31.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اشکنه گوجه بادمجان یا ونجوم آبِ 😍
مواد لازم :
۳عددبادمجان ۴عددگوجه ۱بوته سیر۲قاشق غذاخوری شنبلیله خشک ۱قاشق نعناع خشک ۲عددپیاز ۱قاشق اردتفت داده شده ادویه نمک فلفل زردچوبه وچاشنیش ۱کاسه الوچه یانصف لیوان آب نارنج یا۱قاشق رب الوچه این غذا با نون سرومیشه باپیاز فراوان به دلخواه تخم مرغ هم میزنن
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
12.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیاید که باهم یه کشک بادمجون خوشمزه درست کنیم اونم با محصول حیاط کلبه
کشک بادمجون
کشک و بادمجون و پیاز و سیر و نعنای خشک و نمک و ادویه و گردو
من بادمجونارو سرخ کردم شمامیتونید کبابیشو‌هم‌درست کنید ☺️بعد سرخ کردن با گوشت کوب کوبیدم ،پیازو سیرو تفت دادم بهش نعنای خشک زدم و بادمجونارو بهش اضافه کردم بعد اینکار گردوی خرد شده و کشک و اضافه کردم ده دقیقه که تفت خورد کشک بادمجون آماده شد 😍
جاتون خالی تو اون هوای بارونی عجیب چسبیددددد😋😋
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
25.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از ۱ تا ۱۰ به این مرغ سنگی خفن چند میدی؟!🤤
جاتون خالی چند روز پیش خانوادگی همراه زن دایی حوری جون رفتیم جنگل یه مرغ سنگی خیلییی خوشمزه درست کردیم شاید باورتون نشه برای اولین بار بود که مرغ سنگی درست کرده بودیم و فوق العاده طعمش
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
12.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیساوا صبحونه مخصوص آذربایجان درمان کم خونی و ضعف بدن هست
مواد لازم :
آب ولرم ۲۰۰ میلی (لیوان سرخالی)
شیر ولرم ۱۰۰ میلی
خمیرمایه خشک یک پاکت ( اگه مثل من از خمیرمایه تَر استفاده کردین ۲۰ گرم کافیه )
شکر دو قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
۳۰ گرم کره به دمای محیط
۴۵۰ الی ۴۸۰ گرم آرد سفید الک شده تقریبا ( ۴ لیوان )
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
27.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Pambol komaj | پمبول کماج🥧
این یک نان هست که از کره محلی و شیر و آرد تهیه میشود
شما تا بحال پخت این نان را تجربه کرده‌اید؟
( برگ های سبز ( پمپول) برای پخت نان در گذشته مورد استفاده قرار میگرفته.
Ingredients | ترکیبات :
Flour | آرد ⚪️
Salt | نمک 🧂
Milk | شیر🥛
Butter | کره🧈
Yeast dough | خمیر مایه🍶
#food #foodie
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
35.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی ناز خاتون 🫙🍆
شما هم جزو اون دسته از کسایی هستید که کنار غذا حتما باید ترشی باشه؟؟
پس این ویدیو مال شماست🥰
Ingredients | ترکیبات:
Eggplant | بادمجان 🍆
Garlic | سیر🧄
Mint | نعنا🍃
Verjuice | آبغوره🍇
Vinegar | سرکه🍶
Salt and spices | نمک و ادویه🧂
#food #foodie #yum #yummy #غذای_ایرانی #غذای_سالم
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
41.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رب انار🫙
شما رب انار توی آشپزخونتون چقدر نقش داره؟؟
چون ما توی شمال هرروز ازش استفاده داریم، پس برای مصرف یکسال آینده‌مون رب پختیم🥰
.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترش تره اصیل، کنار ماهی شور یا ماهی دودی و ترب محلی، با برنج کته، واسه گیلانیا مثل نفس میمونه😍
❌البته اگه فشار خون بالایی دارین بهتره از خوردن چیزای شور خودداری کنین❌
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج نیم دانه: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۵ حبه
آبغوره یا آب نارنج: نصف استکان
کره: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
سبزی: ( تره: ۱۰۰ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم، جعفری: ۵۰ گرم، گشنیز: ۵۰ گرم، شوید: ۵۰ گرم، نعنا: ۲۰ گرم، چوچاق : ۳۰ کرم)
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
26.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
استانبلی شمالیو اینطوری درست کن و لذت ببر🌸بفرست برای هرکی که عاشق استانبلیه
کلی آموزش اشپزی‌به‌سبک‌شمال قراره بزاریم✅
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
18.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واقعا میخای عطر قرمه سبزیت تا سرکوچه بره؟!
حتما از این ادویه نیم ساعت آخر یک قاشق غذاخوری ب خورشتت اضافه کن🤌🏼
تمام سبزی ها محلی هستش و کاملا شسته شده🍃
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
40.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قلوه رو به این روش درست کن پشیمون نمیشی😉🥰
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
44.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به روی ماهتون 😘😘😘😍😍براتون آموزش اش کلم قمری را گذاشتم شما تا حالا درست کردید ؟؟؟حتما یه بار امتحان کنید اخرش هم رب گوجه و برنج را اضافه کردم تو فیلم مشخص نشد😃😉امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️