فرنی با طعم پودر نارگیل و پسته مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری آرد برنج 6 قاشق غذا خوری شکر 3 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری سرخالی پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری خامه یا کره 1 قاشق غذاخوری پودر پسته یا خلال پسته طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست بشه با همزن دستی هم بزنید تا گلوله های آرد باز بشه بعد روی شعله ی ملایم اجاق بذارید ومرتب هم بزنید اگه شعله اجاق زیاد باشه فرنی ته میگیره و هم بوی خامی آرد برنج از بین نمیره. در اواخر قوام اومدن کره یا خامه رو اضافه میکنیم بعد از اماده شدن داخل ظرف مورد نظر ریخته و اجازه بدید تا رویه ببنده. برای تزئین هم از خلال پسته و غنچه گل و پودر نارگیل استفاده کردم خیلی خوشمززه و عاالی شده بود . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_سیب_زمینی🍰🍰 🔖مواد لازم :👇👇 سیب زمینی اب پز ورنده شده ۵۰۰گرم سبزیجات پخته شده_هویج، ذرت، 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نوتلا انرژی بار . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_ترخونی موادلازم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ترخون خوردشده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ترخون را پاک کرده و بشویید. پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پیاز رنده‌ شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. گوشت را با قاشق مخلوط کنید، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط گوشتی اضافه کنید. سپس ماست و ترخون خردشده را اضافه و ورزدهید. توجه داشته باشید بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ‌ها، مایه گوشتی نباید خیلی شل باشد. درصورتی که شل بود، مقداری گوشت به آن اضافه کنید. تابه بزرگی آماده و مقداری روغن داخل آن بریزید. هربار مقداری از گوشت را برداشته و کف دست به شکل دایره درآورده و در روغن قرار دهید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالادسزار کاهو ۱ عدد گوجه گیلاسی نان تست ۲ عدد فیله یا سینه مرغ ۳ عدد برای مزه دار کردن مرغ از سس خردل نمک و فلفل سیاه و پودر سیر یا حریره سیر استفاده میکنیم . بهتر که ۱ ساعت داخل یخچال باشه بعد برش بزنید و گیریل کنید . مواد لازم برای سس سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق سس ورچستر یا بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه کمی پنیر پارمسان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم چون سس ها نمک دارند سعی کنید با کم کم اضافه کردن سس ورچستر و بالزامیک مراقب مقدار نمک باشید . برای #سس هم سس خردل سس مایونز سس ورچستر یا بالزامیک و آبلیمو نمک و فلفل سیاه حریره سیر یا سیر له شده را با هم ترکیب میکنیم و پنیر پارمسان و کم کم هم روغن زیتون و اضافه میکنیم تا یکدست بشه . داخل ظرف کاهو خرد شده مرغ گیریل شده نان تست و پنیر پارمسان میریزیم ‌‌‎‎‎ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قطاب_عسلی موادلازم: زرده تخم مرغ 3 عدد ماست 150 گرم آرد سفید الک شده 250 گرم روغن 150 گرم بیکینگ پودر نصف ق چ مواد لازم جهت مغز قطاب مغز گردوی پودر شده 150 گرم پودر شکر 150 گرم عسل 2 ق غ گلاب نصف استکان هل آسیاب شده 1 ق غ پودر دارچین 1 ق غ پودر میخک 1 ق چ عسل اضافه جهت غلطاندن قطابها - ابتدا تمام مواد خمیر (زرده تخم مرغ، ماست، روغن و بیکینگ‌پودر) به جز آرد را با هم خوب مخلوط می‌کنیم. آرد الک شده را آهسته آهسته به مخلوط اضافه می‌کنیم تا زمانی که خمیر یکدست شود و به دست نچسبد. - خمیر را با وردنه پهن می‌کنیم (به ضخامت3 میلیمتر) و با یک قالب گرد به قطر 7 سانت آن را برش می‌دهیم - اکنون مواد لازم جهت مغز قطاب ( پودر شکر،2 قاشق غذاخوری عسل ، مغز گردوی پودر شده، گلاب، هل آسیاب شده، پودر دارچین و پودر میخک) را با هم خوب مخلوط کرده و بر روی خمیر برش خورده قرار می‌دهیم. سپس آن را از وسط تا کرده و لبه‌های خمیر را به صورت دالبر دالبر شکل می‌دهیم تا مواد کاملا درون خمیر قرار گیرد و مواد درون آن بیرون نریزد. - اکنون سینی فر را خوب چرب کرده و شیرینی‌ها را درون آن می‌چینیم. سپس در طبقه بالای فر با حرارت 220درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه (تا زمانی که روی شیرینی‌هارنگ طلایی در آید) قرار می دهیم - سپس 500 گرم عسل را درون ظرفی ریخته و روی شعله قرار می‌دهیم. دقت کنید عسل نباید بجوشد. سپس قطاب‌ها را درون آن به مدت 2 دقیقه غوطه‌ور می‌نماییم تا عسل به خورد قطاب برود. - سپس قطاب ها را از عسل خارج کرده و در آبکش قرار می‌دهید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فرني_بستني 🍡مواد لازم: 🍮شير سه ليوان 🍮بستني وانيلي يا زعفراني يك ليوان 🍮ژلاتين دو قاشق غذاخوري 🍮خامه پنج قاشق غذاخوري 🍮گلاب يك چهارم پيمانه 🍮پودر هل يه قاشق چايخوري 🍮شكر يه ليوان 🍮نشاسته چهار قاشق غذاخوري 🍮زعفران ساييده شده يك قاشق چايخوري سر پر 🍥طرز تهيه:🍥 ابتدا ژلاتين رو با كمي اب سرد حل كرده و به روش بن ماري حل ميكنيم بعد شير و نشاسته رو حل كرده روي حرارت ميزاريم تا كم كم غليظ بشه بعد گلاب و زعفران و شكر و پودر هل و بستني و ژلاتين رو اضافه ميكنيم و كمي بعد از روي حرارت برميداريم خامه رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم و در ظرف مورد نظر ميريزيم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🎀تزیین #دسر با خرما و بادام و گل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🎀تزیین #یتیمچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🎀تزیین #دورچین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🎀تزیین #یتیمچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🎀#تزیین #کیک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکو سیب زمینی با سیب زمینی پخته نکته هایی داره که توی ویدئو گفتم اگه رعایت کنید کوکوتون اصلا وا نمیره🙋‍♀️ مواد لازم👇 سیب زمینی ۸ عدد🥔 تخم مرغ ۲ عدد🥚 زرد چوبه فلفل و نمک🧂 سبزیجات معطر🥬 آرد ۲ ق غ🍚 آدامه ویدئو و نکات👇👇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

❌️نکته ها ✅️سیب زمینی رو نیم پز میکنیم ✅️سیب زمینی کامل خنک بشن بعد رنده میکنیم ✅️روغن داغ باشه ✅️برای فرم دادن کوکو دست رو خیس کن تا بدستت نچسبه ✅️شعله متوسط رو به بالا باشه ✅️درآخر کوکوهارو روی دستمال میزاریم که روغتش گرفته بشه نوش جونتون🤗 عکسم که یادتون نمیره از سفره های رنگین خودتون با کوکو برامون بفرستید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بورک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فینگرفود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_تابستانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این خوشگل جذاب با همین پودر کیک پخته شده ها😍 🤩 ↝•|@hich_club

بافت نرم و رنگ خوشگل😍 یه رنگ فوق العاده که چشم همه رو ب خودش میگیره❤️ پر از عشق و زیبایی و جاری کور کن😂 🤩 ↝•|@hich_club

مبتدی ای؟ حرفه ای؟ متوسط؟ هر چی باشه این کیک مناسبته😍 واسه مهمونی های خانوادگی و فامیلی و ...❤️‍🔥 🤩 ↝•|@hich_club

کیک مجلسی و خاص واسه هر مهمونی خفنننننن😍😍😍👌♥️♥️♥️ ۳۵ تا دستور❗️❗️ 📣آغاز ثبت نام کلاس مجازی #پودر_آماده ✳️ کلاس خفن و پرکاربرد پودر 💯انواع کیک 💯کوکی 💯شیرینی 💯نان 💯خمیرهای پر کاربرد (بدون مواد نگهدارنده و مضر با ماندگاری طولانی و مناسب برای سفارشات و کسب درآمد ) با بیش از ۲۵ آیتم متنوع 😍اگر دوست داری مثل برند های رُشد و ... پودر کیک های حرفه ای ولی سالم و بدون نگهدارنده داشته باشی این دوره مخصوص توا.❤️ 😍مشتری شما با دستورالعمل روی بسته بندی، پخت محصول را نهایتا با اضافه کردن مایعات و تخم مرغ انجام میده.🤩 😍برای مصرف خونگیم عالین چون میتونین اونا رو از قبل اماده کنین و با چند تا مواد دم دستی و یه دستورالعمل ساده ترکیب کنین و بپزین.☺️ 😍در کنارش نحوه خشک کردن سریع میوه، نحوه بسته بندی صحیح و ترکیب مواد و مراحل پخت چند آیتم انتخابی دیگه هم آموزش داده می‌شه ینی یه کیک پز خفن میشی🥰 😍 همه آیتمها دستور پخت مخصوص به خودشون رو دارن و شما اونو در کنار پودری که اماده کردین به مشتری تحویل میدین. 😍توجه کنید مراحل تهیه ی اکثر پودرها همراه با متن دقیق ارائه میشه و البته همه موارد بسیار ساده و آسانه که اصلا باورت نمیشه،بدون فیلمم کاملا قابل فهمه.(البته ما که فیلم کامل در اختیارتون میذاریم)🥰 ❗️بهای این دوره فوق العاده ارزشمند در همه جا بالای ۴۰۰ تومانه 😳 ❗️❗️ولی ما برای اینکه همه بتونن استفاده کنن فقط و فقط ۱۴۹ تومان ارائه میکنیم که برای نفرات اول هم #تخفیف داریم.🥰😍 برای ثبت نام تو دوره من اینجام قشنگم😍👇🏻 @m_haydarii یه عالم دوره خفن و اطلاعات مختلف اینجاس🥰👇🏻 🤩 ↝•|@hich_club

#رضایت گروه #آشپزی 😍 الحمدلله بابت این پیام ها ، خدا رو شکر❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #دوشنبه ها ، روز رشد و تعالی 😍 لطف کن اگر شرکت کردی تو چالش توام برنامه اتو بگو و اگر برنامه داری واسه غذات برامون بنویس🤩 تو وقتی عکس میفرستی و شریک لحظات مایی ، بقیه هم انرژی میگیرن و شروع به پخت و پز میکنن 🥰 مطمئن باش اثر مثبتشو میگیری:👇🏻 @m_haydarii برنامه ی امروزمون هم بگیم:🌿 🌸برای صبحانه نیمرو و گوجه و بعدش خرما باشه🍳 🌸نهار رو ته انداز مرغ داشته باشیم با سبزی فراااوووون🍗 🌸برای میان وعده خرما و چای به ☕️ 🌸میوه هم هر آنچه در یخچاله ، اما پشت گوش نندازید🍋🍊 🌸نوشیدنی امروز آب و آبلیمو و تخم شربتی🧋 🌸شام سیرابی باشه با آبلیمو ولی بعدش خرما فراموش نشه 🍲 امروز روزِ تلاش مضاعفه ، یعنی اوج درد برای یک گیاه که باید از دانه ی خودش دربیاد👌 زجر میکشه اما تعالی پیدا میکنه🌿 توام امروز رو بذار برای تلاش مضاعف🙏 غذای امروز رو نذر حضرت زینب و امام حسین کنیم 🤍 ان شاءالله اسم خود این دو شخص بزگوار برکت به زندگیتون بده😌 روزیمون بسیار بسیار روز افزون🥳