مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد فانتزی یا بربری: ۲ لیوان سرخالی آب ولرم: نصف لیوان شاید ۲ ق بیشتر استفاده شه روغن: حدود ۴ ق غ خمیرمایه: ۱ ق چ سرپر نمک: ۱ ق چ شکر: ۱ ق چ همه ی مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم بعد آب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و ورز میدیم تا یک گلوله بدست بیاد بعد روغنو اضافه میکنیم و ورز میدیم کل فرایند ورز دادن حدود ۱۰دقیقه زمان میبره. بعدش چونه میگیریم و روشو نایلون چرب شده میکشیم و میذاریم ۳۰ دقیقه استراحت کنه. بعد استراحت خمیر آماده است کافیه یکم ورز بدید تا پفشو‌ بگیرید وبعد پهن کنید کف تابه ضخامتش کمتر از نیم سانت باشه چون خیلی پف میکنه. بعد بذارید تو فر با دمای ۲۰۰ مدت ۱۲ دقیقه تا نیم پز شه بعد بیارید بیرون و تاپینگ های پیتزا رو بچینید روش و دوباره یک ربع بذارید تو فر. و به به 😋🤤👌 برای کش اومدن پیتزا میتونید آب اسپری کنید لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

#چلوگوشت ✍طرز تهیه چلو گوشت 🍖 🔵مواد لازم 🔹گوشت : مقدار لازم 🔹پیاز : به ازای هر نیم کیلو دو عدد متوسط 🔹سیر : 2 یا 3 حبه ( اختیاری ) 🔹نمک دریا : به مقدار لازم 🔹فلفل،هل،دارچین،زعفران : به مقدار لازم (اختیاری) 🔹روغن طبیعی (دنبه ، شحم ، ارده و حیوانی ) : به مقدار لازم 🟡 مرحله اول 1⃣ ابتدا گوشت را به همراه پیاز کامل ، سیر ، فلفل ، داچین و هل در قابلمه سنگی بریزید تا بپزد اما له نشود 🟡 مرحله دوم 2⃣ گوشت را خارج کنید و با روغن طبیعی در قابلمه پیرکس یا سفالی لعاب دار تفت دهید ، پیاز و سیر را از داخل آبگوشت خارج و له کنید و به گوشت اصافه کنید ، آب گوشت را هم اجازه دهید ته نشین شود و به گوشت و پیاز منتقل کنید و ته نشین آن را دور بریزید 3⃣ نمک را اضافه کنید و اجازه دهید با شعله ی ملایم جا بیوفتد 4⃣ اگر میخواهید چلو گوشت زعفرانی خوشرنگ درست کنید مقداری زعفران دم کرده را در این مرحله اضافه کنید تا رنگ خورشت شما زرد و طعم آن عالی شود(اختیاری) 5⃣ میتوانید کدو حلوایی را هم در این مرحله به گوشت اضافه کنید و بعد از پخت آن را خارج و پوره کنید و دوباره به گوشت منتقل کنید ، در اینصورت خورشت شما خوشمزه و خوشرنگ میشود و نیازی به زعفران زیادی هم ندارد و از طرفی مزه ی کدو حلوایی در این روش اصلا مشخص (اختیاری) ✅ اگر از زعفران و کدو حلوایی استفاده نکنید رنگ خورشت شما مایل به قهوه ای و طعم آن هم خوب میشود ✅چلو گوشت را با انواع پلو ها میتوانید سرو کنید از جمله👇 پلو سفید ، زرشک پلو ، باقالی پلو ، شوید پلو ، سبزی پلو و... لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

. #چلوگوشت ✅ نکات لازم برای چلو گوشت 👇 📌 این طرز تهیه ای که ارائه داده شد چلو گوشت ساده و مجلسی بود ، شما میتوانید به دلخواه درون آن کدو حلوایی ، آلو ، بادنجان ، برگه و ... اضافه کنید 📌 چلو گوشت را زیاد هم نزنید چون هم رنگ خورشت تیره و کدر میشود و هم گوشت آن له میشود 📌در مرحله اول حتما ته نشین گوشت را دور بریزید که رنگ خورشت تیره نشود و از آب گوشت برای خورش استفاده کنید. 📌این غذا را میتوانید همراه با سبزی ، کاهو ، زیتون و... میل کنید. 📌 چلو گوشت برای پختن و جا افتادن به 3 الی 8 ساعت زمان نیاز دارد ❌ از زودپز برای طبخ غذا استفاده نکنید . ❌ بعد از چلو گوشت بلافاصله آب نخورید و زمان دهید تا هضم شود سپس آب میل کنید 🟢 روایات مربوط به گوشت ، برنج و کدو حلوایی 👇 🔸برنج و گوشت 🍛 🌷 اَلْعُيُونُ، بِالْأَسَانِيدِ اَلثَّلاَثَةِ عَنِ اَلرِّضَا عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : سَيِّدُ طَعَامِ اَلدُّنْيَا وَ اَلْآخِرَةِ اَللَّحْمُ ثُمَّ اَلْأَرُزُّ . الصحيفة، عنه عليه السلام: مثله. بسندش تا رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم كه سرور خوراكها در دنيا و ديگر سرا گوشت و سپس برنج است 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۶۰ 🌷عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ خَالِدٍ عَنْ عُثْمَانَ بْنِ عِيسَى عَمَّنْ أَخْبَرَهُ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: نِعْمَ اَلطَّعَامُ اَلْأَرُزُّ وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا راوى گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود : برنج چه خوب غذايى است. ما آن را براى درمان بيماران خود ذخيره مى‌كنيم. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۲ 🌷عَنْ عَلِيٍّ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : اَللَّحْمُ سَيِّدُ اَلطَّعَامِ فِي اَلدُّنْيَا وَ اَلْآخِرَةِ حضرت على عليه السّلام فرمود:پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله فرمود:گوشت سرور غذاها در دنيا و آخرت است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۰۸ 🟠 کدو ُ 🌷عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ عَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : كُلُوا اَلْيَقْطِينَ فَلَوْ عَلِمَ اَللَّهُ أَنَّ شَجَرَةً أَخَفَّ مِنْ هَذِهِ أَنْبَتَهَا عَلَى أَخِي يُونُسَ إِذَا اِتَّخَذَ أَحَدُكُمْ مَرَقاً فَلْيُكْثِرْ فِيهِ مِنَ اَلدُّبَّاءِ فَإِنَّهُ يَزِيدُ فِي اَلدِّمَاغِ وَ اَلْعَقْلِ. رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله و سلّم:كدو بخوريد كه اگر خداوند،درختى سبك‌تر از آن سراغ داشت،آن را براى برادرم يونس مى‌روياند.هرگاه خورش تهيه مى‌كنيد، كدوى آن را زياد كنيد كه بر(توان)مغز و عقل مى‌افزايد. 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۲۸ 🌷اَلْحُسَيْنُ بْنُ مُحَمَّدٍ عَنِ اَلسَّيَّارِيِّ رَفَعَهُ قَالَ: كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يُعْجِبُهُ اَلدُّبَّاءُ وَ كَانَ يَأْمُرُ نِسَاءَهُ إِذَا طَبَخْنَ قِدْراً يُكْثِرْنَ مِنَ اَلدُّبَّاءِ وَ هُوَ اَلْقَرْعُ . پيامبر صلّى اللّه عليه و اله به كدو علاقه داشت و به همسران خود دستور مى‌فرمود كه هرگاه ديگ را بار مى‌گذارند، كدوى آن را زياد نمايند و آن همان كدو حلوايى است. الکافي ج ۶، ص ۳۷۱ برگرفته از آشپزی اسلامی و غذای محلی لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

#اسموتی_خرما🌹 موز یخ زده.....۲عدد پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری خرما .....۵عدد پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری شیر....۲لیوان طرز تهیه: خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید. لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

🔰غذای «مَخلمه» برای ناباروری جهت بيماری‌های 👇👇👇 ✨ناباروری ✨تقویت قدرت جنسی ✨تقویت استخوان‌های نطفه منعقده 🔸عبدالله بن سنان از امام صادق(ع) نقل می‌کند: یکی از پیامبران به خداوند از کمی فرزندانش شکایت نمود پس خداوند به او فرمود:⬅️گوشت و تخم مرغ بخور 🔸پیامبر فرموند: اللحم بالبیض یزید فی الباه، خوردن گوشت با تخم مرغ قدرت جنسی را زیاد می‌کند 🔸آقا موسی بن جعفر( ع): هرکس گوشت با تخم مرغ را بخورد استخوان فرزندش قوی و ستبر شود(شاید منظور فرزندی است که نطفه اش از این غذا باشد) ⬅️طرز تهیه این غذا👇 ابتدا گوشت(چرخ شده یا نشده) را با روغن زیتون و (پیازسفید) سرخ کرده و سپس به آن تخم مرغ اضافه شود 📌نکته: از گوشت گوسفند و تخم مرغ محلی استفاده شود، لینک کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93

#لجبازی سوال: با #لجبازی کودک چکار کنم؟؟ جواب: 1️⃣ خودتان لجبازی نکنید و #الگوی خوبی باشید. بعضی از والدین با یکدیگر یا با فرزند خود و یا با اطرافیان لجبازی می کنند که بیشترین آسیب را به تربیت فرزند می زند. از نظر #روانشناسی_مزاج رفتار لجبازی بیشتر در شخصیت #صفراوی مشاهده می شود. 2️⃣ به اندازه و #متناسب به بچه ها توجه کنید. بعضی از والدین در توجه به کودک زیاده روی یا کوتاهی می کنند. از نظر #روانشناسی_مزاج ممکن است شخصیت ها به دلیل های مختلفی غیر از تربیت و تامین نیاز کودک، مثلا به خاطر #حضور_اطرافیان یا با کلاس بودن و... به کودک توجه کنند. از نظر روانشناسی مزاج #گرم_مزاج_ها در توجه به کودک غالبا زیاده روی و #سرد_مزاج_ها کوتاهی می‌کنند. 3️⃣ #انتظارهای_عجیب و فراتر از توان نداشته باشید مثل مرتب بودن همیشه اتاقش. از نظر روانشناسی مزاج شخصیت های خشک یعنی #صفراوی_ها و #سوداوی_ها غالبا از فرزندان خود توقع های بیش از حد دارند. 4️⃣ به قانون هایی که می گذارید، #پایبند باشید و آن را زیرپا نگذارید. از نظر روانشناسی مزاج غالبا #تر_مزاج ها به #قوانین و برنامه ریزی های زندگی عمل نمی کنند. 5️⃣ در امور تربیتی با همسرتان #هماهنگ باشید. ازنظر روانشناسی مزاج #شخصیت_های_بلغمی هماهنگ تر از دیگر شخصیت ها هستند. اگر چه ممکن است تنبلی هم داشته باشند. 6️⃣ در #بازی_ها و کارهای شخصی اش دخالت نکنید. فرق #دخالت با #دلسوزی در این است که شخص دلسوز تذکر می دهد و پیگیری نمی کند. بعضی از والدین با دخالت در کارهای فرزندان باعث #لج_بازی بیشتر او شده و #فرصت_تفکر و تصمیم را از کودک می گیرند. از نظر #روانشناسی_مزاج خشک مزاج ها بیشتر به این خطر مواجه می شوند. 7️⃣ کودک را #درک کنید، مثلا اگر مهد را دوست ندارد شاید واقعا مشکلی هست. گفتگوی با کودک در بعضی موارد خواسته های منطقی او را مشخص می کند. برای قرار گرفتن در این شرایط باید از #تغییر_مکان استفاده کرد. مثلا با کودک در محل کار یا مسیر رفتن به مهد گفتگو کنید. 8️⃣ همیشه با او به #احترام رفتار کنید، خدشه به #عزت_نفس می تواند از دلایل لجبازی باشد. بعضی از والدین به دلیل #ضعف_اعصاب، #روحیه_طلبکارانه که در غلبه ی #مزاج_صفرا شیوع دارد ممکن است در تنبیه کودک، شخصیت او را خدشه دار کنند که آسیب های جبران ناپذیری برای کودک در آینده به جا می گذارد. لینک کانال چکیده طب اسلامی https://eitaa.com/joinchat/772734978Cec618ea4c7