👩‍🍳#شام_معرکه ادویه های سیب زمینی:2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،1 قاشق چایخوری نمک،1 قاشق چایخوری فلفل،1 قاشق چایخوری پودر سیر،1 قاشق چایخوری اورگانو،1 قاشق چایخوری ریحان خشک،آب یک لیمو ادویه برای مرغ:1 قاشق چایخوری زردچوبه،1 قاشق چایخوری نمک،1 قاشق چایخوری فلفل،1 قاشق چایخوری زیره،1 قاشق چایخوری ریحان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#نرگسی_اسفناج ۱-اسفناج پاک شده ۱ کیلوگرم ۲-پیاز ۶ عدد ۳-تخم مرغ۶ عدد ۴-رب۳ تا ۴ قاشق غذاخوری ۵-روغن ۱/۲ پیمانه ۶-نمک - فلفل - زردچوبه- آویشن- از هرکدام ۱قاشق مربا خوری ۷-آب لیموی تازه یا نارنج ۳ عدد ۸- آب اضافه ۱ لیوان ابتدا اسفناج را پاک کرده میشوریم ومیگذاریم با آب خودش بپزد بعد با کوش کوب له کرده بعد در ماهیتابه ریخته وروغن ریخته سرخ میکنیم بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را میریزیم ورب را بعد دوباره کمی تفت داده واگه خواستیم خورش ما کمی آبدار باشد ا لیوان آب اضافه را ریخته اگه خشک تر خواستیم دیگه آب نمیریزیم بعد کمی دیگه تفت میدیم وپیاز سرخ سده را مخلوط کرده بعد تخم مرغ را در کاسه ای زده روش میریزیم وزیرو رو میکنیم حرارت کم باشدواگر دوست داشتیم تخم مرغ را درسته هم میشه ریخت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#شربت_پرخاصیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیش مرغ برای خمیر 2 لیوان آرد 100 گرم کره هم دمای محیط 1 تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری ماست 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک مواد مرغ👇 500 گرم مرغ 2 گوجه فرنگی خرد شده 2 فلفل سبز خرد شده 1 بسته خامه پنیر ورقه ای یا رنده شده پیتزا نمک،فلفل سیاه ،اویشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🧑‍🍳تست شکلاتی 🧇🧇🧇🧇🧇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ فری یه روش فوق العاده خوشمزه برای پخت مرغ سیب زمینی پیازهویج قارچ فلفل نمک زردچوبه سبزی معطربه دلخواه وسویاسس همه رابامرغ خوب مخلوط کرده و روش فویل میکشیم میزاریم توفر200درجه بمدت1ساعت بپزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر جذاب مواد لازم برای ۶ عدد مواد کیک👇 ارد قنادی ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پودر ژله آناناس جلی دی ۱ بسته شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری مواد خامه ای 👇 پنیر ماسکارپونه ۱ عدد خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری پودر قند ۳/۴ پیمانه وانیل چند قطره مواد ژله (لایه سوم ) 👇 ژله اناناس جلی دی ۱ بسته اناناس ۶ حلقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشیانه_کتوژنیکی #غذا_فوری ۴۵۰ گ گوشت چرخ شده ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد پیاز کوچک ۲۰۰ گرم قارچ ۴ ق غ خامه ترش جعفری خرد شده پنیر پیتزا رنده شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر کره و روغن زیتون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاستا_فتوچینی گوشت چرخ کرده مرغ یا گوساله (من مرغ ریختم) 300 گرم پاستا فتوچینی آشیانه ای( یک بسته) 7 عدد قارچ 200 گرم سیر 1 حبه آب 400 میلی لیتر ( ۲ لیوان) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ادویه جات دلخواه خامه صبحانه 200 میلی لیتر ( یک بسته) پنیر 60 گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

هونکار بیندی با کوفته مواد لازم: 500 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده 1 عدد پیاز کوچک 1 حبه سیر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 عدد تخم مرغ نصف استکان آرد سوخاری نصف استکان آب 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده برای بیندی: 3 عدد بادمجان متوسط 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

[ッ🍒] #آشپزی 👩🏻‍🍳 #ترشی_آلبالو ☑️ ترشی آلبالو فاپز🍒😍 شاخه آلبالو را بکنید و بگذارید داخل لگن آب و چندین بار آبش را تعویض کنید این کار را ادامه دهید تا خوب شسته شود سپس داخل آبکش قرار داده تا آب اضافی آن خارج شود وقتی کمی آبش خارج شد یک دستمال نمگیر پهن کرده و آلبالو ها را روی دستمال ریخته تا خشک خشک شوند.سرکه و نمک و شکر را با هم مخلوط می کنیم و درون قابلمه ریخته و بمدت ۲ الی ۳ دقیقه می گذاریم تا جوش بخورد قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.شیشه های مورد نظر را خوب شسته و خشک کنید سپس آلبالو خشک را داخل ظرف ریخته و روی آن سرکه خنک را بریزید و درب ظرف رو خوب محکم کنید و داخل یخچال قرار دهید بعد از یک هفته قابل خوردن است به همین راحتی ترشی ما آماده شده شما می توانید کنار دورچین غذاهای خود نیز از این ترشی استفاده کنید. نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah