يك ژله ي ساده و خوشگل😍 لايه زيري ژله ي آلوورا كه داخلش دونه ي اناره.اگه ميخوايد دونه هاي انار اينطوري معلق داخل ژله بمونن،بايد اول ژله رو داخل يخچال بذاريد تا كمي ببنده و مثل سفيده تخم مرغ بشه بعد دونه هاي انار رو داخلش بريزيد. لايه ي رويي هم ژله آلوورا كه با نصف ليوان آب جوش و يك ليوان شير يا يك ليوان آب جوش و نصف ليوان بستني وانيلي درست شده. نكته مهم:براي قالبي بودن و برش پذيري ژله،حتما اونو با مقدار كمتري آب نسبت به مقدار نوشته شده روي پاكت تهيه كنيد تا سفت تر باشه. ته قالب رو هم با دستمال خيلي كم چرب كنيد تا راحت بيرون بياد. يه نكته مهم ديگه 😉:براي اينكه لايه ها بعد از بستن از هم جدا نشن،بايد لايه ي زيري كامل سفت نشه ،يعني هنوز كمي چسبنده باشه و لايه دوم رو رویش بریزید 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

ﯾﻪ ﺑﺎﺑﺎﯾﯽ ﺩﮐﺘﺮﺍﯼ ﺭﯾﺎﺿﯽ ﻣﺤﺾ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭﻟﯽ ﻫﯿﭻ ﺟﺎ ﮐﺎﺭ ﭘﯿﺪﺍ ﻧﻤﯿﮑﻨﻪ. ﯾﻪ ﺭﻭﺯ ﯾﻪ ﺁﮔﻬﯽ ﻣﯿﺒﯿﻨﻪ ﮐﻪ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﺑﻮﺩ : ﺷﻬﺮﺩﺍﺭﯼ ﺭﻓﺘﮕﺮ ﺑﯽ ﺳﻮﺍﺩ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﯿﮑﻨﺪ! ﺍﻭ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﻧﺎﭼﺎﺭ ﺧﻮﺩﺷﻮ ﺑﯽ ﺳﻮﺍﺩ ﻧﺸﻮﻥ ﻣﯿﺪﻩ ﻭ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﯿﺸﻪ. ﺑﻌﺪ ﯾﻪ ﻣﺪﺕ ﺷﻬﺮﺩﺍﺭﯼ ﮐﻼﺱ ﺳﻮﺍﺩﺁﻣﻮﺯﯼ ﺑﺮﮔﺰﺍﺭ ﻣﯿﮑﻨﻪ. ﺍﻭﻧﻢ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻟﻮ ﻧﺮﻩ ﺷﺮﮐﺖ ﻣﯿﮑﻨﻪ. ﭼﻨﺪ ﻭﻗﺖ ﺑﻌﺪ ﻣﻌﻠﻢ ﮐﻼﺱ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﭘﺎﯼ ﺗﺨﺘﻪ ﺻﺪﺍﺵ ﻣﯿﮑﻨﻪ ﻭ ﺷﮑﻠﯽ ﺭﺳﻢ ﻣﯿﮑﻨﻪ ﻭ ﻣﯿﮕﻪ: ﻣﺴﺎﺣﺖ ﺍﯾﻨﺮﻭ ﺣﺴﺎﺏ ﮐﻦ! ﯾﺎﺭﻭ ﻣﯿﺒﯿﻨﻪ ﭼﺎﺭﻩ ﺍﯼ ﺟﺰ ﺍﻧﺘﮕﺮﺍﻝ ﮔﯿﺮﯼ ﻧﺪﺍﺭﻩ ﻭﻟﯽ ﭼﻮﻥ ﻣﯿﺘﺮﺳﻪ ﻟﻮ ﺑﺮﻩ ﺑﺮﻣﯿﮕﺮﺩ ﻋﻘﺐ ﮐﻪ ﺑﺒﯿﻨﻪ ﮐﺴﯽ ﺭﺍﻩ ﺩﯾﮕﻪ ﺑﻠﺪﻩ ﮐﻪ ﺑﺮﺳﻮﻧﻪ؛ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﯼ ﺭﻓﺘﮕﺮﻫﺎ ﯾﮏ ﺻﺪﺍ ﻣﯿﮕﻦ : ﺑﺎﺑﺎ ﺍﻧﺘﮕﺮﺍﻟﺸﻮ ﺑﮕﯿﺮ ! 👌ﺣﮑﺎﯾﺘﯽ ﺯﯾﺒﺎ ﺍﺯ ﻣﺮﺣﻮﻡ ﺩﮐﺘﺮ ﻧﺎﺻﺮ ﮐﺎﺗﻮﺯﯾﺎﻥ

🐝چیز کیک لونه زنبوری مهمترین نکته برای قشنگ شدن این چیز کیک.اینه که حتما و حتما بذارید ژله آناناس خنک بشه و بعد روی لایه پنیری بریزید، من یکم عجله کردم برای همین ژله اناناس گرم بود که روی لایه پنیری ریختم همین کار باعث شد طرح لونه زنبوری روی لایه پنیر یکم از بین بره. . چیا لازم داریم: بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته پودرکاکائو: ۱ قاشق غذاخوری کره آب شده: ۱۰۰ گرم پنیر خامه ایی: ۲۰۰ گرم خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم شکر: نصف پیمانه پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری آب جوش: نصف لیوان پودر ژله آناناس: ۱ بسته 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

حلوا سوهان😎 حلواهایی با بافت لطیف🤌🏻 مواد شربت : شیر ۱ لیوان گلاب ½ لیوان پودر هل ۱ ق چ شکر ۱ لیوان زعفران مواد حلوا : آرد ۱ لیوان شیر ½ لیوان کمی روغن 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

#گز_آردی 🍮شکر نصف پیمانه 🍮گلاب یک چهارم پیمانه 🍮گلوکز یک چهارم پیمانه 🍮سفیده تخم مرغ یک عدد 🍮پسته خام 50 گرم . 🍡طرز تهیه:🍴🍴 سفيده را با همزن بزنید تا فرم بگیرد. شکر +گلاب روی حرارت ملايم قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود. گلوکز را اضافه کنید..پنج دقيقه هم بزنيد..بعد يک قاشق از مواد را به سفيده اضافه کنيد خوب هم بزنید تا دماي سفيده بالا رود. سپس سفیده را به مواد اضافه کنید و با همزن هم بزنید. بايد اينقدر با همزن برقی هم بزنيد تا مواد سفت شوند.وقتی کاملا سفت شد پسته را اضافه و حرارت رو خاموش کنید... صبر کنید تا مواد کمی سرد شود....روی سطح کار آرد بريزید با کمک دو قاشق از مواد بردارید و روی آرد بریزید و به شکل گز گرد شکل بدهید.

#کرم_کافی_میکس_پنیری 🍭دولیوان شیر 🍭سه چهارم لیوان شکر 🍭سه عدد کافی میکس اماده تک نفره 🍭یک قاشق غذاخوری نسکافه 200🍭گرم پنیر ماسکارپونه 200🍭گرم خامه 🍭 3ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 🍜اول پودر ژلاتین رو با حدود نصف لیوان اب سرد بن ماری میکنیم بعد شکر و شیر رو.مخلوط کرده میزاریم رو.گاز تا شکر حل شه بعد کافی میکس و نسکافه رو اضافه میکنیم تا حل شه وقتی حل شد پودرژلاتین که بن ماری کردیم رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم وقتی از حرارت افتاد پنیر و خامه رو با هم زن میزنیم ومخلوظ شیررو بهش اضافه و هم میزنیم تا یک دست شه کمی ته قالب میریزیم تا نیم بند شه یه کیک شکلاتی که از قبل درست کردیم به هر اندازه ای که میخوایم داخل دسرموم بزاریم میبریم و میزاریم روش بعد بقیه مواد کرم که نیم بند شده رو میریزیم میزاریم یخچال کمی خودش بگیره بعد بقیه مواد میریزیم وقتی کامل گرفت برش میگردونیم توظرف..

کرم کاراملی شکلاتی ۱ بسته کرم کارامل رو با ۱ ق م پودر ژلاتین و ۱/۵ پ شیر طبق دستورش درست میکنیم و میگذاریم یکم خنک بشه بعد ۱۰۰ گرم بیسکویت شکلاتی و ۲۰۰ گرم خامه صبحانه و ۱ ق م پودر نسکافه و ۱ ق م پودر کاکائو و ۷۰ گرم شکلات تلخ بن ماری شده و ۱ عدد موز رو همراه کرم کارامل داخل مخلوط کن ریخته و همه مواد رو باهم خوب میکس میکنیم بعد توی قالب میریزیم و قالب رو ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا کاملا خودشو بگیره.

توی نیم ساعت خورشت قارچ بپز 🍄🍃😍😋 روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان 💖💖

🥣 #ترفند_آشپزی🍴 🍲همیشه گوشت قرمز و گوشت ماهی را به طور یکنواخت طعم دار کنید. به عنوان مثال، نمک و فلفل را با نمکدان به طور یکنواخت همه جای آن‌ها بریزید. این کار از تجمع بیش از اندازه طعم دهنده‌ها در قسمتی از گوشت و فقدان آن‌ها در قسمت‌های دیگر جلوگیری می‌کند‌.🍖🥩

#مرغ_پورتوریکو 🔷مواد لازم :👇 🔹 مرغ خرد شده 1 تا 1/5 کیلو 🔹 نمک یک قاشق سوپ خوری 🔹 برگ بو یک عدد 🔹 روغن زیتون یک فنجان 🔹کره 4 قاشق سوپ خوری 🔹پیاز قاچ شده250 گرم 🔹سرکه نصف فنجان 🔆طرز تهیه : 🔅روی مرغ ها نمک و فلفل بمالید و سپس آن را در روغن زیتون تفت دهید . پیازها را روی مرغ ها بچینید و سپس کره ، برگ بو و سرکه را نیز به آن بیفزایید . در ظرف را بسته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود . ❤️

#دسر_موز شكر.  ١/٢پيمانه شير.  ٢پيمانه ژلاتين.  ١/٥ق س موز.  ٣عدد خامه.  ١پيمانه آب.  ١/٤پيمانه ژلاتين با آب بن مارى شود.شير و شكر رو روى حرارت ميذاريم تا شكر در شير حل شود.خامه را كمى با همزن ميزنيم تا كمى غليظ شود سپس ژلاتين و شير را مخلوط ميكنيم وقتى كمى خنك شد خامه را اضافه ميكنيم و در آخر موز هاى خرد شده و در قالب ميريزيم. 🍮🍮🍮🍺🍺🍺🍺 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘