🔶از جمله خواص روغن زیتون👇🏼 🫒جلوگیری از ضرر رساندن بیماری 🫒 افزایش توان و میل جنسی 🫒 دور شدن شیطان تا چهل روز 🫒از بین بردن ریح 🫒پاکسازی معده 🫒از بین بردن بلغم مضر 🫒تقویت کننده اعصاب 🫒 از بین بردن بیماری ها 🫒نیکو کردن اخلاق 🫒 آرامش بخشی به روح و روان 🫒از بین بردن غم و اندوه 🫒پاکسازی بدن از صفرا و سودای مضر 🫒خوشبو شدن دهان 🫒 از بین بردن جوش و دمل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🟣 نگهداری روغن زیتون بهترین روش نگهداری روغن زیتون که در روایات به آن اشاره شده نگهداری در خیک ( پوست گوسفندی ) است اگر شرایط اینگونه نگهداری را ندارید ، از شیشه برای نگهداری روغن زیتون استفاده کنید. 🔸اشاره روایت زیر به نگهداری روغن زیتون در خیک ( پوست گوسفندی )👇🏻 🌿قُلْتُ لِأَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ رَجُلٌ اِشْتَرَى زِقَّ زَيْتٍ فَوَجَدَ فِيهِ دُرْدِيّاً فَقَالَ «إِنْ كَانَ مِمَّنْ يَعْلَمُ أَنَّ ذَلِكَ يَكُونُ فِي اَلزَّيْتِ لَمْ يَرُدَّهُ عَلَيْهِ وَ إِنْ لَمْ يَكُنْ يَعْلَمُ أَنَّ ذَلِكَ يَكُونُ فِي اَلزَّيْتِ رَدَّهُ عَلَيْهِ» . - ميسّر بن عبد العزيز گويد: به امام صادق عليه السّلام عرض كردم كه شخصى خیکی روغن زيتون خريده است و هنگامى كه آن را باز كرده در آن جرم و ته‌نشين ديده است. فرمود: اگر از كسانيست كه اجمالا مى‌دانسته كه خيكهاى روغن ته‌نشين دارد بصاحبش پس ندهد، و اگر نمى‌دانسته و گمان داشته كه روغن زلال است و خريدارى كرده مى‌تواند بيع را فسخ نمايد 📚من لا يحضره الفقيه ج ۳، ص ۲۷۰ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_شیر مربای شیر یک لیتر شیر یک لیوان شکر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر شیر را داخل قابلمه می ریزیم و شکر و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا بجوشد. بعد از اینکه جوش آمد، بیکینگ پودر را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود. (35-40 دقیقه طول کشید). حتماً هر از چند گاهی آن را هم بزنید وگرنه به ته آن می چسبد. می توانیم بعدا با لذت مصرف کنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_جنوبی مرغ پیاز فلفل دلمه تمر هندی سیب زمینی زعفران پوره گوجه رب گوجه ادویه ها : پرک لیمو عمانی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، ادویه مرغ ، پودر سیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ مجلسی به این خوش رنگ و لعابی کجا دیدین اخه؟؟😍 بریم با هم درستش کنیم👇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_مجلسی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_تنوری یک لیوان شیر دو قاشق غذاخوری سرکه آب پیاز یک قاشق چایخوری سیر له شده یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری روغن ادویه ها قاشق کوچک پاپریکا، گشنیز، نمک، کاری، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ پیاز سیب زمینی فلفل هویج استخوان پشت را جدا می کنیم و مرغ را خوب می شوییم و مزه دار می کنیم و روی آن را می پوشانیم در فر ۱۸۰ درجه به مدت 1ساعت میگزاریم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نکات_پخت_مرغ ❌❌خارج سازی:❌❌ ۳۰ دقیقه اول پخت ، مرغ با انبساط بوی زهم خود زا خارج میکند. نیمه گذاشتن درب به خارج کردن بوی زهم کمک زیادی میکند 👈👈 بستن در قابلمه باعث ماندگاری این بود درون ظرف میشود.. 🔻🔻و در نهایت🔻🔻 ⛔از آب مرغ برای پخت هر گونه سس ⛔ که مرغ را درون آن بخوابانید و یا مزه دار کنید نباید استفاده شود ..👌👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#زرشک_پلو_کارمندی سینه یا فیله مرغ🍗 پیاز ۱عددمتوسط کره ادویه ها :نمک، فلفل ،پودرسیر ،کاری،پولبیبر زعفرون دم کرده خلال بادوم و پسته زرشک مدت زمان پخت این زرشک پلو فوری ۴۰دقیقه اس👌🏻 پیاز تفت میدیم ومرغای خرد شده اضافه میکنیم ادویه ها زعفرون و کره اضافه میزاریم تا بپزه در آخر پخت زرشک و خلال هارو اضافه میکنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_پرتقالی مرغ پرتقالی بهشتی 🍗🍊🧅🥘 مواد لازم برای چهار نفر: چهار تکه مرغ یک عدد پیاز متوسط چهار لیوان آب پرتقال چهار قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah