه میکنیم در آخر زعفرون اضافه میکنیم هم میزنیم تا از ظرف جدا شه و یه جا جمع شه حلوای ما آمادست
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
کیک شربتی بدون فر
دو عدد تخم مرغ
۶ ق غ شکر
وانیل نوک ق چ
۶ ق غ روغن مایع
۱۰ ق غ آب
۸ ق غ آرد سفید گندم سرپر
بکینگ پودر یک ق چ
زعفران غلیظ یک ق غ
هل نصف ق چ
گلاب یک ق غ
تخم مرغ و وانیل و شکر رو اونقد بزنین تا ذرات شکر حل بشه ، آب و روغن و گلاب و زعفرات رو اضافه و خوب هم بزنین ، مواد خشک از جمله آرد و هل و بکینگ پودر رو با هم قاطی و داخل مواد الک کنین و خوب هم بزنین ، غلظت مواد مث ماست چکیده باشه ، فنجون های نشکن رو با روغن چرب کنین و از مواد تا نصف فنجون یه کوچولو بالاتر بریزین،پر نکنین که بعد پخت سر میره ، داخل یه قابلمه که فنجونا توش جا بشن آب بریزین تا جایی که نصف قد فنجون هارو بگیره،بزارین رو گاز جوش بیاد ، جوش که اومد فنجون هارو بچینین توش ، در قابلمه رو دم کن بزارین ، درشو بزارین ، با شعله متوسط رو به زیاد ، تا نیم ساعت اصلا درشو ورندارین ، بعد نیم ساعت چک کنین با خلال
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#دسر_شیره_انگور
نشاسته ذرت. نصف لیوان
آب. 4لیوان
شیره انگور. 2 لیوان
کره. 1 ق غ
گردو. بمیزان لازم
داخل قابلمه نشاسته،آب را میریزیم هم میزنیم تا نشاسته داخل آب حل بشه بعد شیره انگور را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم میزاریم روی اجاق با حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا بجوش بیاد و غلیظ بشه در آخر کره و گردو را هم اضافه کرده از رو حرارت برمیداریم داخل ظرف پیرکس یا قالب ریخته بمدت ۱۲ساعت داخل یخچال قرار داده بعد از قالب در آورده و سرو کنید
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
کاپ کیک هل گلاب بدون فر
تخم مرغ دو عدد
شیر یک سوم لیوان
شکر نصف لیوان
آرد یک لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
روغن نصف لیوان
هل ساییده یک ق چ
گلاب دو ق غ
تخم مرغ و شکر و هل رو با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه روغن و شیر و گلاب رو اضافه و میزنیم بعد از آن بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم تا کیک یکدست بشه.مخلوط کیک را داخل لیوان کاغذی یا قالب کاپکیک ویا قالب گرد با قطر ۲۰ سانتیمتر که از قبل چرب و آردپاشی شده می ریزیم حتما و حتما نصف قالب بیشتر پر نشه چون پف کیک زیاده میریزه بیرون من روی کیک مغزیجات ریختم روش پخت روی گاز یک قابلمه بزرگتر از ظرف کاپ کیک یا قالب رو یک پایه استیل داخلش میزلریم و مدت بیست دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد ظرف کیک رو روش قرار بدین درش رو ببندین و در و دم کنی میزلریم اگر داخل ظرف کاپ کیک ریختین مدت سی تا چهل دقیقه پخت میخواد
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌿🍃🌸🌿 🍃🌸
🌿🍃🌸🌿🍃🌸
🍃🌸🌿🍃🌸
🌸🌿🍃🌸
🌿🍃🌸
🍃 🌸
🌸
🌸
ســـ🥰✋ــلام
صبح دوشنبه تـون بـخیر🌸🍃
آرامـش با ارزشتریـن🌸🍃
حس دنیاست
براتون یه دنیا آرامش🌸🍃
یـه دنیـا تنـدرستی
و یک عالمه خوشبختی🌸🍃
و بـرکت آرزومندم
دوشنبه تـون عـالـی و بینظیـر 🌸🍃
#صبح_بخیر
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی ۵ دقیقه ای تا حالا درست کردید؟
همین الان پاشو دستبکار شو😍
بدون شکر و آرد! کیک شکلاتی در 5 دقیقه آماده کنید - در 1 دقیقه و در مایکروویو مخلوط کنید. کیک سبک و ساده
طرز تهیه و آماده سازی:
2 عدد موز.
2 عدد تخم مرغ.
کاکائو 4 قاشق غذاخوری.
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری.
به قطر 12 سانتی متر
به مدت 5-7 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
شکلات 50 گرم + شیر 50 میلی لیتر.
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#الفستقیه
مواد لازم برای کف ظرف پیرکس
بیسکویت دایجستیف یا ساقه طلایی را اسیاب کرده با کره ورز میدهیم واگر تمایل داشتیدمیتوانید کمی هم خامه اضافه کنید تاخمیر منسجم به دست اید کف پیرکس مورد نظر میریزیم وصاف میکنیم ودر یخچال میگذاریم
مواد روی بیسکویت:
۱بسته شیرعسلی* ۱بسته خامه صبحانه* ۱پیمانه ونیم پسته اسیاب شده*
همه مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم غلظت مواد باید متوسط باشد نه خیلی رقیق نه خیلی غلیط بعد ان را روی بیسکویت پایه به صورت یکنواخت ریخته وصاف میکنیم در فر با حرارت ملایم به مدت ۲۰دقیقه میگذاریم تا خودش را بگیرد بدون اینکه طلایی شود *فقط شعله پایین فر را روشن میکنیم *
بعد از اینکه کامل سرد شد به دلخواه برش زده ودر ظرف سرو میچینیم
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرم بیسکوییت بهتر از بیرونیا 🍪🧈
بیسکوییت پتی بور : ۲۰۰ گرم
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش کوچک : ۱ عدد
شیر : ۱ استکان
کره ذوب شده : ۵۰ گرم
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر فوری فوتی و خیلی آسون 🤍🌱
نشاسته گل : ۳ قاشق غذاخوری
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
شیر : ۳ لیوان
خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری
گلاب : ۲ قاشق غذاخوری
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر لیوانی بیسکوییتی خوشمزه 🤎🍌
بیسکویت پتی بور یا اورئو پودر شده
کرم لوتوس
موز نگینی
خامه فرم گرفته
هر میوه ای که واسه تزیین دوست دارین
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر خوش طعم و فوری ویژه مهمونی هاست از دستش نده 😍😍
نصف لیوان پودر نشاسته ذرت و ۱.۵ لیوان شکر و ۶ قاشق پودر کاستارد و ۶ لیوان شیر بریزید و هم بزنید
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی مرغ زعفرانی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
نمک، فلفل سیاه
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی
آرد ۲ ق غ
پودر سیر
زردچوبه
جعفری
زعفران
پاپریکا
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 کیک بسیار خوشمزه بدون شکر و تخم مرغ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک کدو حلوایی با جو پرک
تخم مرغ ۲ عدد
جوپرک ۱ پیمانه
وانیل مقدار کنی
شکر ۱/۴ پیمانه
روغن ۱/۴ پیمانه
کدو حلوایی آبپز شده ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه: همه مواد رو با میکسر مخلوط کنید سپس در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار بدین
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كرپ_شكلاتی😍😋
براي درست كردن خود كرپ ها ميتونيد به جاي شكر از همون مقدار عسل استفاده كنيد ،اينم بايد بگم كه موادتون رو به دماي محيط برسونيد بعد استفاده كنيد
مواد براي ١٠ تا كرپ
تخم مرغ ٤ تا
نمك نصف قاشق چ خ
شكر ١ قاشق مربا خوري
شير ٢ پيمانه
آرد ١ پيمانه و نيم
روغن ١/٤ پيمانه
كره براي پخت
مواد داخل كرپ
شكلات ٥٠ گرم
شير ٤ قاشق غذا خوري
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحها
صبح بخیرتان را بلندتر بگویید
بگذارید زندگی جریان پیدا کند
در رگهای خشک شدهٔ دنیایمان
سلام صبحتون بخیر و شادی
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi