تیرامیسویشکلاتی 🍫 ✍مواد لازم آبجوش ۲ پیمانه خامه قنادی ۱۵۰ گرم پنیرِ ماسکارپونه ۲۰۰‌ گرم شکلاتِ تلخ بنماری ۱۵۰ گرم بیسکوئیت لیدی فینگر ۲۰۰ گرم پودر قهوه فوری ۲ ق س اسانس وانیل ۱ ق چ شکر سفید ۱ ق س قهوه لانگو ۲ شات طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

• سوسیس پارتی🌭• انقدر این خوراک خوشمزه میشه دیگه سوسیسو ساده سرخ نمیکنی😍 #سوسیس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فست فود خوشمزه #فست_فود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ریحون پلو یه غذای خوش عطر خفن 🍚🌿 ریحون : ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده : ۲۵۰‌ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد عدد سیب زمینی متوسط : ۲ عدد حبه سیر : ۲ حبه رب : ۱ قاشق غذاخوری رب انار : ۱ قاشق غذاخوری برنج : ۳-۴ پیمانه زعفران نمک و فلفل سیاه ادویه ها : زردچوبه ، پاپریکا طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #ریحون_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک ماست دارچینی مواد لازم آرد ۲ پیمانه ماست ۱پیمانه کره ۱۲۵ گرم(هم دمای محیط ) شکر ۱پیمانه تخم مرغ ۲ عدد متوسط بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ½ ق چ برای قسمت دارچینی: ⅓ سوم پیمونه شکر ½پیمونه گردو ۲ق چ خوری دارچین(مخلوط کنید با هم ) آردو بکینگ پودرو چند بار الک کنید . کره شکر تخم مرغ و وانیل و حسابی مخلوط کنید.یکم با لیسک دور گیری زیرو روکنید .نصف آردو اضافه کنید و مخلوط کنید بهتر با لیسک یا هم زن دستی باشه.ماست و اضافه کنید .مخلوط که شد باقی آردو بریزید. عزیزانم هر قالبی که انتخاب می کنید باید یک سومش خالی باشه. چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ پهن کنید من قالبم ۱۲ در ۲۲ بود نصف مایع کیکو بریزید ۱ سوم مخلوط دارچین وشکر دوست داشتید گردو ام بریزید .باز باقی مایع کیک حالا دوسوم باقی مونده دارچین و شکر و گردو. درجه فر ۱۷۵ تقریبا ۴۰ دقیقه دمای فرا باهم متفاوته بعد نیم ساعت چک کنید خودتون. #کیک_ماست_دارچینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*کیک زرشک و‌ پسته مواد لازم آرد قنادی یک پیمانه روغن نصف پیمانه شیر يك سوم پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ دوعدد زرشک خشک نصف پیمانه یا مقداری کمتر بیکینگ‌پودر یک قاشق چای خوری وانیل يك چهارم قاشق چاي خوری خلال پسته دقت کنید همه مواد هم دمای محیط باشن تو مرحله اول :شکر+تخم مرغ+وانیلو پنج دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حجم بگیره مرحله دوم:روغن مایع به همراه شیرو اضافه کنید در حد مخلوط شدن ۳۰ ثانیه هم بزنید مرحله اخر:آرد+بیکینگ پودرو ترکیب کنید و حتما الک کنید ،بعدش تو دو مرحله اضافه کنید و در حد ترکیب شدن هم بزنید زرشکو بشورید و خشک کنید با کمی ارد ترکیب کنید برای چرب کردن قالب :ترکیب مساوی(یک قاشق آرد+یک قاشق روغن مایع+یک قاشق کره) قالبتونو‌چرب کنید ،مایع کیکو بریزید ،بعدش مقداری زرشک و خلال پسته دوباره یک لایه مواد کیک و مجداا زرشکو پسته روی سطح کیک هم برای تزیین خلال پسته بریزید چند تا ضربه وارد کنید به قالب و بذاریدش داخل فر اگر مواد کیکتون خیلی شل بود و مثل ویدئو نبود میتونید کمی ارد اضافه کنید طبقه وسط حرارت از پایین دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۱۶۰ توستر۱۴۵ مدت زمان تقریبی پخت ۳۰ تا۴۵ دقیقه با سیخ‌چوبی‌تست کنید برای طلایی شدن روی کیک در فرهای گازی دو سه دقیقه پایانی از بالا روشن میکنیم #کیک_زرشک_پسته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی رول کنجدی مواد لازم: از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. 2 قاشق غذاخوری شکر (40 گرم) 1 بسته مخمر خشک (10 گرم) یا 1قاشق غذاخوری 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 1 لیوان شیر (200 میلی لیتر) 1 استکان روغن (100 میلی لیتر) یا کمي کمتر از نصف لیوان 5.5 لیوان آرد (660 گرم) 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم) برای قسمت میانی: 6 قاشق غذاخوری روغن (60 میلی لیتر) پنیر سفید 150 گرم 100 گرم پنیر چدار یا موزارلا جعفری خرد شده برای رومال: 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شیر با هم مخلوط کنید. #رول_کنجد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

روش آماده سازی جوجه کباب به سبک رستورانی #آشپزی #جوجه_رستورانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

روش تهیه مینی ساندویچ ژامبون پنیری #آشپزی #مینی_ساندویچ_ژامبون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رول نارگیل مواد لازم: آرد:۲۵۰ گرم شیر:۱۲۰ گرم شکر:۵۰ گرم تخم مرغ:یک عدد روغن مایع:۳۰ گرم خمیر مایه:۶ گرم نمک:۲ گرم وانیل:۲ گرم مواد میانی: کره:۳۰ گرم شکر:۲ ق غ پودر نارگیل:۴ ق غ طرز تهیه: ابتدا آرد و الک کنید شکر خمیر مایه نمک وانیل و بهش اضافه کنید و خوب ویسک کنید یدونه تخم مرغ و اضافه کنید و شروع کنید ورز دادن شیرو کم کم اضافه کنید تا مواد خشک به شکل خمیر دربیاد حالا ۵ دقیقه کامل ورز بدید روغن مایع رو اضافه و ۷ دقیقه ورز بدید دقت کنید تواین مرحله خمیر شل میشه ولی با ورز دادن جمع میشه اگه نشد میتونید با یک ق آرد جمعش کنید خمیر و چونه بگیرید نیم ساعت استراحت بدید خمیر و رو تخته چرب شده ب۶ شکل مستطیل ۴۰ *۳۰باز کنید کره ،رو رومال بزنید روش شکر بعد پودر نارگیل بپاشید خمیر و نوارهای ۵ سانت ۵ سانت تقسیم کنید بعد برش طولی بزنید از یکطرف رول کنید داخل کپسول یا قالب چرب شده بزارید تا ۴۵ دقیقه استراحت کنه با کره آب شده رومال بزنید بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه #رول_نارگیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد بروکلی و جوانه ماش ‼️ بسیار مقوی و سالم و خوشمزه ‼️ برای رژیم به ایده سریع و عالی میتونه باشه حتما امتحانش کنید ✅ نصف یک بروکلی بلانچ شده یک عدد خیار درشت یک عدد گوجه درشت یک لیوان جوانه ماش دو قاشق سبزی معطر خشک شده من از نعنا و مرزه استفاده کردم سس: دو قاشق ماست ایسلندی یا یونانی یک قاشق سرکه سیب نمک و فلفل ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah