مواد لازم برای تهیه‌ی ساندویچ مرغ: کره: ۱ عدد کوچک یا ۲ ق غ‌خوری پودر سیر: ۱ ق چ‌خوری نان باگت کوچک: ۱ عدد پیاز: ۱.۲ پیاز متوسط سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ قارچ: ۴ عدد حلقه حلقه شده پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد سس مایونز: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم آویشن: کمی طرز تهیه‌ی ساندویچ فیله‌ی مرغ: ابتدا کره را داخل ماهیتابه ریخته و بعد پودر سیر را روی آن ریخته و با قاشق با هم مخلوط کنید و اجازه داده تا کره ذوب شود. سپس نان باگت را از وسط قاچ زده و کره را داخل نان بمالید. پیاز را خرد کرده و کنار گذاشته. سپس فیله مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له ‌شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می‌توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای ۲ نفر ۳ قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری؛ ۳ قاشق غذاخوری اسانس قهوه؛ ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه (نوعی پنیر نرم ایتالیایی)؛ ۸۵ گرم شیر غلیظ‌شده؛ ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل؛ ۴ تا ۶ عدد بیسکویت لیدی‌فینگر؛ ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو. طرز تهیه پودر قهوه را درون یک ظرف بزرگ آب جوش بریزید و کاملا هم بزنید تا پودر در آب حل شود. سپس اسانس قهوه را با ۷۵ میلی‌لیتر آب سرد ترکیب کنید، در ظرف کم‌عمقی بریزید و کنار بگذارید. با زدن پنیر ماسکارپونه، شیر غلیظ‌شده و عصاره وانیل با همزن برقی، ترکیبی صاف و یکدست آماده کنید. بیسکویت‌های لیدی‌فینگر را به ۲ یا ۳ تکه تقسیم کنید و چند ثانیه در مخلوط قهوه بخیسانید. چند تکه از بیسکویت‌ها را در لیوانی بزرگ بگذارید و لایه‌ای از پنیر زده‌شده را روی آنها قرار دهید و در آخر روی مواد پودر کاکائو بپاشید. قبل از مصرف این دسر، باید آن را ۱ ساعت در یخچال بگذارید. راز این دسر خوش‌طعم ایتالیایی، شیر غلیظ‌شده آن است. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه حلوای بوتیکی آرد سفید: ۱ لیوان کره: ۸۰ گرم پودر قند: ¾ لیوان پودر زنجبیل: ۲ قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده: ۶۰ گرم هل پودر شده: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای بوتیکی برای درست کردن حلوا بوتیکی با طعم زنجبیل و گردو ابتدا آرد را الک کنید و سپس در یک تابه تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. شعله گاز باید بسیار ملایم باشد و آرد به رنگ کرم روشن دربیاید و نسوزد. بعد از تفت دادن و تغییر رنگ آرد، کره را به آن اضافه کنید. وقتی که کره آب شد و کره و آرد را با هم مخلوط کردید تابه را از روی گاز بردارید. در مرحله بعد گردو پودر شده، پودر زنجبیل و هل پودر شده را به ترکیب آرد و کره اضافه کنید. لازم نیست در این مرحله حلوا روی شعله گاز باشد. وقتی حلوا کمی از داغی افتاد (در حدی که دست را نسوزاند) پودر قند را روی حلوا الک کنید. بهتر است این کار را در دو مرحله انجام دهید و خوب هم بزنید. حلوا باید هنوز گرم باشد که آن را در یک ظرف مستطیل شکل بریزید، به ته قاشق یا کفگیر صاف کنید و به قالب‌هایی با ضخامت یک سانتی‌متر به اشکال دلخواه برش بزنید. این حلوا را در قالب‌های سیلیکونی که کمی با روغن یا کره آب شده چرب شده‌اند هم می‌توانید بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس قالب را برگردانید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#تیتاپ خونگی بدون فر خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #تیتاپ_خونگی #بدون_فر #خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#شام فوری و خوشمزه😋😋 #آشپزی #فستفود #پیتزا #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#سوپ فوری بدون گوشت خوشمزه و عالی😋😍 #آشپزی #سوپ_فوری #سوپ #غذای_ایرانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#سس شکلاتی خونگی راحت و کم هزینه😇🤗 #آشپزی #سس_شکلاتی #شکلاتی #خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#قابلی پلو متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #قابلی_پلو #پلو #ناهار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه #کیک یخچالی خوشمزه و عالی😍😋 #آشپزی #کیک_یخچالی #یخچالی #کیک_خونگی #کیک_بدون_فر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کوکوی ماش متفاوت و خوشمزه😋😋 #آشپزی #کوکو_ماش #ماش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#شیرینی تبریزی خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #شیرینی_تبریزی #تبریزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#شکلات سالامی خوشمزه و آسون😍🍫 #شکلات #دسر #شیرینی #آشپزی #شکلات_سالامی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah