كباب لقمه رو اينجوري درست كن😍😋 مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) *این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه *آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم *حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه *کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_چوپان خوشمزهه با سس مخصوص😋 ۱ کیلوگرم سیبزمینی ۱ ق غ کره ۱ لیوان شیر ۱ ق چ نمک ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ ق غ آرد سوخاری ۱ عدد پیاز ۱ دسته جعفری ۱ ق غ روغن ۱ ق چ نمک و فلفل و زیره برای سس: ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ حبه سیر ۱ دسته جعفری ۱ فنجان چایخوری آب نمک برای روش: پنیر چدار جعفری سیبزمینی رو آبپز و با نمک‌ و کره و شیر میکس کرده و داخل ظرف میریزیم و برای مایه گوشتی ،گوشت چرخکرده و آرد سوخاری و پیاز رنده شده و جعفری و روغن و نمک و فلفل و زیره ریخته و ورز میدیم نیم ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد در روغن سرخ میکنیم روی پوره های سیبزمینی گذاشته و برای سس ،گوجه پوره شده و سیر و جعفری ریز خورد شده و آب و نمک رو روی حرارت تفت میدیم و میریزیم و روش رو با پنیر پیتزا و پاپریکا و جعفری خورد شده پر میکنیم و در فر۲۰۰ درجه از قبل گرم شده نیم ساعت میپزیم تا طلایی بشه و پنج دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم تا روش طلایی شه ❤️😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_چوپان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 شیر 1.15 لیتر (4.7 فنجان) 3 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری روغن آرد ذرت 720 گرم (5.8 فنجان) آرد 450 گرم (3.6 فنجان) (همه منظوره) 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری فلفل چیلی 3 قاشق چایخوری نمک 3 سینه مرغ پنیر سوئیس ژامبون روغن طرز تهیه🔻 شیر ، تخم مرغ ، روغن را بزنید. آرد ذرت ، آرد ، نمک ، بکینگ پودر و فلفل را مخلوط کنید. مخلوط شیر را بریزید و خوب مخلوط کنید. سینه مرغ را به 2 قطعه برش دهید. مقابله به عقب روی هر دستپوش پنیر ، ژامبون قرار داده و رول کنید. هر رول را روی سیخ رشته کنید و آن را در سلفون بپیچید. به مدت 2 ساعت یخ بزنید. شیب رول مرغ منجمد در یک سیخ کباب به خمیر و عمیق سرخ.کنبد بعد بزارید داخل فر به مدک ۱۰ تا ۲۰ دقیقه که‌مغز پخت بشه ⚠️نکته داخل فر حتما یه کاسه کوچیک اب بزارید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_مرغ😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌹مواد اولیه کوکی پاپل😍😍😍 ✅آرد 170 گرم ✅کاکائو 50 گرم ✅روغن مایع 50 گرم ✅کره ذوب شده 30 گرم ✅تخم مرغ 2 عدد ✅شکر یا پودرقند 120 گرم ✅وانیل به اندازه لازم ✅بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ✅خاک قند به اندازه غلطوندن کوکی ها ✅تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی سه دقیقه میزنیم تا شکر در تخم مرغ خوب حل بشه 🌹 ✅بعد روغن رو میریزیم یک دقیقه کمتر میزنیم تا به خورد تخم مرغ برود ✅در این مرحله کره ذوب شده در حد مخلوط شدن چند ثانیه میزنیم ✅و در آخر ارد الک و کاکائو و وانیل و بکینگ پودر الک شده رو با لیسک یا کفگیر چوبی به آرومی بصورن دورانی هم میزنیم ✅مواد آماده شده رو سه ساعت در یخچال استراحت میدهیم کمتر از سه ساعت نباشه دقت کنید ✅مواد بعد سه ساعت از یخچال بیرون میاریم، مپاد استراحت کامل داشته باشه بدست نمیچسبه و نیاز به چرب کردن دست نیس✅ ✅فر رو دمای 170 درجه روشن کنید و بعد از مواد اندازه 20 گرم کف دست گرد میکنیم و بعد داخل پودر قند میغلطونیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته میچینیم و ده دقیقه داخل تا پخته بشه بیشتر از ده دقیقه داخل فر نباشه کوکی سفت میشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_پاپل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌹مواد اولیه کوکی پاپل😍😍😍 ✅آرد 170 گرم ✅کاکائو 50 گرم ✅روغن مایع 50 گرم ✅کره ذوب شده 30 گرم ✅تخم مرغ 2 عدد ✅شکر یا پودرقند 120 گرم ✅وانیل به اندازه لازم ✅بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ✅خاک قند به اندازه غلطوندن کوکی ها ✅تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی سه دقیقه میزنیم تا شکر در تخم مرغ خوب حل بشه 🌹 ✅بعد روغن رو میریزیم یک دقیقه کمتر میزنیم تا به خورد تخم مرغ برود ✅در این مرحله کره ذوب شده در حد مخلوط شدن چند ثانیه میزنیم ✅و در آخر ارد الک و کاکائو و وانیل و بکینگ پودر الک شده رو با لیسک یا کفگیر چوبی به آرومی بصورن دورانی هم میزنیم ✅مواد آماده شده رو سه ساعت در یخچال استراحت میدهیم کمتر از سه ساعت نباشه دقت کنید ✅مواد بعد سه ساعت از یخچال بیرون میاریم، مپاد استراحت کامل داشته باشه بدست نمیچسبه و نیاز به چرب کردن دست نیس✅ ✅فر رو دمای 170 درجه روشن کنید و بعد از مواد اندازه 20 گرم کف دست گرد میکنیم و بعد داخل پودر قند میغلطونیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته میچینیم و ده دقیقه داخل تا پخته بشه بیشتر از ده دقیقه داخل فر نباشه کوکی سفت میشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_پاپل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار در جهانه و از اسمش پیداست که اصالتش متعلق به کشور مکزیکه و با مواد و روشهای بسیار متنوعی طبخ میشه😋 ذرت: ۵۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم سس مایونز: ۳ ق.غ پنیرپیتزا: ۲۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پولبیبر، آویشن از هر کدام: ۱ق.چ آبلیمو: ۱ق.غ اول آب رو میذاریم تا جوش بیاد بعد ذرت رو داخلش میریزیم و میذاریم نیم ساعت بپزه بعد تو آبکش میریزیم تا آبش بره. قارچ‌ هامون رو خورد میکنیم و تو کره با حرارت زیاد تفت میدیم آبلیمو هم بهش میزنیم تا سفید بمونه بعد ذرت پخته شده رو همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و سس مایونز و پنیرپیتزا رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم تا پنیرمون کاملا آب بشه.به این مرحله رسید آمادست شعله رو خاموش میکنیم و تو ظرف سرومون میکشیم. به همین راحتی یه ذرت مکزیکیِ سالم و خوشمزه خونگی درست کردین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ذرت_مکزیکی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شامی_لپه😍😋 شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋 حتما سیوش کن که امتحانش کنی بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍 شامی لپه لپه ۱پیمانه گوشت ۲۰۰گرم سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۱عدد ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛