#ایده_یلدا👇👇👇🌺

کاپ کیک هندونه 🍉😍 آخه یلدا داره میاد🥳

#کاپ_کیک_هندوانه با قالب دست ساز 🍉😍😋👌 مواد لازم👇 آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه استاندارد شیر ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱/۲ پیمانه پر روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سرخالی عسل ۲ قاشق غذاخوری سرصاف بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای(قرمز و سبز) نکته ها👇 قالبهای دست ساز تا چندین بار قابل استفاده هست حتی تو فر . برای فر دستساز داخل یک قابلمه، پایه فلزی یا یک تابه کوچیکتر بزارید و داخل قابلمه بزرگ و تابه کوچیک ۲ لیوان آب بریزید و بزارید روی حرارت گاز تا به جوش بیاد، در قابلمه باید حالت گنبدی باشه تا بخار آب روی کیک ها نریزه و سوپاب داشته باشه. . تخم مرغ+وانیل+شکر را ۵-۶ دقیقه با همزن دور تند بزنید تا حجیم شه. شیر+آبلیمو+عسل+روغن مایع را اضافه کنید مجدد ۲ دقیقه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و در ۲ مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید(زیاد هم نزنید) مواد را به ۲ قسمت نامساوی تقسیم کنید. به قسمت کمتر رنگ ژله ای قرمز و به قسمت بیشتر رنگ ژله ای سبز بزنید. مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید. داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید و با مواد سبز ۲-۳ کپسول را پر کنید. روی مواد سبز یک لایه مواد قرمز بریزید، باید سر کپسول ۲-۳ میل خالی باشه. قالب ها را داخل یک سینی گرد بچینید و داخل قابلمه آبجوش روی تابه ی کوچیکتر بزارید و در قابلمه را ببندین ، حرارت باید در حدی باشه که آب از جوش نیفته. بعد از ۲۰ دقیقه کاپ کیک ها آمادس☺️

🎥 #فیلم_لبو_ویژه_یلدا🍠

#کیک_هندوانه_ای🍉 #شب_یلدا #کلیپ 📽 مواد لازم: تخم مرغ. ۴ عدد وانیل. ۱ قاشق چایخوری شکر. ۱ پیمانه روغن. ۱ پیمانه شیر. ۱ پیمانه آرد. ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر. ۱/۵ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم)یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم.می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید.یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم.

#فیلم_آموزشی #برش_زیبای_هندوانه_برای_شب_یلدا

#شکلات_انار_برای_شب_یلدا مواد لازم انار دون شده : دو عدد شکلات تلخ تخته ای آب شده به روش بن ماری به مقدار لازم کاغذ شکل دار شکلات طرز تهیه شکلات انار برای شب یلدا شکلات های تخته ای را درون ظرف فلزی ریخته و به روش بن ماری یا درون مایکروویو آب کنید. کاغذهای شیرینی یا قالب را بسیار کم با روغن و قلمو چرب کنید. دانه های انار را درون قالب یا کاغذهای شیرینی بریزید و سپس به آرامی شکلات آب شده را روی آن اضافه کنید. قالب ها را به مدت ۳ الی ۴ ساعت درون یخچال و در طبقه بالا قرار دهید تا کامل شکلات ها بسته شود. در انتها شکلات ها را از قالب جداکنید https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#موس_انار پارت اول ژله انار :۲بسته خامه قنادی:۳۰۰ گرم شیر:۱ لیوان آب جوش :۱لیوان پودر قند :۲ق غ پنیر ماسکارپونه :۲۰۰ گرم 🍟پارت اول https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#موس_انار پارت دوم https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکی_هندونه_ویژه_یلدا https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#رویال_آیسنگ پرکاربرد برای انواع کوکی