مواد لازم🔻 فلیک های طلایی و اسپایسی برای سوخاری کردن پودر مرینیت برای مزه دار کردن مرغ و پودر بتر که جایگزین تخم‌مرغ برای سوخاری کردنه‌. نکته اینکه بعد از اینکه مرغ و پنیر رو با فلیک ها پوشوندیم بهتره حداقل نیم ساعت داخل فریزر بذاریم بعد سرخش کنیم. این کار باعث میشه روکش سوخاری از روی مواد جدا نشه. مرینیت بسیار خوش طعم بود و کامل بوی مرغ رو گرفته بود. فلیک ها تحمل حرارتی بالایی داشتن و تا کامل پخته شدن مرغ طلایی و ترد ترد موندن و طعم و بافت خیلی خوبی داشتن. همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم🔻 که اونم ترکیب ۳ قاشق مایونز،۱ قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و ۲ تا خیار شور خرد شده و شوید خشک. این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پاپ کورن مرغ😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 خیارشور گوجه هویج گل کلم فلفل دلمه ای ذرت نخود کاهو سیب زمینی تخم مرغ مرغ شوید، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر روغن زیتون سس مایونز راستش همچی رو ما چشمی ریختیم ولی سیب زمینی فقط دوتا پیمونه بود بقیه همه همونی بود که تو فیلم دیدین. اول ویدیو میگم همچی رو بپزیم ولی خوب مشخصه که خیارشور، گوجه، فلفل دلمه ای و کاهو رو نپختم دیگه معلومه دیگه😬🤪😜 همه چیز رو خوب نگینی خرد کنید و خوب با هم ترکیب کنیدشون این سالاد خیلی خوشمزه میشه جای مرغ میتونید از کالباس هم استفاده کنید و جای کاهو از کلم برگ و کلم قرمز و میتونید مرغ و کالباس نریزید که اینجوری برای دوستانیکه گیاه خوار هستند عالیه میشه👌🏼 طعم سالاد اندونزی فوق العادست و البته مثل سالاد ماکارونی، سالاد روسی یا همون سالاد الویه ، سالادفصل و خیلی سالادهای دیگه میشه توی مواد اولیه‌ش دست و دل باز بود و با سبزیجات مختلف تهیه‌ش کرد. هر ادویه یا سسی که دوست دارین هم میتونین بهش اضافه کنین. پس مجبور نیستین همه ی مواد لازم رو تهیه کنین. هر کدوم رو که نداشتین با هر نوع سبزیجاتی که طعمشو دوست دارین جایگزین و طعم سالاد رو با ذائقه ی خودتون تنظیم کنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_اندونزی😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه_اهری_آرمیا این کلوچه فوق العاده است خوشمزه با بافت ترد ونرم وبازاری😋 ✔می تونید مواد را دو برابر کنید با این میزان مواد ۱۵ عدد کلوچه متوسط خواهید داشت تخم مرغ درشت ۱عدد شکر ۱۲۵ گرم (۲/۳ پیمانه سرخالی) روغن مایع ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه) ماست سفت وشیرین ۷۰ گرم (۱/۴ پیمانه سرپر ) بکینگ پودر ۱ق چ (۵گرم) نمک میوه ۱/۴ ق چ (۱گرم) پودر زنجبیل ۱ق چ (۲گرم) ⬅️ نان اهری معمولا زنجبیل داره مقدار زنجبیل را به دلخواه می تونید بیشتر کنید اگر دوست نداشتین حذف کنید از وانیل یا پودر هل استفاده کنید آرد قنادی ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) ❌همه مواد از قبل از یخچال خارج و همدمای محیط باشند 👈تخم مرغ +شکر خیلی خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود (حدود ۵ دقیقه) سپس روغن مایع را اضافه ومخلوط کنید ماست نیز اضافه ومخلوط شود یک پیمانه از آرد دستور+بکینگ پودر ،نمک میوه و زنجبیل ودر نهایت پیمانه بعدی آرد کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیر چسبنده ای شکل بگیره ❌ آرد زیاد به خورد خمیر ندین وزیاد با خمیر بازی نکنید همین که یکدست وجمع شد کافیه من ۲۸۰ گرم آرد استفاده کردم روی خمیر را بپوشانید در محیط ۲ ساعت استراحت دهید سپس بین دو نایلون یا روی سطح آردپاشی شده (می تونید اگر خمیر چسبنده س کمی روی خمیر هم آرد بپاشین) خمیر را به ضخامت ۵تا ۷ میلی پهن کنید با کاتر گرد ۷ یا ۹ سانت قالب بزنید با فاصله درون قالب بچینید دوبار رومال کنید طرح بندازین ودرون فر داغ ۱۸۰ درجه(از بیست دقیقه نیم ساعت قبل گرم کنید) حدود ۱۵ دقیقه بپزید زیر کلوچه ها رنگ بگیره کافیه ✔به جای نمک میوه می تونید از جوش شیرین استفاده کنید یا دو برابر بکینگ پودر ولی کیفیت این نان با نمک میوه بهتر میشه ✔رومال نان اهری: یک عدد زرده تخم مرغ +۱ق م شیره انگور یا خرما یا یک عدد زرده تخم مرغ +۱ق س شیر +۱ق چ پودر کاکائو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه_اهری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شوید_پلو_با_دُم_گوساله 🍲 😋 ▫️دم گوساله ▫️سیر فراوون ▫️پیاز فراوون ▫️زعفران ▫️چوب دارچین ▫️روغن ▫️نمک، فلفل سیاه، ، زرد چوبه 🔸اول پیاز هارو روی تابه با حرارت کم قرار بدید (ضخیم خرد کنید) یک مقدار که آب انداخت روغن و سیر هارو به همراه زرد چوبه اضافه کنید،چند لحظه بعد دم گوساله زعفرانی شده ، زرد چوبه،فلفل سیاه هم اضافه و بعد در ظرف رو بزارید با حرارت کم بزارید یک ساعت بگذره،بعد از یک ساعت، زعفران و آب جوش وچوب دارچین رو اضافه کنید بره برای ۴ تا ۵ ساعت پخت کامل...یادتون باشه نیم ساعت تا یک ساعت آخر نمک رو اضافه کنید...👌🍚برای شوید پلو هم برنجی که از قبل خیس کردید رو به آب جوش همراه با شوید و زرد چوبه برای عطر و رنگ اضافه کنید و آبکش کنید و بزارید برای دَم کشیدن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شوید_پلو_با_دم_گوساله #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم برای ۶ نفر🔻 ماکارونی فرمی:یک بسته هویج رنده شده:یک عدد درشت نصف سینه مرغ پخته و خرد شده کالباس:حدودا سه ورق خرد شده خیار شور:۵ عدد متوسط ذرت و نخود فرنگی:هر کدام نصف فنجان سس:ماست،آب مرغ،مایونز،آبلیمو و ادویه ادویه:نمک فلفل قرمز و سیاه آویشن پودرسیر شوید و جعفری خرد شده باهم یک فنجان طرز تهیه🔻 در ظرفی بزرگ ماکارونی پخته و آبکش شده(از حالت معمول نرمتر برمیداریم)را ریخته و سپس مواد سالاد را به نوبت اضافه میکنیم و هم میزنیم.سبزیجات رو هم اضافه کرده و در نهایت سس سالادمون رو میریزیم.(برای تهیه سس در یک کاسه ۲ قاشق ماست، ۵ قاشق مایونز و حدود نصف فنجان آب مرغ و دو قاشق غذاخوری آبلیمو و ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم تا یک دست شود)سس و مواد سالاد را حسابی هم میرنیم تا به خرد مواد بره و حداقل بمدت ۳ ساعت در یخچال میگذاریم و بعد در ظرف مورد نظر سرو میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_ماکارانی😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ .

دوستان من تو کلیپ مواد رو دو برابر کردم😊 مواد لازم🔻 نصف بسته ماكاراني شكل دار خام ٤ يا ٥ تخم مرغ قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم سوسيس( هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك،زردچوبه و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه ) . پنیر پیتزا به مقدار لازم .. طرز تهیه🔻 ماكاراني ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم تا نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغ زده شده و مابقي مواد اضافه مي كنيم و يكدست داخل تابه ميريزيم . هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره ... نوش جان . 👈 اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره😉 و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره🙃 👈روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_ماکارانی 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛