16.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آرد_نخودچی_خونگی
نخود دو پیمانه ( معادل ۴۰۰ گرم) رو یکی دو شب خیس کنید .
بعد بپزید ولی نزارید له بشه .
پوستشو جدا کنید و بزارید در محیط تا کاملا خشک بشه
آسیاب و بعد الک کنید ،دوباره مقداری رو که از الک رد نشده رو آسیاب کنید و همین مرحله رو تا آخر ادامه بدید. تا همه ی نخودها آسیاب بشن.
✅اگه آرد نخودچی رو برای شیرینی میخوای باید ،آرد رو بو بدید.
اما اگه برای خمیر کباب استفاده میکنید ،احتیاجی به بو دادن آرد نیست.
✅مدت زمانی که لازمه آرد رو تفت (بو ) بدید ۱۵ دقیقه با شعله ی خیلی ملایم که آرد نسوزه.
✅ توی چهارصد گرم نخود، سیصد گرم آرد نخود در اومد.
و تمام ✨
در ظرف دردار توی یخچال یا فریزر نگهداری کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
حلوای زعفرانی برای مهمانان گرامی😍
#ارسالی_مخاطب
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پرتقالی 😍🍊🍽🥂😋
#شیرینی_افطار_عیدی💫😍🍱🍭
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده🧈 ۱۶۰ گرم
پودر قند یا شکر 🍚۸۰ گرم
آرد سفید🥡 ۲۴۰ گرم
اسانس پرتقال 🍊نصف ق چ
سفیده تخم مرغ🥚 ۵۵ گرم
نمک🧂 یک پینچ
پوست پرتقال🍊 یک ق م ( پوست رنده پرتقال به جز قسمت سفید رنگ )
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_بدون_تخم_مرغ👩🍳🍪🍰🍩🍳🥚❌
برای رولت سوپرایزی 👇🏻
بيسکوئيت پتی بور 32 عدد🍪
خامه فرم گرفته 250 گرم🍨🍧
توت فرنگی به میزان لازم 🍒
پودر پسته برای تزئین 🍘
برای گاناش 👇🏻
خامه صبحانه 90 گرم🍙
شکلات 30 گرم🍫🍬
🍔↝•|@ashpazi_day_gah