#پفیلا ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مشکوفی ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بریم یه دستور خوش مزه ی بین المللی😍 پر خاصیته ولی برای هر طبعی مناسب نیست❌ یعنی ممکنه خیلیا نپسندن طعمشو و با مزاح و طبعشون همسان نباشه.😅❤️ ❤️دستور پخت #سوشی_برنجی 🍣:❤️ ✅مواد لازم :✅ 🍣برنج مخصوص سوشی 300 گرم 🍣شیر یک لیتر  🍣پودر هل یک قاشق چای‌خوری  🍣بیسکویت خرد شده به میزان لازم  🍣خرمای هسته گرفته، هویج پخته خلالی، مارمالاد سیب، پودر پسته به میزان لازم ✅روش تهيه:✅ 1. برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب‌ خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل می‌پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود.🍚 2. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می‌اندازیم برنج را به شکل چهارگوش 15×15 سانتی‌متر و به قطر حدود 7 میلی‌متر روی نایلون پهن می‌کنیم. روی برنج را کمی مارمالاد سیب می‌مالیم و یک طرف آن را به شکل نواری تکه‌های خرمای بدون هسته،‌ خلال هویج و پودرپسته قرار می‌دهیم و رول را می‌پیچیم. رول آماده شده را داخل پودر بیسکویت می‌غلتانیم و با یک کارد تیز و تیغه نازک حلقه‌حلقه شبیه به سوشی می‌بریم.🍣 ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سوشی_برنجی 🍣 مواد داخلشو میتونید به سبک د سیاق خودتون تغییر بدین.😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️استیک هم یه دستور درخواستی دیگ از شما گلا بود ک خب داشتن مواد اولیه اش با توجه به شرایط یکم سخته😅❤️ ❤️دستور پخت #استیک 🥩:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🥩گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده: 2 تکه (250 گرم) 🥩سویا سس:1 قاشق غذاخوری 🥩روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری 🥩گوجه‌فرنگی خرد شده:1عدد 🥩پیازچه خرد شده :100 گرم 🥩نخود پخته :50 گرم 🥩نمک و فلفل :به میزان لازم 🥩نعناع :به میزان لازم ✅روش تهیه:✅ گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.😋 ❤️نوش جاااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#استیک 🥩 کنارشم برنج و سس استیک و فلفل سبز و قرمز هست.😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بستنی_سنتی ( #پیشنهاد_اعضا )🍨 شیر =یک کیلو یا ۴ لیوان پر شکر=۲۶۰ گرم ثعلب=۲.۵ گرم. یا سر قاشق چایی خوری هل=یک عدد گلاب=۳ ق غ وانیل=یک چهارم ق چ (زعفران آب کرده،کاکائو) طرز تهیه :::: 🍧ثعلب را با شکر مخلوط میکنیم اگر نکنیم گلوله میشه در شیر . 🍧شیر و شکر وثعلب را روی حرارت میگذاریم ال شگر حل شود . 🍧روی شعله تقریبا زیاد ۱۰ دقیقه میگذاریم و هم میزنیم تا سر نرود . 🍧هل را پوست گرفته و و در هاونگ با یک تکه قند میساییم و درون شیر میریزیم . 🍧گلاب و وانیل را اضافه میکنیم . 🍧شعله را خاموش میکنیم . 🍧اگر بستنی وانیلی خواستیم همین طور خوب هست 🍧.ولی اگر زعفرانی یا کاکائویی خواستیم در این مرحله اضافه میکنیم کاکائو را باید با کمی آب جوش حل کنیم وبعد اضافه کنیم . 🍧کمی که از داغی افتاد در ظرفی فلزی یا استیل در فریزر میگذاریم هر یک ساعت یکبار به هم میزنیم تا بخش یخ زده کنار ظرف با بقیه مواد مخلوط شود . 🍧خودش را که گرفت میتوان سرو کرد . 🍧در صورت تمایل مقداری خامه صبحانه را روی پلاستیک فریزر باریک پهن میکنیم کف فریزر میگذاریم تا یخ بزند و بعد به بستنی اضافه میکنیم . 🍧اگر بستنی سه رنگ (سنتی) خواستیم میتوانیم سه رنگ درست کنیم و به زعفرانی پسته و به وانیلی گردو و به کاکائویی خامه یخ زده اضافه کنیم . البته وقتی که هنوز کامل نبسته در ظرفی باید به نوبت وبا فاصله رنگ ها را روی هم بریزیم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#حلوا_زرده ( #پیشنهاد_اعضا ) مواد لازم: • آرد گندم یا نشاسته1 پیمانه • شکر1 پیمانه • روغن یا کره یک سوم پیمانه • زرده تخم مرغ2 عدد درشت • هل به مقدار لازم • زعفران به مقدار لازم • گلاب نصف پیمانه طرز تهیه: در ابتدای کار، آرد را الک کرده و درون یک تابه می ریزیم. سپس تابه را روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا تفت بخورد. وقتی تفت دادیم و رنگ آن کمی طلایی شد، آن را دو مرتبه الک می کنیم. سپس دوباره به تابه بر می گردانیم. در ادامه روغن حیوانی را به آن اضافه کرده و آرد را با روغن تفت می دهیم تا روغن کامل به خورد آرد برود و شروع به تفت خوردن کند. وقتی رنگ آرد نسکافه ای شد، از روی حرارت بر می داریم. در یک کاسه زرده تخم مرغ را می ریزیم. شکر و گلاب و زعفران دم کرده و پودر هل ساییده شده را به زرده اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. وقتی مواد یکدست شد، در دو مرحله به آرد و روغن اضافه می کنیم. سپس خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس روی حرارت قرار داده و مرتب هم می زنیم تا حلوا جمع شود و حالت گهواره بگیرد. وقتی حلوا کاملا جا افتاد و به روغن افتاد، حلوا آماده است. آن را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با مغز پسته و پودر نارگیل تزیین می کنیم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آش_کشک ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

صبحتون بخیر و عیدتون مباااااارکککک😍 ❤️ @ashpazi_day_gah ❤️

❤️#بلانچ_قارچ ( #پیشنهاد_اعضا ) برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ❤️ برای نگهداری قارچ به مدت طولانی، اول آن را در ابعاد مورد نیاز برش داده و می شوییم. سپس ظرف (قابلمه) محتوی آب را بر روی اجاق قرار می دهیم و پس از جوشیدن کمی آبلیمو و نمک به آن اضافه می کنیم. قارچ های شسته شده را که آبکش کرده ایم درون ظرف در حال جوشیدن می ریزیم و کمی آنرا هم می زنیم تا زیر و روی آن بطور یکنواخت پخته شود. پس از یه تا پنج دقیقه قارچ ها را آبکش نموده و درون آب سردی که از قبل تهیه کرده ایم می ریزیم و پس از سرد شدن مجددا آن را آبکش نموده و درون فریزر قرار می دهیم. بسته بندی میکنیم‌ و داخل فریزر میزاریم 👌 با تفت دادن قارچ با آبلیمو و روغن هم خوبه ولی به نظر من این مدلی خیلی بهتره 😊 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah