با نوشابه خونه رو تمیز کن! ترفند ___ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•داچ بیبی🥞• پنکیک آلمانی خوشمزه، سه سوته و قرتی🤤 ~❤️موادی که لازم داریم: ۱. تخم مرغ یک عدد ۲. ⁠شیر یک چهارم لیوان ۳. ⁠آرد یک چهارم لیوان ۴. ⁠نمک نوک کارد ۵. ⁠اسانس وانیل نوک قاشق چایخوری ۶. ⁠کره یک قاشق غذاخوری ۷. ⁠پودر قند یک قاشق غذاخوری ۸. ⁠توتفرنگی و بلوبری برای تزئین ۹. عسل یک قاشق غذاخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#واویشکا 🍳مواد لازم: ▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ▫️سیر دو حبه له شده ▫️نارنج تازه یک عدد ▫️پیاز رنده شده دو عدد متوسط ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️گوجه نگینی خرد شده دو پیمانه ▫️سیب زمینی دو عدد متوسط 🧆 طرز تهیه: پیاز رو با روغن سرخ کنید وقتی کمی طلایی شد سیر رو اضافه کنید میتونید با پودر سیر هم جایگزین کنید سیر سریع میسوزه بلافاصله زردچوبه وگوشت و اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خوب سرخ بشه رب رو اضافه کنید و گوجه و فلفل قرمز رو اضافه کنید و خوب بگذارید سرخ بشن تا آب گوجه کامل جمع بشه آب نارنج و کمی پودر تخم گشنیز و پودر دارچین و نمک هم در آخر اضافه کنید سیب زمینی هم نگینی سرخ کنید و کنار مایه گوشتی بگذارید این غذا با برنج کته سرو میشود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #ژامبون_مرغ_خانگی 😍👇 این هم از ژامبون مرغ خونگی با بافتی لطیف😍 ✅مواد لازم: _٧٠٠ گرم سینه و ران مرغ بدون استخوان نیمه منجمد (حتما گوشت نیمه منجمد باشه) _۵ الی ۶ حبه سیر درشت _۴ ق غ نشاسته ذرت _روغن مایع ۱۰ ق غ _زرده تخم مرغ ۱ عدد _شیر خشک ٢ قاشق غذاخوری( قابل حذف) _ادویه: جوزهندی ۲ ق چایخوری پودرتخم گشنیز ۲ ق چ پودرسیر ۲ ق چ زنجبیل ۱ ق چ پودرکاری ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ هل ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ قفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق غ _قارچ آبپز شده ۶ عدد _هویج متوسط آبپز شده ۱ عدد _کاور کالباس 🌸 ✅ نکات مهم: قالب رو چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید. خوب فشرده کنید ٣ لایه فویل روش بکشید و در فر گازی ١٨٠ درجه یا در فر های برقی و توستر دمای ١۵٠ درجه به مدت یک ساعتُ نیم الی یک ساعت ۴۵ دقیقه بمونه تا بپزه. بعد از پخت فویل رو دربیارید، خنک بشه بعد مجدد فویل بکشید بذارید یخچال بمونه حداقل ١٢ ساعت. تو کاور هم میشه یه سمت کاورُ با نخ خیلی محکم یا بستِ پلاستیکی ببندید،موادُ با استفاده از قاشق یا قیف پلاستیکی، توش بریزید و با دست ماساژ بدید،چندبار بغلتونید، فشرده کنید تاهوای اضافی خارج و موادمنسجم بشه. هواگیری کاور خیلی مهمه تا فضاخالی داخل کالباس به وجود نیاد وگرنه بعداز پخت کاور چروکیده میشه. ادامه مطلب👇👇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ادامه آموزش ژامبون مرغ خانگی 👇 کالباسُ تو یک قابلمه آبجوش قراربدید باشعله کم بمدت ۲ساعت بمونه تابپزه. بعد بلافاصله ازقابلمه خارج و داخل آب سردُ یخ بذارید تا بهش شک وارد و خنک بشه. بمدت حداقل ١٢ ساعت داخل یخچال بمونه، بعد آماده مصرف هست. (در کلیپ همه مواد ٣ برابر شده) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #چاشنی_کلم_قرمز 😋😍 طعمش محشره حتما امتحان کنید چاشنی فوری و خوش رنگ ✅مواد لازم: کلم_قرمز ۲ عدد بزرگ آبغوره خونگی ۱ بطری ۱ لیتری ادویه ترشی (آموزشش داخل پیج هست) نمک دریایی (نمک آبی استفاده کردم) نعنا خشک کلم هارو کمی خرد کنید با غذاساز یا رنده ریز کنید داخل دبه تمیز لایه لایه کلم ، نمک ، ادویه ترشی ، و نعنای خشک بریزید برای هرلایه حدودا ۱ ق غ کافیه در آخرم روش آبغوره بریزید کمی فشار بدید و درش رو ببندید و تو یخچال بزارید بعد از ۳-۴ روز آماده نوش جان کردنه. با تشکر از همکاران محترممون در کوک مگ🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔖 شوربای مرغ ( اسفیدباج ) مواد لازم : گوشت تکه تکه شده ۲۰۰ گرم ، برگ چغندر خرد شده ۲۰۰ گرم ، برنج نصف لیوان ، نخود یا ماش و جو پوست کنده هر کدام نصف لیوان ، زعفران ، نمک ، فلفل ، آویشن ، دارچین به میزان لازم . هویج رنده شده یک عدد طرز تهیه : گوشت جوجه یا گوشت لطیف سایر پرندگان را تکه تکه کرده و در آب بجوشانید و کف آن را بگیرید. سبزی خرد شده ، برنج ، ماش ، جو و ادویه جات را به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. ● طبیعت این غذا گرم و تر است . لطیف و صالح الکیموس بوده و برای بیماران دچار غلبه سودا و بیماری های سینه و سرفه مفید است به شرطی که گرم گرم بخورند که بخار آن به سر و گردن برسد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چنتا دستور #آشپزی ارگانیک و سالم داریم براتون😍👆🏻 عشق کنید🌿

خوشمزهای میز عصرونه🥙🥪🍰🫒 کاناپه الویه -سالاد الویه -چیگن استراگانف- کشک بادمجان -سمبوسه-کیک یخچالی -زیتون پرورده-ژله سوپرایز #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دیگه کوکو تکراری نخور👌😃 #کوکو_لوبیا_سبز_تبریزی، مجلسی ترین غذا بین خانواده کوکوها و کتلت هاست🤩🤩 . 🔸مواد لازم: نیم کیلو لوبیا سبز دوعدد هویج دو عدد سیب زمینی یک عدد پیاز نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده پنج عدد تخم مرغ ادویه ها شامل: نمک و زردچوبه و پودر سیر و دارچین و پودر گل محمدی از هرکدوم نصف قاشق چایخوری و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ خلال بادام و پسته و زرشک برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دیگه پوست هندوانه رو دور نریز بعد این آموزش لازمت میشه😍😋 ۱/۵ کیلو پوست هندوانه ۱ قاشق جوش شیرین ۶ لیوان شکر ۵ لیوان آب ۳ عدد میخک ۱ تیکه چوب دارچین امیدوارم این ویدیو برات مفید باشه پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی😋 #مربا #هندونه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah