بینظره این غذا و خیلی زود و راحت آماده میشه و برای شام فوق العاده انتخاب خوبیه😍 . #کیسادیا مواد لازم برای 8 نفر نان ترتیا(ترتیلا) 6 عدد پیاز نگینی خرد شده 1 عدد اسفناج 200 گرم بادمجان مکعبی ریز خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 3 حبه سرکه بالزامیک 1 ق چایخوری ادویه(فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر،کاری) پنیر موزارلا + چدار رنده شده به مقدار لازم . طرز تهیه ابتدا مواد میانی کیسادیا رو آماده میکنیم پیاز خرد شده رو همراه کمی روغن تفت میدیم و سبک که شد بادمجانهای خرد شده رو به پیاز اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم تا بادمجان سرخ بشه و بافتش کمی نرم بشه. بادمجان حتما بصورت مکعبی و ریز خرد بشه . حالا سیر رنده شده + نمک و ادویه ها + سرکه بالزامیک رو هم اضافه میکنیم و دوباره کمی تفت میدیم در آخر برگهای اسفناج هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا جایی که بافت اسفناج نرم بشه از روی حرارت برمیداریم. . حالا یه تابه نچسب، مناسب با سایز نون ها برمیداریم و ابتدا یه نون ترتیا رو میذاریم و روش کمی پنیر پیتزا میریزیم (چدار و موزارلا) و بعد از مواد اسفناج و بادمجان میریزیم و باز کمی پنیر میریزیم و درنهایت لایه دوم نون رو روش قرار میدیم . 📍سعی کنید وقتی از مواد روی نون میریزید دور تا دور نون کمی پنیر پیتزا بیشتر بریزید که بعد از پخت، دو لایه ی نون کامل به هم بچسبه و ازهم باز نشه، بعد از اینکه لایه دوم نون رو گذاشتیم لبه هارو یکم فشار میدیم که لایه ها با پنیر فیکس بشه . 📍درآخر روی نان رو با مقداری روغن زیتون یا کره آب شده رومال میکنیم و روی حرارت قرار میدیم بعد از اینکه یه طرف تقریبا طلایی شد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه و بعد کیسادیای خوشمزززه و دلبرمونو در ظرف دلخواه سرو میکنیم و برش میزنیییم😋❤ . طعمششش عالیه بچه ها حتما امتحان کنیددد . 📍میتونید داخل فر هم درست کنید، دمای فر 180 و تا زمانی که روی نان ها طلایی بشه و پنیر آب بشه چند دقیقه آخر هم گریل رو برای طلایی شدن روی نان روشن کنید، زمان مشخصی نداره و کوتاهه ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیسادیا_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گوشت همبرگر🍔 مواد لازم: ٥٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ١ عدد تخم مرغ ٣ ق غذاخوري آرد سوخاري ١ ق غذاخوري خردل ١ ق غذاخوري شيره انگور ١ ق غذاخوري سركه ١ عدد پياز كوچك ١ حبه سير ١ ق مرباخوري نمك ١ ق چايي خوري فلفل سياه طرز تهيه: در يک ظرف گوشت ، تخم مرغ ، ارد سوخاري ، خردل ، شيره انگور و نمك و فلفل رو ميزاريم پياز و سير رو با دستگاه خرد كن خرد ميكنيم و آبش رو ميگيريم ، بعد اينكه آبش رو گرفتيم، به ظرفي كه توش گوشت هست اضافه ميكنيم و ورز ميديم تا كل مواد به خوبي مخلوط بشن. مانند عكس روي در يه ظرف، سلفون ميكشيم. به اندازه لازم از گوشت اماده شده روي سلفون ميريزيم و با كمك قاشق گوشت رو پخش ميكنيم و فشار ميديم. بعد قسمت هاي اضافيه سلفون رو ميكشيم روي گوشت و با دستمون درستش ميكنيم. ميتونين بين گوشت ها سلفون و يا كاغذ روغني بكشين و بزارين فريزر كه بعداً صرف كنين😊😋🍔نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#همبرگر_خونگی☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دونات_خامه_ای 90 میلی لیتر (6 قاشق غذاخوری) آب گرم ؛ 150 میلی لیتر (⅔ پیمانه) شیر پر چرب یا دوغ ؛ 1 عدد تخم مرغ 50 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره، ذوب شده 500 گرم (4 پیمانه) آرد ؛ 50 گرم (¼ پیمانه) شکر ؛ 7 گرم (1قاشق غذاخوری) خمیرمایه خشک؛ کاستارد برای پر کردن(رسپی در هایلایت پیج موجود هست ) شکر برای پوشاندن. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسنک_بدون_دستگاه #ساندویچ دوستانی که ساندویچ ساز ندارن با یه تیکه فویل واتو اسنکهای خوشمزه واسه اهل خونه درست کنن #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_مارپیچی ۷۵۰ گرم خمیر جادویی هاتداگ.پنیر موزارلا و چدار رنده شده سس کچاپ #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سلام_صبح_آدینه‌تون_شاد☕ 😊 🌸 عجب معجزه‌ای دارد نفس صبحدم زیرسایبان رحمت خدا بایست خنکای صبح بهاری همراه با مهربانی را نفس بکش الهی🙏 دلتون سرشار از آرامش آدینه تون پراز برکت و رحمت درکنارخانواده 🌺🍃

#مچبوس_ماهی اگر تا حالا مچبوس را امتحان نکردین واسه یکبار ارزشش را داره درست کنید وواسه همیشه جزی برنامه غذایتون بشه طرز تهیه راحت است یه پیاز بزرگ نگینی خرد شده وپوره چند حبه سیر ورنده رنجبیل وفلفل دلمه مکعبی خرد شده را توی روغن تفت بدین تا سبک بشه بعد ادویه های درسته که شامل چوب دارچین چند دانه هل ومیخک وفلفل سیاه و برگ بو و ولیموعمانی است را اضافه وتفت دهید تا عطرش بشام برسه بعد فیله یه دونه گوجه ودوقاشق رب اضافه وتفت دهید رنگ مچبوس نباید قرمز بشه بعد زردچوبه وگرد لیمو وفلفل قرمز وپودرزیره وپودرتخم گشنیز را اضافه وتفت دهید در صورت تمایل یه بوته سیردرسته وفلفل سبز اضافه وتفت دهید بعد کمی گشنیز بریزید زیاد نباشه نیازی نیست پر سبزی بشه وتفت دهید نمک اضافه کنید ودر اخر ماهی را از قبل سرخ شده را اضافه وتفت دهید زیاد زیرورو نکنید که له بشه ودر اخر ابجوش بریزید واجازه بدین نیم ساعت بجوشه وبعد ماهی را بیرون بیارید وبرنج را اضافه کنید ابش که کشیده شد ماهی را روی برنج بذارید ودم کنید ونوش جان نکته..... من از ماهی قباد وشیر استفاده کردم بهترین گزینه ماهی هامور است ولی با هر نوع ماهی که گوشت نسبتا سفتی داره می شه درست کرد به جزئ ماهی قزل الا که اصلا مناسب نیست سرخ کردن ماهی ........ من ماهی را با ترکیب ادویه هایی که خودم درست می کنم کاملا اغشته به ادویه می کنم وسرخ می کنم اگر ندارید فقط زردچوبه بزنید وسرخ کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مچبوس_ماهی #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ داخل کاسه سیب زمینی مواد لازم: 6_5 عدد سیب زمینی 2_1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری رب فلفل نمک ، فلفل سیاه برای مواد مرغی: 1 تکه سینه مرغ 1 پیاله گردوی خرد شده 1 پیاله ماست چکیده کمی جعفری سیر نمک طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس آبکش کرده کنار بذارید خنک شود. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید. رب و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید و یا با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید گردو ، ماست ، جعفری ، سیر رنده شده و نمک را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید و با مخلوط مرغ پر کنید. در آخر فلفل قرمز را داخل کره تفت بدید و روی مواد مرغی بریزید (میتوانید نعناع خشک بریزید)و سرو کنید. برای مواد داخل هر چیز دیگری میتوانید بذارید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_داخل_کاسه_سیب_زمینی #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛