eitaa logo
آشپزی خاص
95.7هزار دنبال‌کننده
13.9هزار عکس
40.9هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتفو بال مرغی 😋👌 شرط میبندم اگه یک بار امتحانش کنی دیگه دنبال منقل کباب نمیگردی 😋😋 مخصوصا واسه موقع هایی که وقت ندارین هر وقت زمان نداشتی و مواد مرینت هم دم دستت نبود این مدلی درست کن حالشو ببر😇 موادی که لازمه کتفو بال مرغ دوغ آبعلی نمک و زردچوبه روی کتفو بال شیار بزنین و بریزین تو قابلمه و دوغ آبعلی و نمک و زردچوبه و زعفرون بریزین روش ،نیم ساعت با دوغ بجوشه از دوغ دربیارین و توی روغن سرخش کنین نگم براتون که چقدر خوشمزه میشه 😋😋 🍕. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماگ کیک😍😋 مواد لازم: آرد 🥡۳۵ گرم شکر🍚 ۳۵ گرم پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم بیکینگ پودر🥄 نصف ق چ شیر🥛 ۹۰ گرم روغن 🥃یک ق غ نوتلا🍫 مواد رو مطابق فیلم با هم‌مخلوط کنید داخل ماگ هاتون بریزید ۲/۳ ماگ ها پر بشن بعد یک قاشق نوتلا بریزید و روش رو با گردو یا فندوق تزئین کنید و ۳ دقیقه بزارید داخل ماکروفر ❌بهتر این کیک داغ خورده بشه چون خوشمزه تره❌ . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی میکادو😋 آرد سفید ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر قند نصف لیوان، عسل ۴ ق غ، کره ۲۰۰ گرم، روغن مایع حدود 3/4 لیوان، پودر کاکائو ۲ ق غ، نان میکادو ۸ ورق 🔴آرد سفید الک شده رو روی گاز ۵ دقیقه خوب تفت میدیم،بعد آرد نخودچی رو هم به همین شکل ، پودر کاکائو رو هم اضافه و هم میزنیم ، کره رو اضافه کرده و وقتی ذوب شد روغن مایع هم میرنیم،پودر قند رو توش الک میکنیم و اگه مواد سفت شد یکم دوباره روغن توش بریزین،حالا با سرعت زیاد که مواد سرد نشه،نون میکادو رو روی سطح کارتون بزارین و مواد رو خیلی کم به اندازه ی اینکه سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن میکنیم،بعد سریع ورق بعدی نون میکادو رو روش میزاریم،همینطور تا ۸ تا بشه،بعد با دست روی هم فشار بدین که خوب بچسبه،فقط مراقب باشین ورق هارو نشکونین،چون شکننده ان،بعد یک ساعت تمام بزارین یخچال،از یخچال که دراومد،با چاقوی بزرگ به اندازه و شکل دلخواهتون برش بزنین،خیلی آهسته و منظم . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیح کامل کپشن👇🏻 اخرش این حلیم بادمجونه یا کشک بادمجون😂 . این غذا فوق العادست 😢😍 📜مواد لازم: •بادمجان.............................1 کیلو •پیاز.....................................2 عدد بزرگ •سیر.....................................2 حبه •کشک...................................2 ق غ خ •نعناع...................................1 ق غ خ •آب........................................مقداری •نمک.....................................1 ق چ خ •فلفل....................................نصف ق چ خ •زردچوبه..............................نصف ق چ خ . . . . . . 🥘طرز تهیه: •ابتدا بادمجون ها رو سرخ کنید، از روغن جدا کنید و کنار بذارید •پیاز رو با حرارت ملایم سرخ کنید، ادویه ها و نعناع رو اضافه و کمی تفت بدید •بادمجون ها رو روی پیاز بچینید و سیر رنده شده رو روش بذارید کمی آب اضافه کنید و 15 دقیقه اجازه بدید روی حرارت کمی نرم بشن •بعد از این مدت از روی حرارت بردارید و بادمجون ها رو له کنید •دوباره روی حرارت بذارید و کشک رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید و اجازه بدید 5 دقیقه روی حرارت بمونه •بعد از این مدت و نوش جان کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻‍🍳حلیم کش‌دار خونگی بلغور گندم رو حسابی بشورید و با اب فرارون و نمک ۳تا۴ ساعت بپزید من معمولا از قبل میپزم و فیریز میکنم اینجوری برای سوپ و حلیم خیلی سریع میتونم استفاده کنم گوشت گوسفند با پیاز درسته و کمی نمک پخته بشه برای ریش ریش کردن گوشت اصلا از گوشت کوب برقی استفاده نکنید طعم گوشتتون رو عوض میکنه و‌کیفیت حلیم رو بد میکنه حتما طی مراحل پخت حلیم کمی نمک بهش اضافه کنید قرار نیستمثل سوپ و اش خوش نمک باشه اما مقدار کمی نمک برای بالانس طعم ها ضروری هست. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک شکلاتی با دنت😍😋 مواد لازم: اول کیک شکلاتی رو آماده کنید برای قسمت پنیری دسر کرمی دنت بیسکوئیتی 🍪 ۱ عدد پنیر ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته🧁 ۲۰۰ گرم ژلاتین🥄 دو قاشق غذا خوری سر پر آب سرد💧 ½ پیمانه شکلات تلخ بن ماری شده🍫 ۵۰ گرم حالا ژلاتین رو بپاشید روی آب مخلوط کنید و بذارید رو بخار کتری تا حل بشه . پنیر +دسر کرمی دنت +شکلات مخلوط کنید.. بهش خامه فرم گرفته رو اضافه کنید باز کمی مخلوط کنید .در انتها ژلاتین اضافه کنید و مخلوط کنید .دور کیک رینگ یا طلق بندازید .یکمی با شیر کاکائو مرطوب کنید .مواد رو بریزید و ۶_۷ ساعت استراحت بدید توو یخچال .‌ ‌‌حالا چرا تو این دسر از دسرای کرمی دنت استفاده کردم، به خاطر اینکه هم غلظت و بافت مناسبی که داره نتیجه کارتون رو بی نقص میکنن، هم چون میزان طعمش از هر نظر متعادله، طعم دسر شما رو همه پسند میکنه.‌ برای گاناش روش هم ۱۰۰ گرم خامه صبحونه رو بذارید رو حرارت بهش ۷۰ گرم شکلات اضافه کنید .خنک که شد بریزید روی باقی مواد‌‌ 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻‍🍳رپ مرغ موادی که لازم داریم: سینه یا ران مرغ: ۴۰۰ گرم پیاز بنفش ۲ عدد فلفل دلمه اختیاری قارچ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱ ق غ خ پر گوجه ۳ عدد ماست همزده: ۲ ق غ خ نمک فلفل پودرتخم گشنیز_پاپریکا رب ۱ ق م خ سس خردل ۱ ق غ خ نون‌پیتا اول مرغ هارو با ماست و ادویه ها مزه دار کنید و چندساعتی بذارید یخچال. پیازارو خلالی کنید، سرخ که شد گوجه نگینی(پوستش رو بگیرید) رو اضافه کنید بذارید کامل نرم بشه و بعد به روغن بیفته( اواسط پخت گوجه یکبار کمی اب اضافه کنید) نرم که شد نمک فلفل پاپریکا و سیر ، فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید. قارچ که نرم شد از روی حرارت بردارید. مرغ هارو با کمی روغن سرخ کنید. روی نون پیتا اول کمی از مخلوط گوجه بزنید بعد مرغ هارو بذارید و بپیچید روی تابه بدون‌روغن گریل کنید. (یه جسم سنگین بذارید روش) برای سس کنارش، من ماست یونانی ۲ق مایونز ۱ ق پیاز بنفش ریز ریز نصف ۱ عدد کوچیک، خیارشور رنده شده ۱ عدد سس خردل ۱ ق و نمک فلفل رو ترکیب کردم. نوش جان. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی میکادو😋 آرد سفید ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر قند نصف لیوان، عسل ۴ ق غ، کره ۲۰۰ گرم، روغن مایع حدود 3/4 لیوان، پودر کاکائو ۲ ق غ، نان میکادو ۸ ورق 🔴آرد سفید الک شده رو روی گاز ۵ دقیقه خوب تفت میدیم،بعد آرد نخودچی رو هم به همین شکل ، پودر کاکائو رو هم اضافه و هم میزنیم ، کره رو اضافه کرده و وقتی ذوب شد روغن مایع هم میرنیم،پودر قند رو توش الک میکنیم و اگه مواد سفت شد یکم دوباره روغن توش بریزین،حالا با سرعت زیاد که مواد سرد نشه،نون میکادو رو روی سطح کارتون بزارین و مواد رو خیلی کم به اندازه ی اینکه سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن میکنیم،بعد سریع ورق بعدی نون میکادو رو روش میزاریم،همینطور تا ۸ تا بشه،بعد با دست روی هم فشار بدین که خوب بچسبه،فقط مراقب باشین ورق هارو نشکونین،چون شکننده ان،بعد یک ساعت تمام بزارین یخچال،از یخچال که دراومد،با چاقوی بزرگ به اندازه و شکل دلخواهتون برش بزنین،خیلی آهسته و منظم . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک شکلاتی با دنت😍😋 مواد لازم: اول کیک شکلاتی رو آماده کنید برای قسمت پنیری دسر کرمی دنت بیسکوئیتی 🍪 ۱ عدد پنیر ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته🧁 ۲۰۰ گرم ژلاتین🥄 دو قاشق غذا خوری سر پر آب سرد💧 ½ پیمانه شکلات تلخ بن ماری شده🍫 ۵۰ گرم حالا ژلاتین رو بپاشید روی آب مخلوط کنید و بذارید رو بخار کتری تا حل بشه . پنیر +دسر کرمی دنت +شکلات مخلوط کنید.. بهش خامه فرم گرفته رو اضافه کنید باز کمی مخلوط کنید .در انتها ژلاتین اضافه کنید و مخلوط کنید .دور کیک رینگ یا طلق بندازید .یکمی با شیر کاکائو مرطوب کنید .مواد رو بریزید و ۶_۷ ساعت استراحت بدید توو یخچال .‌ ‌‌حالا چرا تو این دسر از دسرای کرمی دنت استفاده کردم، به خاطر اینکه هم غلظت و بافت مناسبی که داره نتیجه کارتون رو بی نقص میکنن، هم چون میزان طعمش از هر نظر متعادله، طعم دسر شما رو همه پسند میکنه.‌ برای گاناش روش هم ۱۰۰ گرم خامه صبحونه رو بذارید رو حرارت بهش ۷۰ گرم شکلات اضافه کنید .خنک که شد بریزید روی باقی مواد‌‌ 🍔🥗. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
‌ 💰دعای ثروت حضرت سلیمان 🌗 هرکس بدنبال روزی بی حساب است در بین الطلوعین این ذکر را زمزمه کند روز هفتم به اذن خدا ... 👌 این دعا به قدری قویه که فرزندان هم تا ۷ نسل ثروتمند باقی میمونن ❌و برای همین هیچوقت در دسترس عموم نبوده و ما هم مجبوریم زود پاکش کنیم 👇 https://eitaa.com/joinchat/1722352022Cbfec7e3259
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
‌‼️ مـیـدونستی ؟ متاسفانه بسم ا... گفتن تاثیر زیادی در دفع اجنه نداره ... اگر نگران جن‌ های اطرافت هستی ‌ تنها راهکارش اینه 👇 + مشاهده راهکار + مشاهده راهکار 🙏قول بده باهاش جن ها رو اذیت نکنی👆
7.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی میکادو😋 آرد سفید ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر قند نصف لیوان، عسل ۴ ق غ، کره ۲۰۰ گرم، روغن مایع حدود 3/4 لیوان، پودر کاکائو ۲ ق غ، نان میکادو ۸ ورق 🔴آرد سفید الک شده رو روی گاز ۵ دقیقه خوب تفت میدیم،بعد آرد نخودچی رو هم به همین شکل ، پودر کاکائو رو هم اضافه و هم میزنیم ، کره رو اضافه کرده و وقتی ذوب شد روغن مایع هم میرنیم،پودر قند رو توش الک میکنیم و اگه مواد سفت شد یکم دوباره روغن توش بریزین،حالا با سرعت زیاد که مواد سرد نشه،نون میکادو رو روی سطح کارتون بزارین و مواد رو خیلی کم به اندازه ی اینکه سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن میکنیم،بعد سریع ورق بعدی نون میکادو رو روش میزاریم،همینطور تا ۸ تا بشه،بعد با دست روی هم فشار بدین که خوب بچسبه،فقط مراقب باشین ورق هارو نشکونین،چون شکننده ان،بعد یک ساعت تمام بزارین یخچال،از یخچال که دراومد،با چاقوی بزرگ به اندازه و شکل دلخواهتون برش بزنین،خیلی آهسته و منظم . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛