#فیلینگ_گذاری #خامه_کشی_کیک: ابتدا با برس(فرچه)کیک رو با ابمیوه مرطوب میکنیم بعد یک لایه خامه روش میذاریم وبا پالت پهن میکنیم و موز و گردو یا اناناس یا توت فرنگی روش میچینیم.لایه بعدی رو هم مرطوب میکنیم و روش خامه میزنیم و میذاریم روی اون لایه ✅انتهای کیک ک سطحش صافه رو میذاریم رو ک سطح کارمون تمیز و صاف دربیاد حالا روی کیک رو باز مرطوب میکنیم و خامه میذاریم و با پالت پهن میکنیم همینطور دیواره هارو(میتونیم اینجا از قیف کمک بگیریم)به این مرحله میگیم آسترکشی کیک و دو ساعت میذاریم تو فریزر بعد دوباره خامه میزنیم و با پالت صاف میکنیم و دوباره دو سه ساعت میذاریم فریزر بعد پالت رو تو اب جوش قرار میدیم و خشکش میکنیم و میکشیم رو کیک تا صافتر بشه کم اینکارو انجام بدین تا خامه اب نشه بعد تزیین مد نظرتون رو انجام بدین. در پست های بعدی فیلینگ گذاری و خامه کشی رو مرحله به مرحله به صورت #کلیپ قرار میدم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پیشنهاد_اعضا #دونات_پیتزایی دوناتهای پیتزایی یه گزینه عالی برا تولد و میان وعده بچه ها 👌☺🤤 نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان شیر ولرم یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری مايه خمير خشک یک لیوان فلفل دلمه ای ریز خرد شده دو لیوان کالباس رنده شده یک عدد تخم مرغ ارد سه لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان نمک یه قاشق چایخوری آویشن یه قاشق چایخوری طرز تهیه ؛ درون یک ظرف آب گرم و شیر ولرم را ریخته بعد مايه خمیر و شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و با چنگال خوب هم میزنیم و بعد یک لیوان ارد را اصافه کرده بعد کمی مخلوط کرده و نمک و اویش اضافه شود به همراه فلفل دلمه ای و کالباس خرد شده و مابقی ارد را کم کم اضافه کرده تا زمانی که خمیر به دست نچسبد یک ساعت در محیط گرم استراحت میدهیم وقتی حجم آن دوبرابر شد خمیر رو روي ميز کار پهن کرده و قالب میزنیم با لیوان و وسط آنها رو می تونید با درب نوشابه خالی کنید و باز ۳۰ دقیقه استراحت می‌دهید و در روغن سرخ می کنید . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_پنجره_ای_بدون_قالب ۲ استکان آرد سفید، ۱ لیوان شیر کم‌ چرب، ۶ عدد تخم مرغ، ۴ ق س گلاب، ۸ ق س نشاسته گندم 🔴داخل یک ظرف تخم مرغ‌ها را شکسته و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.نشاسته رادر گلاب و شیر سرد حل کنید و به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود.به دلخواه میتوانید از زعفران و یا رنگ خوراکی هم استفاده کنید. باورتون نمیشه ولی مواد شیرینی پنجره ای آماده است. حالا داخل یک قابلمه گود مقدار زیادی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ‌ شود. توجه کنید روغن باید به اندازه‌ای باشد که روی قالب‌ها را بگیرد. قالب شیرینی پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا گرم شود سپس قالب را از روغن بیرون آورده و تا جایی که نیمی از قالب مواد را بگیرد، داخل مایه شیرینی بزنید. 🏵 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نون_پنجره_ای 🥨 😋 ▫️آرد قنادی یک پیمانه ▫️نشاسته گل نصف پیمانه ▫️تخم مرغ سه عدد ▫️گلاب یک سوم پیمانه ▫️شیر دوسوم پیمانه ▫️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری 🔸ابتدا نشاسته وگلاب وشیروخوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد وانیل ویکی یکی تخم مرغهارو اضافه میکنیم حالا آرد وکم کم اضافه ومخلوط میکنیم وسپس ازصافی رد میکنیم بک ظرف ومیزاریم روی حرارت وروغن میریزیم واجازه میدیم گرم بشه سپس قالب ومیزاریم داخل روغن تاگرم بشه وبعد داخل مایه شیرینی میزنیم ودر روغن سرخ میکنیم(هایلایت نون پنجره ای وببینید متوجه میشید) وسپس روی دستمال گذاشته تاروغنش کشیده بشه بعدازخنک شدن روی اونها پودرقند الک میکنیم سعی کنید ظرفتون کوچیک باشه تادرمصرف روغن صرفه جویی کنید قالب نباید زیاد داغ بشه چون مواد به قالب نمیچسبه شیرباید سردباشه تانشاسته کاملاحل میشه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_مرغ😍😋 سینه مرغ: یک عدد خیارشور: یک‌لیوان گردو خردشده : ۱/۲ لیوان پیازچه: یک لیوان مخلوط جعفری و شوید: یک پیمانه هویج رنده شده: یک پیمانه سس مایونز: یک لیوان ماست پرچرب: ۱/۲ لیوان خامه: ۱/۲ لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم نون تست: یک بسته سینه مرغ رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای بپزید و بعدش میکس کنید یا ریش ریش کنید و طبق کلیپ همه مواد رو با هم ترکیب کنید و ادامه کار 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

کباب چنجه پنبه ای 😋👆 . . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#قیمه_لاپلو ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: برنج :🍙 ۳ پیمانه گوشت چرخکرده: 🥩۲۰۰ گرم پیاز: 🧅۱ عدد رب گوجه فرنگی:🥫 ۱ قاشق غذاخوری زعفران💛 به مقدار دلخواه ادویه ها: نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه، پودر لیمو عمانی🍋، پودر گل سرخ🌹 ، دارچین و هل، از هرکدام یک قاشق چایخوری لپه: چهار قاشق غذاخوری سیب زمینی سرخ کرده 🍟 😋👆 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

شکلات چیپسی خانگی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: پودر قند🍚 ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو 🍫۱/۴ پیمانه پودر قهوه☕ نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین) نمک 🧂۱/۴ ق چ آب💧 ۴ ق چ 😋👆 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

کیک #اسفناج پنبه ای 🎂😍 مواد لازم:👇 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودر شکر نصف لیوان روغن 150 گرم اسفناج 1 ق چ وانیل 1 ق غ بکینگ پودر 2 لیوان آرد طرز تهیه:👇 برای کیک،تخم مرغ و شکر هم زده می شوند تا زمانی که خامه ای شود. بعداً ، روغن و پوره اسفناج اضافه می شود و آرد الك شده را به همراه بكینگ پودر و وانیل اضافه می كنند و در قالب روی كاغذ روغنی ریخته و در فر 190 درجه می گذارند تا كاملاً پخته شود.بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را فراموش نکنید تا ببینید آیا پخته شده است یا خیر(خلال دندان را در وسط کیک فرو ببرید ، در صورت عدم باقی ماندن خمیر در اطراف خلال دندان،کیک پخته شده است. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #کیک_موز_بدون_فر وهمزن 😍😋🍌 این رو دیگه همه دهکده کیکی هامون میتونن درستش کنن😍 فر و همزن نمیخواد.خیلی آسونه نیم ساعته آماده میشه🤗 تخم مرغ:یک عدد آرد: یک لیوان (دو قاشق کمتر) شکر:نصف لیوان روغن:۱/۳لیوان کره:۱ق غ ۲۰ گرم شیر:نصف لیوان پودر کاکائو:۲ق غ وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر :۱ق م موز :۳عدد 🚫دستور: یک قاشق شکر و داخل تابه بریزید حل که شد کره رو اضافه کنید بعد موز های از وسط نصف شده رو بچینید کف تابه و یک دیقه بعد بزارید کنار خنک شه . تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن دستی هم بزنید بعد روغن و شیر و اضافه کنید آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید . مواد و بریزید روی موز ها و درشو بزارید ۳۵ دیقه ای آماده است.👌😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی_سوسیس مواد لازم: سیب زمینی نمک روغن سوسیس سس پاپریکا پیازچه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

دکور کیک تر و تمیز و شیک و جذاب 😍 به این میگن😃 مگه نه؟؟؟😇 با یه خلال دندون میتونید یه چیزی تو مایه های تکنیک موج رو به همین تمیزی اجرا کنید رو کیکتون🤩 با یه گل طبیعی خوشگل هم یه تزیین ساده بزنید روش👌😍 کیکای ساده همیشه خاص و ترند هستن👌☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah