#ژله_خرده_شیشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پرتقال_شکلاتی_انگشتی مناسب برای 2 تا 4 نفر . 🔷مواد لازم 🔹1 عدد پرتقال 🔹خلال دندان بزرگ 🔹1 پیمانه چیپس شکلات نیمه شیرین 🔹½ پیمانه ترافل رنگی 🔹½ پیمانه توت‌فرنگی خشک و خرد شده 🔹½ پیمانه بادام خرد شده 🔹½ پیمانه نمک دریا . ♨️طرز تهیه پرتقال را پوست کنده و پرهای آن را از هم جدا می‌کنیم. بعد خلال دندان‌ها را داخل پرهای پرتقال فرو می‌کنیم. چیپس شکلات را در کاسه‌ای ریخته و در فواصل زمانی 30 ثانیه‌ای در مایکروفر حرارت می‌دهیم تا آب شود. پرتقال‌ها را تا نصف داخل شکلات آب شده فرو کرده و سپس به رویه مورد علاقه‌مان آغشته می‌کنیم. اگر دیدید شکلات روی پرتقال‌ها بیش از حد شل است، می‌توانید آن‌ها را به مدت 5 دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شود. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پرتقال_شکلاتی_انگشتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دوستانتون رو تگ كنيد 😊 #توت_فرنگی_شکلاتی_قلبی مناسب برای آماده‌سازی 9 عدد . 🔷مواد لازم 🔹9 عدد توت‌فرنگی بزرگ 🔹170 گرم شکلات سفید 🔹170 گرم شکلات تیره 🔹1 بسته آیسینگ قرمز رنگ . ♨️طرز تهیه 1. توت‌فرنگی‌ها را شسته و روی یک حوله یا دستمال می‌گذاریم تا خشک شوند. ابتدا سر توت‌فرنگی‌ها را جدا کرده و بعد آن‌ها را از وسط نصف می‌کنیم. 2. با استفاده از خلال دندان، برش‌های توت‌فرنگی را همانند ویدئو به هم می‌چسبانیم تا به شکل قلب دربیایند. 3. شکلات سفید را در کاسه متوسطی ریخته و در فواصل زمانی 30 ثانیه‌ای، در مایکروفر گرم می‌کنیم تا کاملا آب شود. همین کار را برای شکلات تیره در یک کاسه جداگانه، تکرار می‌کنیم. 4. کف یک سینی را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. توت‌فرنگی‌ها را داخل شکلات‌های آب شده زده و در سینی می‌گذاریم. 5. به مدت 15 دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا شکلات‌ها سفت شوند. بعد خلال دندان‌ها را درمی‌آوریم. 6. توت‌فرنگی‌ها را بسته به رنگ روکش‌شان، با آیسینگ و شکلات آب شده تزیین کرده و مجددا به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا آماده سرو شوند. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توت_فرنگی_شکلاتی_قلبی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_لازانیا_مرغ مناسب برای 4 تا 6 نفر . 🔷مواد لازم 🔹1 کیلوگرم سینه مرغ، بدون پوست و استخوان 🔹½ قاشق چای‌خوری نمک 🔹½ قاشق چای‌خوری فلفل 🔹2 پیمانه آرد همه منظوره 🔹2 عدد تخم‌مرغ 🔹2 پیمانه پودر سوخاری طعم‌دار 🔹1 بسته ورقه لازانیا، پخته شده پنیر موتزارلا 🔹680 گرم سس مارینارا 🔹جعفری (برای تزیین) . ♨️طرز تهیه 1. از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. 2. سینه مرغ را با نمک و فلفل طعم‌دار می‌کنیم. بعد آن را به تکه‌های 1 سانتی برش می‌زنیم. 3. تکه‌های مرغ را به ترتیب به آرد، تخم‌مرغ و پودر سوخاری آغشته می‌کنیم. 4. کف ماهی‌تابه را به روغن آغشته می‌کنیم. بعد هر طرف مرغ‌ها را به مدت 30 ثانیه روی حرارت ملایم سرخ می‌کنیم تا رنگ پودر سوخاری عوض شود. مرغ‌ها را روی دستمال کاغذی می‌گذاریم تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. (توجه داشته باشید، در این مرحله مرغ‌ها به طور کامل نمی‌پزند). 5. روی یک سطح تمیز، یک ورقه لازانیا پهن کرده و روی آن را با لایه‌ای از سس مارینارا می‌پوشانیم. 6. یک برش پنیر موتزارلا را به همراه یک تکه سینه مرغ روی لایه سس می‌گذاریم. بعد از قسمت انتهای ورقه لازانیا، رول می‌کنیم. 7. یک ظرف مخصوص فر را به روغن آغشته کرده و رولت‌ها را در آن می‌چینیم. 8. باقیمانده سس مارینارا و پنیر موتزارلا را روی رولت‌ها می‌ریزیم تا کاملا پوشیده شوند. 9. به مدت 20 دقیقه می‌پزیم تا پنیرها آب و لبه‌های ورقه‌های لازانیا ترد شوند. 10. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_لازانیا_مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نون بربری خونگی مواد لازم ۵۰۰ گرم آرد نان ( نه آرد کیک) یک پاکت یا ۸ گرم پودر خمیر مایه یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر دو قاشق ماست. ۵ گرم شکر که برای پودر خمیر مایه هست. ۱۰ گرم نمک. ۱۵ گرم کره یا روغن خوب. ۲۸۰ سی سی آب گرم که دست را نسوزانه. مخلوط کنید. خوب ورز بدید. بزارید مثل نون معمولی دوبرابر بشه. سپس پف را بخوابانید و چهار قسمت کنید و به شکل خمیر که در ویدیو میبینید بکنید. دوباره روش را بپوشانید و بزارید یکم پف کنه. برای رومال روی بربری. یک قاشق ارد با کمی آب روی اجاق برای چند دقیقه گرم کنید تا مایه خودش را بگیره. وقتی سرد میشه. مایه باید مثل ویدیو بشه. برای زیر نون، سبوس یا آرد سبوسدار درجه فر دویست سانتیگراد خوبه. برای طرز پخت ویدیو را دنبال کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. دوستان گلم سلام اینم یه غذای خوشمزه و دلبر #گراتن_بادمجون حتما بپزین و نوش جان کنین 😍😍 بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه املت خوشمزه برای روزای قرنطینه 😅😅😅 کی بره باشگاه بعد از قرنطینه با چه رویی بریم باشگاه 😅😅 مقداری روغن قاشق غذاخوری کره 1 سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد 4-5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سوسیس ۲۰۰ گرم آویشن فلفل دلمه ای نمک تخم مرغ ۳ عدد . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_گلدار 🔷مواد لازم: 🔹٦ عدد تخم مرغ 🔹گل محمدى يا به انتخاب خود 🔹٧ گرم پودر ژلاتين 🔹٣ قاشق غذا خورى آب 🔹٧٥ گرم گلاب يا عرق نعنا يا هر نوع عرقيجات ديگر به انتخاب خود 🔹٤٠ گرم شكر 🔹١٥٠ گرم آب داغ ♨️طرز تهیه يك تلنگر كوچك به پايين تخم مرغ بزنيد. مطمئن شويد قطر سوراخ در حدود يك سانتيمتر باشد. مايع تخم مرغ ها را خالى كنيد و با آب بشويد. پوسته ها را پاك كويد واز خشك شدن آن مطمئن شويد. گل ها را داخل پوسته تخم مرغ ها قرار دهيد. پودر ژلاتين را با شكر مخلوط كنيد و در آب داغ حل كنيد. براى چند دقيقه كنار بگذاريد تا محلول كمى سرد شود. گلاب يا مايع طعم دار دلخواه خود را اضافه كرده و بگذاريد تا محلول كاملاً سرد شود. محلول را داخل پوسته ها بريزيد و داخل يخچال قرار دهيد تا سفت شود. پوست بگيريد و لذت ببريد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_گلدار #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛