طرز تهیه ترشی هفت بیجار 😋 مواد لازم گل‌کلم ۲ کیلوگرم کرفس یک شاخه کامل هویج ۱ کیلوگرم خیار ۱ کیلوگرم به ۲ عدد لوبیا سبز ۱ کیلوگرم سیر ۵ بوته فلفل‌دلمه‌ای ۱ عدد سبزی ترشی ۵۰۰ گرم (شامل ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و گشنیز) ادویه ترشی به اندازه لازم سرکه سفید ۵ لیتر ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کوکو مرغ با سبزیجات تازه😍 مواد لازم سینه مرغ کوچک دو عدد پخته و ریش شده پیازچه و جعفری خرد شده 200 گرم سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ دو عدد پیاز بزرگ یک عدد 3 عدد حبه سیر آرد نخودچی 3 ق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه مقداری ❤️ @ashpazi_rooya

تا فصلش تموم نشده درستش کن😋 ❤️ @ashpazi_rooya

برنج کوفته قلقلی 🍛😍 ❤️ @ashpazi_rooya

اگه یک عالمه سیب‌زمینی ریز داری اینو درست کن 😁 برای مزه‌دار کردن از شوید تازه ، سیر و نمک استفاده کن 👌 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه رشته پلو با خورشت گوشت و دنبه😋 با مزه پیاز و جعفری و سماق در کنارش😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه حلوای مجلسی به صورت ساده و کم هزینه 😍 مواد لازم آرد گندم 2 پیمانه شکر 1/5 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه پودر هل به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره 25گرم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کیک توت فرنگی 😍🍓 مواد لازم آرد قنادی ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان ماست ۱ پیمانه سر خالی تخم مرغ ۳ عدد درشت یا ۴ عدد متوسط توت فرنگی خرد شده ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری وانیل ۱ ق چای خوری ✅ پخت کیک توت فرنگی حالا مواد کیک را داخل یک قالب از قبل چرب شده ریخته و سه بار به سطح بکوبید و روی کیک را با توت فرنگی به دلخواه تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱ ساعت با دمای ۱۶۰ قرار دهید و برای پخت بدون فر نیز داخل قابلمه مواد را بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود. نوش جان ❤️ @ashpazi_rooya

تیتره یا تیتره چیست؟؟ در زبان لری به تمشک میگن تیتره یا تیتدره 😍 حالا بریم یه کم تمشک بچینیم برای مربا من تمشکا رو چیدمو تحویل دی جونی (مادر) دادم دی جونی تمشکا رو پاک کرد و شست بعد توی قابلمه لایه لایه شکر و تمشک ریخت و گذاشت با شعله کم بپزه👌 وقتی به جوش اومد در قابلمه رو برداشت و یه لیوان آب بهش اضافه کرد... حدود نیم‌ساعت با در باز و شعله کم گذاشته بپزه ، کف روشو گرفت وقتی سرد شد توی ظرف ریخت و گذاشت تو یخچال مربای تمشک با کره محلی و نون تیری یه ترکیب خوشمزس که هوش از سرت میبره😋 گلاب ، آبلیمو و هیچ چی نیاز نداره و عالی میشه🤩 #تمشک #مرباتمشک #تمشک_وحشی ❤️ @ashpazi_rooya

مواد لازم برای تهیه مربای پوست هندوانه با جوش شیرین ✅ پوست هندوانه یک کیلوگرم جوش شیرین یک قاشق غذاخوری شکر یک کیلوگرم آب دو لیوان (400 میلی لیتر) آب لیمو ترش به ازای هر کیلو پوست هندوانه به یک کیلو شکر نیاز داریم. در قسمت اول درست کردن مربا پوست های سفید تکه تکه شده را خوب می شوییم و داخل یک ظرف پر از آب قرار می دهیم و یک قاشق غذا خوری جوش شیرین داخل آن می ریزیم . حدود چهار ساعت اجازه می دهیم تا پوست هندوانه داخل آب بماند ، بعد از چهار ساعت پوست ها را آب کشی کنید و کامل بشویید و بعد طبق فیلم مربا را می‌پزیم 👌 ❤️ @ashpazi_rooya