👩‍🍳#ته_انداز_مرغ👩‍🍳 #پارت۲ 🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#ماست_خونگی👩‍🍳 شیر محلی ۱ کیلو🥛 نشاسته‌ی ذرت ۱ قاشق غ ماست ۲ قاشق غ🥣 نمک دلخواه. 🧂

🍓 آموزش فیله مرغ تابه ای🍓 #کلیپ_آموزش_فیله_مرغ_تابه_ای😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#خورشت_آلو_زرشک با صدا ببینید🔈 سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد آلو پنج شش عدد زرشک پنج قاشق رب یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری پودر دارچین و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه خلال پسته در صورت دلخواه پیاز خلالی یا نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سرخ و طلایی شد مرغ رو میریزیم یه ربع باهم تفت میدیم تا خوب مزه دار بشه فلفل و دارچین و رب رو میریزیم، رب رو سرخ میکنیم تا بوي خاميش گرفته بشه و رنگ بده حالا زعفرون، زرشک و آلو و سه لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه.در آخر برای زیباتر شدن یه مقدار زرشک رو تفت میدیم و با خلال پسته روی خورشت میریزیم

#قورمه_سبزی_مجلسی #درخواستی ✅مواد لازم گوشت گوساله یا گوسفندی ۳۰۰گرم سبزی قرمه سرخ شده ۲۰۰گرم(تره،جعفری،گشنیز،شنبلیله،اسفناج) لوبیا ۱۷۰گرم (قرمز یا چیتی یا هر لوبیایی که استفاده میکنین) پیاز بزرگ ۱عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق (قابل حذفه) زعفران دم کرده ۱تا ۲قاشق روغن مایع به میزان لازم لیمو عمانی ۲تا ۳عدد یا ابغوره به اندازه نمک.فلفل سیاه.زردچوبه.ادویه خورشتی طرز تهیه ✅ابتدا چن ساعت قبل لوبیا رو خیس کنین و چن باری ابشو عوض کنین ✅پیاز یا نگینی خرد کنین یا رنده بزنین . در قابلمه بریزین و بزارین تا سبک بشه و ابش کشیده بشه.مقداری روغن اضافه کنین و کمی سرخ کنین .گوشت خرد شده رو اضافه کنین و حدود ۱۵دقیقه با پیاز تفت بدین تا رنگ گوشت عوض بشه.همه ادویه ها رو بجز نمک اضافه کنین ✅سبزی قرمه که از قبل سرخ کردین (یا میتونین تازه بگیرین و ریز کنین وجدا سرخ کنین و به خورش اضافه کنین)۵دقیقه ای با گوشت تفت بدین ✅ ۱قاشق رب گوجه بنا به ذائقه تون اضافه کنین و لوبیا را اضافه کنین حدود یک لیتر اب بریزین سرشو بزارین با حرارت کم جا بیفته ✅وقتی چنتا قل زد لیمو عمانی که خیس کردین و سوراخ کنین و داخل خورش بریزین .زعفران راهم اضافه کنین و چن ساعت اجازه بدین تا بپزه ✅ در نیم ساعت اخر هم نمک رو اضافه کنین. ✅بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد. آب را به صورت یک جا به خورشت اضافه نمایید. ✅ اگر سبزی قورمه سبزی درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد 👈 گوشت قورمه سبزی نباید خیلی ریز باشد. در اندازه گردویی درشت مطلوب است و می تواند با استخوان یا بدون استخوان باشد. ✅از گوشت راسته نیز می توان استفاده کرد 👈 لوبیای قورمه سبزی ، لوبیای قرمز یا چیتی است. در بعضی از شهرها از لوبیا چشم بلبلی در خورش قورمه سبزیاستفاده می شود https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌👇👇👇👇👇👇👇👇👇

#قورمه_سبزی_مجلسی👆👆👆❌

👩‍🍳#قلیه_ماهی👩‍🍳 اینا لازمه 👇 🌈سبزی قلیه شامل گشنیز و شنبلیله(گشنیز ۴ برابر شنبلیله ) حدود۵۰۰ گرم 🌈تمبر هندی نصف بسته 🌈پیاز یک عدد درشت 🌈سیر دو حبه 🌈ماهی بدون تیغ حدود یک کیلو 🌈زردچوبه وفلفل قرمز و نمک