غذای دانشجویی😍😋 مواد لازم : آرد ۱ ق غ پیازچه ۶ ق غ سوسیس ۵ عدد ماست خامه‌ای ۱ ق غ گوجه گیلاسی ۱۰ عدد تخم مرغ ۵ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر پیتزا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دیگه سالاد الویه رو ساده درست نکن😍 اینجوری هم خوشگل میشه هم خوشمزه 🤌😍 مواد داخلش سلیقه ایه 👌مواد سالاد اولیه رو آماده کنین و داخل یه ظرف سلفون بکشین و لایه به لایه مواد بريزبن و سس بريزبن که به هم بچسبن 👌و در آخر یک ساعت داخل یخچال بزارین هم خنک بشه هم مواد ببنده 😍 مواد سس:سس مایونز به مقدار لازم،نمک ، فلفل، آویشن،آبلیمو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

3 #ترفندی که حتما به کارت میاد 👌🏻🧄 #ایده #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورش مرغ با زرشک وگردو تکه های مرغ رو بشورید حدود یکساعت تو آب ونمک بزارید سپس خوب بشورید . بابرس زعفران دم کرده به همه جای مرغ بمالید. پیاز رو خلالی برش بزنید به پیاز نمک وفلفل وزردچوبه من از  فلفل تند که پستای پایین دستورشو گذاشتم استفاده کردم. با پیاز قاطی کنید وبریزید رو مرغ، سلفون بکشید یکشب بزارید یخچال. تکه های مرغ رو از پیاز جدا کرده تو مخلوط کره وروغن دو طرفشو سرخ کنید. پیازی که مرغ رو باهاش مرنیت کردیم بریزید تو همون ماهی تابه تکه های مرغ سرخ شده بریزید روش نصف لیوان آب بریزید درشو بزارید با شعله کم حدود یکساعت بپزه. #خورش_مرغ_بازرشک_وگردو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کاش زودتر یاد میگرفتم😅 #قاچ_کردن_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_کدو لاغرکننده جذاب 😍 سلام دوستای گلم حال و احوالتون چطوره؟ من اومدم با سالاد که عالیه کافیه هر روز سرو کنین و در کنارش ورزش تا نتیجشو ‌ببینین😍😋 ۴ عدد کدو سبز روغن ۲ الی ۳ حبه سیر نمک برای سس: ۱ کاسه ماست نصف دسته شوید کدو‌سبز رو رنده میکنیم و روغن زیتون و نمک میزنیم و در تابه با در بسته مقداری میپزیم ،برای سس،به ماست شوید خورد شده و سیر رنده شده اضافه و بعد سس رو داخل کدوهای پخته و خنک شده میریزیم و مقداری ذرت ریخته و با شوید و ذرت تزیین میکنیم😍❤️😋 ‏ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نکات زرشک پلو با مرغ ‎‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

❌با این قلق ساده کوکو سبزی وا نمیره❌ ترکیب و نسبت ۱ کیلوگرم سبزی تره ۵۰۰ گرم گشنیز ۳۰۰ گرم جعفری ۲۰۰ گرم شوید چند شاخه سیر تازه دو بوته به سبزی فروش بگید کوکو سبزی میخوام خودش نسبت رو میدونه نگران نباش😉 مواد لازم سبزی کوکو دو لیوان خرد شده تخم مرغ ۲ عدد نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم زرشک دو قاشق غداخوری گردو خرد شده ۳ عدد پیاز رنده شده یک عدد سیر ۱قاشق چایخوری (اگر داخل سبزی سیر بود این سیر رو میتونید حذف کنید ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

. #نرگسی_کباب #گوشت_با_تخم_مرغ 🧆 نرگسی کباب 🧆 🔹این غذا متعلق به کشور افغانستان میباشد 🟠مواد لازم 🔸گوشت چرخکرده 🔸تخم مرغ آبپز 🔸پیاز رنده شده 🔸سیر رنده شده 🔸نمک و ادویجات دلخواه 🔸سویق نخود یا گندم 🔸روغن طبیعی 1⃣ ابتدا گوشت چرخکرده را با سیر ، پیاز، نمک ، ادویجات و سویق حسابی ورز دهید و کنار بگذارید 2⃣ تخم مرغ های آبپز شده را پوست بگیرید 3⃣ در این مرحله یک گلوله از مواد گوشتی را بردارید ، آن را گود کنید و یک تخم مرغ درون آن قرار دهید مواد را بهم بچسبانید و محکم گرد کنید بقیه مواد را هم به همین ترتیب آماده کنید 4⃣ در آخر کوفته ها را درون روغن داغ سرخ کنید . 📌 این غذا سنگین و خشک است و بهتر است وعده ی بعدی را آش و غذای آبکی قرار دهید . ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنیر_خانگی کف قابلمه یه قاشق فلزی بذارید و پنج کیلو شیر رو داخلش بریزید، وَ روی حرارت بذارید. یک قاشق چوبی هم بالای قابلمه بزارین . این کار از سر ریز شدن شیر جلوگیری می‌کنه . شیر که شروع به جوشیدن کرد، دو سوم پیمانه سرکه سیب اضافه کنید تا شیر ، دَلَمه ببنده. دو قاشق چایخوری نمک هم بریزید وَ حرارت رو خاموش کنید. یه پارچه تمیز داخل یه صافی بذارید وَ دَلَمه ها رو بریزین. پارچه رو ببندین وَ روش یه جسم سنگین بزارین تا آب اضافیش خارج بشه. بعد از یکساعت پنیر رو از پارچه خارج کنین وَ به قطعات دلخواه برش بزنین. به آبِ پنیر دو قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید وَ پنیرها و آبش رو داخل شیشه ی در دار نگهداری کنید. بعد از گذشت سه چهار روز یه پنیر تازه و سالم تو دسترستون دارین. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کره_بادام_زمینی بادوم زمینی خام 🥜 عسل 🍯 نمک🧂 کمی وانیل (اختیاری)🥄 📌نکات مهم 🥜 به ازای هر لیوان بادوم زمینی ۱ ق غ عسل و نوک چای خوری نمک ( ۱ پینچ 🤏🏻 🥜 پوست بادوم زمینیاتونو حتما جدا کنید چون باعث بد رنگ و تلخ شدن کره ی بادوم زمینی میشه 😉 🥜حدود ده تا ۱۵ دقیقه درکل باید بادوم زمینیارو چرخ کنید با خورد کنتا این کره درست بشه! امااااا‼️ اگه بخوایین پشت سرهم و یکباره اینکارو بکنین قطعا خوردکنتون میسوزه 💣🔥🤭😅 🍔↝•|@ashpazi_day_gah