از صدای موسیقی طبیعت ندیدم خوش تر 😌 ❤️ @ashpazi_rooya

بفرست واسه هر آدم عجولی که میشناسی 🤪😄 این خیارشور خوشمزه ترین خیارشور سه سوته و فوری که تو ۲۴ ساعت آماده میشه 👌😄 خیار و سبزیجات رو بشورید و بزارید خشک بشه یا کامل با پارچه تمیز خشک کنید 👌و با خلال دندون همه خیار هارو سوراخ کنید و داخل شیشه تمیز بچینید و لابه لاش ترخون یا نخود برای ترد شدن و سبزی چند پر شوید و نعنا و یا برگ درخت انگور و چند حبه سیر و فلفل تند بندازین و نصف کمی بیشتر ظرفتون رو از آب جوشیده سرد شده و سه قاشق نمک و ما بقی شیشه رو با سرکه سفید پر کنید و درش رو خوب کیپ کنید و بزارید داخل قابلمه آب سرد و بعد بزارید روی حرارت تا نیم ساعت بجوشه 👌 و بعد ۲۴ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه و در نهایت این خیار شور فوری رو نوش جان کنید 👌 برای ادویه میتونید از فلفل سیاه و تخم گشنیز استفاده کنید 👌 من یه دختر روستایی هستم ، و اینجا هم حیاط باصفای خونه مادرشوهرمه خوشحال میشم همراه همیشگی من باشی 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه زیتون پرورده 😋 زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۲ پیمانه آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری یا آب انار ترش آویشن ۱ قاشق غذاخوری دانه انار خشک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری یا نعنای تازه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه یک دسر گرم و مقوی با گردو ، شیره انگور ، خرما و موز🤤 ❤️ @ashpazi_rooya

قدیما شب نشینی می‌رفتیم و به همین سادگی پذیرایی ها بود🥲 و چقدر دل ها به هم نزدیک بود 😔 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه مرغ زعفرانی 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

آجیل برشته😋 یک خوراکی سالم که طعمش عالیه و که همه میتونیم برای دور همی ها به سادگی داشته باشیم فقط کافیه ۱۲ ساعت برنج، عدس و گندم را خیس سپس آب آنها را کامل بگیرید و با آبلیمو و ترکیب آب و نمک تفت دهید از یک دستمال تمیز برای هم زدن استفاده کنید تا مخصوصاً برنجا له نشوند. ❤️ @ashpazi_rooya

چقدر آشپزی های این خانم بزرگ رو دوست دارم 🥺 حس خوبی داره 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه نخود پته 😁 رخ نداره ولی مزه اش عالیه 👌 ❤️ @ashpazi_rooya

این غذای خوشمزه اردک ناردونی بر خلاف فکری که میکنید پختش خیلی ساده ست و اونقدرام زمان بر نیست مزه ش هم واقعا عالیه مخصوصا تو دل جنگل و با بوی بارون😍 ❤️ @ashpazi_rooya

ماهی سفیدِ شکم پُر گیلانی (گردبیج) نکته ۱ برای این که ماهی به کف تابه نچسبه به روش قدیم روی سطح تابه چوبهای کوچیک میچینیم و بعد ماهی رو توش قرار میدیم نکته ۲: پیش از این که ماهی رو بذاریم تو تنور مقدار کمی آب و روغن کف تابه میریزیم ماهی شکم پر مواد لازم برای ۵ نفر : ماهی سفید ۲ کیلویی ۳۰۰ گرم مغز گردو ۲۰۰ گرم اشپل (تخم ماهی سفید) ۱۰۰ گرم اوجی با خَنِش ۸۰ گرم چوچاق ۶۰ گرم جعفری ۴۰ گرم گشنیز ۳۰ گرم نعنا ۳۰ گرم برگ سیر یا ۴ حبه سیر ۲۰ گرم کاکوتی ۲۰ گرم تره ۲ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و فلفل به مقدار دلخواه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه گمج کباب گیلانی مواد لازم سبزی جعفری گشنیز خالیواش و ارمبو اگه تو شهرتون سبزی معطر ندارید نعناع ریحان گشنیز جایگزین کنید گوشت تیکه‌ای گوساله یا گوسفندی به ۳۰۰ گرم یک عدد پیاز گردو یک مشت آسیاب شده آب انار به ذائقه رب انار یک قاشق نمک زردچوبه فلفل ❤️ @ashpazi_rooya