eitaa logo
آشپزی خاص
95.7هزار دنبال‌کننده
13.9هزار عکس
40.9هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
یک سالاد خوشمزه . می تونم بگم حتی یک غذای عالی😊😍 ، هم می تونید خالی بخورید و هم حتی با نان . سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 6 تا 7 عدد سیر یک حبه در صورت تمایل (یا پودر سیر) سیب زمینی 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سس مایونز ( یا ماست) به میزان لازم سینه مرغ رو با یک پیاز و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و برگ بو پختم و ریش ریش کردم . قارچ رو هم ورقه ورقه کردم و توی روغن تفت دادم . پیاز رو هم خرد کردم و تفت دادم و سرخش کردم . سیب زمینی رو هم خلالی کردم و سرخش کردم . توی ظرفی میتونین همه رو با هم مخلوط کنین یا می تونین لایه لایه بریزین ، من با هم مخلوط کردم . مرغ و قارچ و پیاز سرخ شده و سیر رنده شده به همراه نمک و فلفل و آویشن و یکعدد آب لیموی تازه و سس با هم مخلوط کردم . من خیلی سس نریختم اگه دوست دارین زیاد بریزین سلیقه ای هستش. بعد توی ظرف سرو ریختم و سیب زمینی های خلالی سرخ شده دورش ریختم و با سبزی تزیین کردم . می تونین نصف از پیاز سرخ شده رو داخل مواد بریزین و نصف برای تزیین ، که من نصفش روبرای تزیین استفاده کردم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
22.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خسرو شاهی ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کیک یزدی مواد لازم ارد 1و یک دوم پیمانه روغن مایع 2سوم پیمانه گلاب 2ق خ بکینگ پودر 1قاشق چ پودر هل مقداری شکر 2سوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست 1دوم پیمانه عسل یه قا شق ابتدا تخم مرغ را خوب زده + شکر تا حل شود بعد ماست + روغن + گلاب و عسل مخلوط کرده بعد هم مواد خشک اضافه کرده مخلوط میکنیم تو قالب میریزیم ماست حتما به دمای محیط برسه چون اگه سرد باشه بافت کیک خراب میشه وگنبدی نمیشه . اگه دوست داشتین ترک بخوره روی کیک قاشق را داخل روغن فرو میکنیم وروی مایع کیک یک به علاوه( +) ایجاد میکنیم . دمای فِر باید اول داغ داغ باشه وسینی را طبقه بالای فر بزاریم وقتی سینی کیک را گذاشتیم دمای فر را کم میکنیم . شکر باید دانه ریز باشه اگه درشت بود دوتا سه بار آسیاب کنید . طرز تهیه : ابتدا فر راروی 220 درجه ی سانتیگراد میگذاریم داخل قالب کیک یزدی کاغذ انداخته و 2/3 کپسول را از مایع پر میکنیم کنجد یا پودر پسته میپاشیم . قاشق را داخل روغن مایع میکنیم وبه صورت یک بعلاوه( + )روی مایع میزنیم دلیلش به خاطر ترک خوردن روی کیک هست بعد زمانی که میخواستیم قالبها را درون فر بزاریم حرارت فر را از 220 درجه س روی 200 درجه س گذاشته وقالبها را داخل طبقه ی بالای فر میگذاریم وحدود 15 تا 20 دقیقه چون دمای فرها باهم فرق میکنه 15 دقیقه ی اول چک میکنیم اگه فرمون در شیشه ای داشت از بیرون نگاه میکنیم اگه شیشه ای نبود درفررا یکم باز کرده اگه طلایی شدن که فر را خاموش میکنیم اگر نه که 5 دقیقه ی دیگه میزاریم تا روی کیک ها طلایی بشن بعد در میاریم وبا عسل روی کیک های یزدی داغ را اگواش میکنیم . من 20 دقیقه گذاشتم و درب فر هم باز نکردم ) نوش جونتون ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد اولیه آرد گندم چهار پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی بژی ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم می زنیم. در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد و رازیانه اضافه می کینم. سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. آرام خمیر را خوب ورز می دهیم. تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم که خمیر به دست نچسبد. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و بر روی یک سینی قرار می دهیم. بعد از فرم دادن به خمیر، به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است) قرار می دهیم تا خمیر کمی خشک شود. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ می کنیم. در همین حین که بژی ها را از روغن در می آوریم می توانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━
🚨🚨🚨 😱😱😱 درسفری جهت معالجه به در بیمارستان بستری بود. در آن مدت توانست چند نفر از پرستاران را کند. از میان آنها سرپرست پرستاران که یک خانم بود، مسلمان نمیشد. شرط شیعه شدنش را قرار داده بود. ادامه داستان اینجا شده👇 https://eitaa.com/joinchat/3810328601Cd756f67536 🚨بزرگترین کانال تهذیب‌واخلاقدر ایتا🚨
هدایت شده از ❄️ تبلیغات آشپزی خاص❄️
📿چرا شیعیان بر مهر سجده می کنند ولی اهل سنت بر مهر سجده نمی کنند؟ 📿چرا پیامبر در پنجاه سالگی با عایشه ازدواج کرد؟ 📿چرا امامت در نسل امام حسین (ع) قرار داده شد نه در امام حسن (ع) ؟ 📿قبر زلیخا همسر حضرت یوسف کجاست؟ 📿چرا زنها نمیتوانند چند شوهر داشته باشند؟ 📿چرا ما مسلمانها ختنه می کنیم؟ 📿چرا شمشیر امام علی را ذوالفقار نامیدند؟ 📿چرا خود ارضایی ضرر دارد؟ ✅جواب سوالات در کانال زیر👇 https://eitaa.com/joinchat/3861118976C7d082fd2da
مواد لازم🔻 گوشت بره: 900 گرم دنبه: 200 گرم میگو: 1 عدد پیاز: 1 عدد فلفل قرمز: 2 عدد فلفل سبز: 4 عدد سیر: 2 حبه جعفری نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و پودر نان تخم مرغ: 2 عدد پول بیبر سیب زمینی: برای روی کباب گوجه بادمجان: برای کف ظرف طرز تهیه🔻 گوشت رو با تمام مواد مخلوط کنید و روی بادمجان ها قرار بدید سپس گوشت و پهن کنید. و در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 45-30 دقیقه بپزید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه‌ای ترکی😋 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂ 💢پارت اول💢 مواد لازم: ۲/۳ لیوان شیر ولرم ۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه ۳ عدد تخم مرغ ۱/۴ پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان روغن ۲ لیوان آرد و ۲ قاشق پودر کاکائو و ۲.۵ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۳ قاشق شکر و ۱ لیوان شیر ۲ قاشق پودر نشاسته ذرت ۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه فوری ترافل ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂ 💢پارت دوم💢 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━
9.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشت☂ 💢پارت اول💢 🛍مواد لازم: 2 پیمانه آرد (250 گرم) 1عدد تخم مرغ کوچک نصف قاشق چایخوری نمک حدود 70-80 میلی لیتر آب (بسته به اندازه تخم مرغ، آب را کم کم اضافه کنید ، باید خمیر تقریبا سفت باشد.) 🛍 برای وسط راویولی: 200 گرم گوشت چرخ کرده نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز کمی فلفل سیاه 1 عدد پیاز کوچک 🛍 سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب (220 میلی لیتر) نصف قاشق چایخوری نمک کمی فلفل سیاه برای سرو: ماست یا سس سیر جعفری ریز خرد شده پاپریکا ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛