# کیک شکلاتی یک تخم مرغی #شیرینی_کیک @ashpazi_ir1

💞 نگاه به سه چیز ▫️ به انسان آرامش می دهد: 1️⃣ قرآن 2️⃣ دریا 3️⃣ چهره ی گل پدر و مادر 🌸 سلام صبح بخیر 🌸

# کلوچه شکلاتی بدون فر #شیرینی_کیک_دسر @ashpazi_ir1 🌸🍰

#بریلو_خانگی پرکاربرد برای انواع شیرینی مربایی وکاورکیک‌.. @ashpazi_ir1

شیک دبل چاکلت😋 مواد لازم : بستنی دبل چاکلت ۲ عدد پودر کاکائو ۱ ق غ شیر ۱ لیوان موز ۲ عدد #شیک_دبل_چاکلت @ashpazi_ir1

# رنگینک قالبی @ashpazi_ir1

کلوچه فوری بدون فر🥹🍪 تخم مرغ ===۲عدد آرد===دو پیمانه( دو قاشق غذاخوری ازش کم کنید) پودر کاکائو===۲ قاشق غ  شکر===نصف لیوان  کره یا روغن جامد===۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ===یک دوم قاشق چای خوری نمک===نوک ق چ  وانیل ===نصف ق چ  نکته: اگه جذب آردی که استفاده میکنید زیاد باشه ممکن هست در آخر موادی که درست میکنید کمی سفت بشه میتونید ۲-۳قاشق غذاخوری آب اضافه کنید که روون تر بشه طرز تهیه: تخم مرغ+شکر +وانیل خوب هم بزنید تا حجیم بشه بهش روغن جامد یا کره اب شده اضافه کنید پ هم بزنید مخلوط آرد و پودر کاکائو و نمک رو در دو مرحله اضافه کنید و در مرحله اخر اضافه کردن ارد بیکینگ پودر رو اضافه کنید  شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم بذارید و یه تابه ساده ک در داشته باشه رو کمی چرب کنید و روی گاز قرار بدید از مواد به اندازه در تابه بریزید و حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و بعد برگردونید و حدود ۵ دقیقه تا بپزه. #کلوچه_فوری_بدون_فر @ashpazi_ir1

نکات مهم در مورد سرخ کردن #بادمجان 🔻نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. 🔻راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید.

#حلوا_سوهان سنتی مواد لازم شربت: شکر یک لیوان(اگر شیرینی بیشتر دوست داشتید،یک سوم لیوان بیشتر بریزید) شیر یک لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل نصف ق چ خ زعفران دو قاشق غلیظ . آرد گندم یک لیوان پودر جوانه ی گندم نصف لیوان روغن مایع دو سوم لیوان کره ۵۰گرم شیر نصف لیوان @ashpazi_ir1

حلوا بدون شکر @ashpazi_ir1

اگر خواستین بدون فر بپزید قابلمه ای خالی(ترجیحا جنس روی)رو روی حرارت متوسط میزاریم درش رو هم میبندیم که داخلش قشنگ مثل فر گرم بشه بعد که گرم شد درش رو باز میکنیم چیزی شبیه یه رینگ یا قالب کوکو وسط قابلمه گذاشته و قالب رو روی اون رینگ قرار میدیم در قابلمه رو دمکنی میزاریم و درش رو خوب کیپ میزاریم و حرارت رو کم میکنیم تا بمدت ۵۰دقیقه تا یکساعت بپزه.