یه فینگر فود جذاب و خوشمزه 😋 مواد لازم 👇 گوشت چرخ کرده _________ ۳۰۰ گرم پیاز________________________ ۲ عدد قارچ_______________________ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه و ذرت به دلخواه _ از هر کدام نصف استکان رب گوجه فرنگی ____________ ۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه و آویشن ___ به اندازه کافی پنیر پیتزا _________________ ۲۰۰ گرم خمیر یوفکا___________________ یک بسته طرز تهیه 😍 مواد گوشتی زو طبق ویدیو آماده کنید خمیر یوفکا رو چند ساعت جلوتر از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی بشه و کاملا نرم بشه بعد از مواد گوشتی داخلش بریزید و روش پنیر پیتزا بریزید و مطابق تصویر بپیجید انتهای خمیر رو با قلمو یا انگشت آب بزنید تا بهم بچسبه و اونا رو داخل روغن داغ سرخ کنید و نوش جان کنید 😋 نکته 👌 ✅چون خمیر یوفکا زود خشک میشه وقتی بسته رو باز کردید یه پارچه نم دار روش قرار بدید و هر بار یه خمیر و ور دارید و داخلش مواد قرار بدید ✅اگه داخل فر گذاشتید حتما خمیر رو رومال زرده تخم مرغ بزنید تا خوشرنگ بشه ✅ داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه و ۵ دقیقه هم گریل رو روشن کنید 👩‍🍳🧑#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گوشت کوبیده‌ات از شب قبل اضافه اومده؟؟؟بیا تابهت یاد بدم چجورے به یه غذاے خوشمزه‌و جدیدتر تبدیلش کنی😍 باقے مونده‌ے گوشت کوبیده‌ ، یڪ عدد تخم مرغ، یڪ قاشق غذاخورے جعفرے خرد شده، یک عدد پیاز رنده و آبگیرے شده، نمڪ،زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر سیر یا یه حبه سیر رنده شده ، خوب مخلوط کنید. داخل تابه مقدارے روغن بریزین و وقتے داغ شد با قاشق از مواد بریزین و مرتب کنین. اگه خواستین میتونین مواد رو با روغن کمتر و بصورت یه تیکه داخل تابه بریزید و با در بسته دوطرفشو بپزید. هر دو سمت کوکوها که برشته شد،آماده است. این کوکوهاے فوق العاده لذیذ رو با نان سرو کنین. اگه سبزے و ترشے لیته هم کنارش باشه که دیگه عاالے میشه 😍👌 نوش جان#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب لاپلو😍😋 کباب لاپلو یه غذای ساده ست، که اگه با این موادی که گفتم درستش کنین، خیلی طعم متفاوت و معرکه ای پیدا میکنه👌 مقدار مواد لازم برای دو نفر: برنج دو پیمانه گوشت چرخکره ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد زعفران و گردو به مقدار دلخواه گوجه دو عدد نمک ، فلفل سیاه و سماق یک قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری روغن کرمانشاهی : اختیاری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ 😍😋 یه غذای ساده اس با طعم و مزه وعطر جدید و پیشنهاد می کنم اگه از غذاهای تکراری خسته شدید حتما درستش کنید و لذت ببرید😋 برنج ۳/۵ پیمانه، ساق مرغ ۶عدد، قارچ ۲۰۰گرم، پیاز بزرگ دوعدد، لیمو ترش تازه یک عدد، زست لیمو یک ق چ، روغن زیتون دو ق غ، روغن حیوانی یا کره ۶ق غ ادویه مرینیت مرغ👈نمک،فلفل سیاه، پولبیبر، تخم گشنیز،پاپریکا، زعفرون برای پلو من از ادویه پلویی استفاده کردم، روغن حیوانی یا کره دو ق غ 🔺من از ترکیب برنج طارم محلی و دودی هاشمی استفاده می کنم چون عطر و طعمش عالیه ترکیب اینجوریه👇👇👇 🔺برای هر پنج پیمانه برنج طارم محلی از یه پیمانه برنج هاشمی دودی استفاده می کنم 🔺برنج طارم محلی برنج کشت اوله و حتما باید ۶ساعت قبل پخت با نمک خیس بشه تا بهترین پخت و داشته باشید 🔺رسپی اصلیش قارچ نداره 🔺من از ساق مرغ استفاده کردم شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک کباب و سبزیجات گوشت چرغ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد پیاز رنده شده ۱عدد پودر نان ۳قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری آب نصف استکان گوجه فرنگی دو عدد فلفل سبز یک عدد فلفل دلمه نصف یک عدد همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و کوفته هارو با دستمون شکل میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم ،بعدفلفل ها و گوجه فرنگی رو هم داخل همون ماهیتابه تفت میدیم و کمی نمک و پاپریکا بهش اضافه میکنیم،ونصف استکان آب میریزیم و‌کوفته ها رو بهش اضافه میکنیم و با شعله ملایم نیم ساعت زمان میدیم تا خوب جا بیوفته،اگه دوست داشتید میتونید یک قاشق رب هم همراه سبزیجات سرخ کنید و بعد آب رو بهش اضافه کنید تا سس غلیظ داشته باشید. خوراک کباب و سبزیجاتف #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

به پاس تمام خوبیهایت ، بهترینها را برایت آرزو میکنم ٢۵ اردیبهشت تولدت مبارک رفیق جان ‌ ‍‌ 🔮🌸🔮🌸🔮🌸

#همبرگر 🍔چیزایی که لازم داریم ۵۰۰ گرم قلوه گاه گوساله+سردست گوساله (به نسبت مساوی) ۱ دونه پیاز درشت نمک و فلفل سیاه خیلی کم جوز هندی(زیادش تلخ میشه) ۲ تا سیب زمینی روغن زیتون اراگانو ۳ تا خیارشور رنده شده ۳ قاشق سس مایونز ۱ قاشق سس چیلی گوجه فرنگی ✔️دما فر واسه سیب زمینی ۲۰۰ درجه سانتی گراد ۲۰ دقیقه ✔️اگه تابه گریل چدنی نداشتین تو تافه تفلون هم با خیلی کم بپزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#همبرگر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_تابه_ای😍😋 عزیزان من به کباب تابه ای فقط نمک وپیاز رنده آب گرفته میزنم گوشت چرخ کرده یا مخلوط گوساله وگوسفندی یا گوساله من از دنده استفاده کردم گوشت کباب باید چربی داشته باشه قسمت دنده بهترین قسمته برای کباب ۳۰۰ گرم گوشت رو چرخ کردم همراه یک عدد پیاز رنده آب گرفته شده وکمی نمک به خوبی ورز دادم حدود ده دقیقه حتما با دست ورز بدید با قاشق نمیشه سپس بزارید یخچال تا خودشو بگیره سپس به سیخ های کوچک بکشید اگه نداشتید مشکلی نیست همین جوری سرخ کنید وقتی به سیخ کشیدید تا موقع سرخ کردن بزارید یخچال ماهی تابه رو داغ کنید با برس کمی چرب کنید و دو طرف کباب ها رو سرخ کنید شعله متوسط رو به بالا باشه عزیزان این کبابها رو میتونید به سیخ بزرگ بکشید و رو منتقل کباب کنید تو همون ماهی تابه چند قاچ گوجه فرنگی وچند عدد فلفل تند رو سرخ کنید 🍅🍂➺ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک داخل ماهیتابه مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 استکان بزرگ شیر (استکان کمر باریک 125 میلی ، 125 گرم) 1 استکان روغن مایع (110 گرم) 2 لیوان آرد 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری) شکلات آب شده برای روی کیک طرز تهیه تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ناگت مرغ پنیری😋 مواد ناگت‌هارو میتونید توی فریزر نگه دارید و برای زمانهایی که زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید سریع سرخ کنید و نوش جان کنید. مواد لازم سینه مرغ ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیر چهار حبه ادویه شامل فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن ونمک به مقدار لازم پنیر پیتزا یک لیوان سس خردل یا مایونز دو قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری تقریبا ۲ لیوان طرز تهیه مرغ رو در مخلوط کن میزنیم و بعد ادویه جات و پیاز و سیر به همراه پنیر پیتزا و سس خردل رو بهش اضافه میکنیم و دوباره با مخلوط کن خوب میزنیم تا مواد با هم ترکیب بشن. کف یک ظرف مناسب که به اندازه موادمون باشه رو پودر سوخاری میزنیم و مواد رو روی پودر سوخاری پهن میکنیم و دوباره روی مواد پودر سوخاری میزنیم و برای نیم ساعت در یخچال میزاریم و بعد با قالب مورد نظر از مواد درمیاریم و اول در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم برای ناگت پنیری هم مقداری از مواد رو کف دستمون قرار میدیم و کمی پنیر گودا روی اون قرار میدیم و مواد رو به شکل دایره درمیاریم بصورتی که پنیر در وسط مواد قرار بگیره و بعد سرخ میکنیم و نوش جا#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بیایید ببینید چی اوردم براتون مناسب این روزای گرم😋😋 #بستنی_خونگی خوب بریم سراغ طرز تهیه👇 شیر ۲۵۰ گرم،شکر ۱/۲،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم،وانیل۱/۴ق چ،نشاسته ذرت ۱ ق غ،نشاسته گل ۱ ق غ،گلاب ۱/۴پ هر دو نشاسته و شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت کم‌میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه. کمی که از حرارت افتاد خامه و گلاب را اضافه و دوباره هم میزنیم و داخل قالب بستنی میریزیم.و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر میزاریم. برای کاور روی بستنی ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای (که بسته به ذائقتون میتونه تلخ باشه یا شیرین ) روی بخار کتری با یکم روغن مایع بنماری میکنیم و بستنیهای منجمد دو داخل شکلات میزنیم و دوباره برای نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا رویه یِ شکلاتی کاملا ببنده. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛