16.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_سیب
سیب ۳ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۳ق غ
عسل ۱ ق غ
وانیل ۱/۳ق چ
آرد ۱ و نیم پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کره ۳۰ کرم
روغن سرخ کردنی ۳ ق غ
برای پیمانه از لیوان فرانسوی استفاده کنید.
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید.
سیب ها رو برش بزنید و وسطش رو خالی کنیدوداخل مواد پنکیک بندازید.
نصف کره و روغن رو توی تابه بریزید و سیبها رو بچینید.
دو طرفشو سرخ کنیدو و بلافاصله داخل پودر دارچین و شکر بغلطونید و نوش جان کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_مجلسی
مرغ ۴تکه
آلو بخارا یا آلوچه ترش ۵ عدد
شکر ی قاشق غذا خوری
پیاز ۵عدد
کره دو قاشق یا ۲۵ گرم
زعفران دو تاسه قاشق
💥به این مرغ اصلا آب اضافه نمیکنید و خود مرغ و پیاز با شعله ملایم آب میندازه
💃زعفرون ده دقیقه آخر اضافه کنید
💥اگه دیدین مرغتون یکم سفته نصف لیوان بهش آب اضافه کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پفک_سیب_زمینی
خیلی ساده تر اونی که فکرشو کنی میشه پفک درست کرد
دو عدد سیب زمینی
ادویه:
نمک فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا نصف قاشق چایخوری
شش قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
یک عدد تخم مرغ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#نان_لیوانی
به ۱ لیوان آب گرم
نصف ق غ خمیر مایه
۱ ق چ شکر اضافه مخلوط کنید ۵ دقیقه کنار بزارید
۵۰۰ گرم آرد (حدودا ۵ لیوان دسته دار)
۱ ق چ نمک
خمیر مایه
کمی مخلوط کنید
۱ لیوان دیگه آب گرم رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شه و ۱۰ دقیقه‌ورز بدید تا به دست نچسبه
۱ ساعت به خمیر استراحت بدید
پف خمیر رو بگیرید و به ۱۰ قسمت تقسیم کنید
چونه شون کنید
داخل لیوان های کاغذی یکبار مصرف کمی آرد بریزید و خمیرارو توش بزارید و روشو بپوشونید و ۴۰ دقیقه دیگه استراحت بدید(تا زمانی که پف کنه)
روشو با مخلوط ۲ ق چ آرد سفید و کمی آب رومال کنید و کنجد بپاشین
بزارید تو فر ۱۹۰ درجه تا روشون تغییر رنگ بده
وقتی حاضر شدن روشون ۲۰ دقیقه دستمال بندازید
و بعد از لیوان در بیارید و آماده سرو کردنه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری
گاهی پیش میاد وقت آشپزی نداری! این بهترین گزینه ست
۲ عدد سیب زمینی
۳ عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری فلفل قرمز
یک دسته کوچک جعفری و شوید تازه و خرد شده
۲ عدد پیازچه خرد شده
پنیر چدار یا پیتزا رنده شده
کمی روغن و کره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah