#ژله_ویترینی #ژله #آشپزی❣ نظرتون در مورد ژله چیه ؟🙂 دو بسته ژله آلوئه ورا رو با 3 لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین 1 بسته ژله قرمز با طعم دلخواه رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین برای گل ها: نصف بسته از هر ژله رنگی رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شدن با یک چهارم لیوان شیر مخلوط کنین تا رنگ ژله ها مات بشه میتونین با رنگ خوراکی ژله ها رو پررنگ تر کنین من از ژله های کاکتوس(صورتی)، آلوئه ورا(سفید) و توت فرنگی (سرخابی) استفاده کردم ژله های رنگی رو توی مولد چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال تا سفت بشن بعد از مولد خارج کنین گل ها رو توی قالب اصلی بچینین و روی اون ها کمی ژله الوئه ورای خنک بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه اینجوری گل ها فیکس میشن و از جاشون تکون نمیخورن باقی ژله آلوئه ورا رو بریزین تو قالب و دوباره بذارین نیمبند شه در اخر ژله قرمز رو بریزین تو قالب و بذارین 8 ساعت تو یخچال بمونه تا سفت شه چند ثانیه تو اب گرم نگهدارین بعد برگردونین تو ظرف سرو. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌹 #ژله_ویترینی 🦋🍮🦋 🔹مواد لازم: ژله رنگی ژله آلوورا بستنی وانیلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#سالادسزاررستورانی نان های تست مکعبی برش بزنید ۲ حبه سیر رنده کنید چند ق روغن زیتون اضافه کنید رو نان های تست بزنید بزارید داخل فر یا تستر تا زمانی که نان هاتون برشته بشه. ۱ عدد سینه مرغ از وسط نصف کنید نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن،پودر سیر، روغن زیتون بزنید. برای سس: ۲ ق مایونز، ۱ ق سس خردل، ۲ ق پنیر پارمسان، نمک، فلفل، لیمو ترش تازه، سرکه بالزامیک یا سفید ( بهتره بجای سرکه از سس ورچستر استفاده کنید) ۱ حبه سیر رنده کنید، مخلوط کنید. مرغ داخل تابه گریل کنید. برش بزنید. کاهو را برش بزنید و داخل ظرف بریزید نان های تست شده، کمی پنیر پارمسان، مرغ ها، در آخر سس اضافه کنید و سالاد خوشمزمون حاضره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#لازانیای_ویگن مواد لازم لازانیا (برای ۲ پایرکس ): ماکارانی لازانیا ( حدود ۱ بسته و نیم ) ۱ پیاز بزرگ یا ۲ تا متوسط ۲ پیمانه سویا (از قبل به مدت ۵ دقیقه بجوشونید) ۱ فلفل دلمه سبز ۱ فلفل دلمه قرمز ۲ هویج ۴۰۰ گرم قارچ پنیر موزارلا گیاهی (به اندازه دلخواه) ۲۶۰ گرم رب گوجه ۲ پیمانه آب روغن ( به مقدار لازم ) ۱ مکعب عصاره سبزیجات ادویه: زردچوبه،فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز مواد لازم سُس بشامل: ۴ پیمانه شیر گیاهی ۲ ق غ آرد ۲ ق غ روغن یا مقداری کره گیاهی نمک و فلفل به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#نان_سیب_زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#لوبیاپلوخوش_عطر برنج ۵ پیمانه، گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، لوبیا خرد و پخته نیم کیلو، رب گوجه ۵ق غ، آب نصف استکان، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه ۷قلم یا ادویه کاری، پودر گل محمدی لوبیاهارو ۲۰ دقیقه با نمک بپزید. گوشت رو با پیاز و ادویه و نمک تفت بدید،رب و اضافه کنید و تفت بدید،نصف استکان آب رو اضافه کنید کمی که تفت خورد،لوبیاها رو اضافه کنید. برنج رو که از قبل خیس کردید توی آب جوش بریزید بزارین تا نیم پز بشه جوری که وقتی بین انگشت فشار میدید پخته ولی مغزش کمی سفت باشه(سفیدی داشته باشه مغزش)که برنجتون موقع پخت با مواد له نشه پودر گل آسیاب شده، پودر دارچین رو لابه لای برنج و مواد گوشتی توی قابلمه بریزید آخر سر هم کمی زعفران دم شده روی برنج بریزید یک ساعت زمان بدید تا برنج دم بکشه به هیچ وجه پودر گل و پودر دارچین و زعفران رو حذف نکنید همه خوشمزگی غذا به همی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#مرغ_شکم_پر_اعیونی مرغ کیلو ونیم پیاز ۱عدد فلفل دلمه ۱عدد زعفران دم کرده به میزان دلخواه کره آب لیمو رب انار ادویه جات: ادویه باربیکیو پودر سیر پودر پیاز ارومات پودر انبه ادویه مرغ پاپریکا پولبیبر مواد داخل شکم مرغ: سبزی خشک گردو کشمش انار فریز شده انار خشک آسیاب شده زرشک آلو ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک بدون تخم مرغ🥚😋 به کیک بدون تخم مرغ🥚 بدون فر و همزن با یه بافت عالی‌ برای افرادی که تخم مرغ نمیتونن مصرف کنن عالیه👌 مواد لازم: شیر ولرم یا آب یک لیوان🥛 شکر دو سوم لیوان🍚 پودر کاکائو ۳ ق غ 🍫 وانیل کمی روغن ۶ ق غ🧈 آرد یک و نیم لیوان🍚 بیکینگ پودر ۲ ق چ🧂 سرکه یک ق غ نسکافه یک ق غ (قابل حذف) سرکه رو اصلا حذف نکنید از هم زدن بیش از حد خودداری کنید قابلمه را کامل چرب کنید شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید در قابلمه دم کنی بذارید زودتر از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آلبالوپلو 🍒😍😋 غذای لذیذ و خوشمزه و مجلسی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چلو گوشت راحت و خوشمزه🤌🏻😋 قبول نداری خودت بیا ببین چه سریع حاضر شد😂😂 ابتدا چند تا پیاز خلالی کرده با روغن تفت میدیم تا سبک بشه گوشت و همراه فلفل سیاه زرد چوبه تفت میدیم تا رنگ گوشت عوض بشه رب گوجه را اضافه کرده اب ریخته میزاریم تا بپزه اخرای پخت که اندازه نیم لیوان اب گوشت ته قابلمه موند نمک اضافه کرده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

انقدر دلم همبرگر باب اسفنجی رو میخواست تست کنم که حد و حساب نداشت😂😂 همیشه وقتی کارتونش شروع میشد من فقط به همبرگراش و طعمش فکر میکردم 🤤🤤🤤 این برگر تداعی کننه همونه واسم و واقعا طعم و مزش حرف نداره 🤌 به ۴۰۰ گرم #گوشت_چرخکرده 🥩 ۲۰۰ گرم #پیاز رنده شده و آب گرفته بزنید 🧅 یک قاشق غذا خوری #نمک 🧂 یک قاشق غذا خوری #فلفل 🌶️ یک قاشق #پودرسوخاری 🥖 یک قاشق #پودرسیر 🧄 یک قاشق #پودرپیاز 🧅 . خوب مخلوط کنید و توی تابه با حرارت بالا سرخش کنید 🍔🍟 درنهایت هم میتونید #پنیرگودا بزارید و کیف کنید ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاپ_کیک_ترکیه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah