17.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدسی جاتون خالی خانواده ی من ❤️
مواد لازم:
عدسی سیب زمینی
قارچ
پیاز
سیر
رب گوجه
یک صبحونه عالی و سالم
❤️ @ashpazi_rooya
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه مرغ شکم پر 😋😍
❤️ @ashpazi_rooya
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه مرغ ترش 🤤
❤️ @ashpazi_rooya
13.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
... اصل ترین و اصیلترین ترخینه همینه
ما ترخینه رو ساده و به همین روش پخت میکنیم و با روغن حیوانی طعم دارش میکنیم چیزی بهش اضافه ،نمیکنیم فقط در مواردی که خانواده
بخوان طعم رو عوض کنن که یا پیاز داغ میزنیم و یا پونه داغ
البته منطقه به منطقه فرق داره و من نمیدونم توی مناطق دیگه با چه مواد خوراکی دیگه ترکیب یا طعم دارش میکنن !
شما با چی طعم دار یا ترکیبش میکنید ؟؟
❤️ @ashpazi_rooya
دوست عزیزمون از دزفول این فیلم رو فرستادن😍❤️
❤️ @ashpazi_rooya
May 11
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نباشد هست هوا سرد بشه یا برف بیاد و خراسانی ها بلغور شیر درست نکنند 😅
مواد لازم؛
آش بلغور شیر غذای سنتی خراسان
بلغور شير ، لوبیا چشم بلبلی، شلغم
ادویه؛ نمک، زردچوبه، زیره
سیب زمینی قلم ، آب مرغ و زنجبیل به دلخواه سلیقه ای هست
طرز تهیه؛بلغور شیر که طرز تهیه اش رو قبلا گذاشتم + شلغم لوبیا چشم بلبلی و آب رو روی اجاق میذاریم تا بپزن و یک ساعت مونده به سرو غذا پیاز داغ میکنیم این، آش بسیار خوشمزه و مقوی هست و برای سرماخوردگی هم عالیه
نخود یا لوبیا چشم بلبلی هردو اوکی هست
❤️ @ashpazi_rooya
15.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هویج پلومزه زندگی میده☺️
اول هویج رو ریز کنین یا خلالی کنین
داخل روغن تفت بدینی کوکولو اب لیمو بزنين بعدم مرغوبا پیاز تفت بدین و هویجوبهش اضافه کنین
و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و زعفرون بزنین
ولابه لای برنج بریزین
میتونین بهش زرشکم بزنین
نوش جونتون
❤️ @ashpazi_rooya
21.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍ی بار اینجوری ماهی رو امتحان کن💚
❤️جاتون خالی مث همیشه ❤️
🌱مواد لازم :
🌱ادویه ،پودر سیر ،فلفل قرمز،زردچوبه،پابریکا،نمک
🌱آب لیمو
🫶نوش جان 😍
❤️ @ashpazi_rooya
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک ایده بانمک ، جدید و راحت برای درست کردن ماهی 😋
❤️ @ashpazi_rooya
5.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اش رشته در طبیعت😋🤤
نخود یک پیمانه
لوبيا قرمز 1/2 پیمانه
لوبیا چیتی 1/2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه
سبزی 500 گرم که شامل
200 گرم اسفناج یا اگر موجود نبود برگ چغندر
100 گرم تره
100 گرم جعفری 100 گرم گشنیز
نعنا خشک 3 ق غ برای داخل آش به مقدار لازم
4 عدد پیاز بزرگ
سیر به مقدار لازم
ادویه نمک زردچوبه فراون فلفل سیاه
کشک
به مقدار لازم
رشته 1/3 جعبه استاندارد رشته آشی ترجیحا رشته (اصفهان) تو رسپی اصل اش عصاره قلم هست ولی من نمیریزم و حذف کردم پیشنهاد میکنم نریزید بزارید گیاهی باشه
نکات مهم آش رشته !!
پیاز داغ زیاد خلالی و شیشهای باشه و حسابی سرخ بشه زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره
نمک خیلی نریزید چون هم کشک هم رشته رشته شوره حبوبات حتما خیس بخوره و بزارید خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پیاز داغ و ادویه ها
سبزی آش دقیق و اندازه باشه که ظاهرش بد نشه
سبزی وقتی که اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسیار بد رنگ میشه اش برای اضافه کردن نعنا داغ و سیر حتما روغن داغ باشه بعد به محض اضافه کردن سیر رنده شده و نعنا خشک در حد 30 ثانیه بعد از روی حرارت بردارید سیر اصلا نباید برای داخل آش سرخ بشه
بعد از اضافه کردن رشته خیلی هم نزارید زیر شعله ریز ریز بشه و خیلی آروم هم بزنید و بزارید جا بیوفته
❤️ @ashpazi_rooya