فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شيرينى عيد بدون فر و بدون همزن 😍😋
با چند قلم مواد ساده که همه تو خونه دارن
برای درست کردنش اینارو میخوایم 😍👇🏻
آرد قنادی ۲و۱/۳ لیوان تاجاییکه به دست نچسبه
پودر قند یک لیوان
کره به دما محیط رسیده ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر نوک ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
روغن مایع ۴ ق غ
تخم مرغ یک عدد
شعله پخش کن از ۲۰ دقیقه قبل گرم شده باشه
با حرارت ملایم روی شعله مناسب تابه ۱۵ دقیقه بپزه
برای تابه معمولی دمکنی بزارید
و برای پخت فر برقی دما ۱۶۰ درجه
و فر گازی دمای ۱۷۰ درجه
به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
44.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_دادلی
آرد نخودچی ۵۰ گرم
آرد قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۳ ق چ
روغن نیمه جامد (من از لادن آبی استفاده کردم) ۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
طرز تهیه
کره همدمای محیط، روغن نیمه جامد و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید.
زرده و هل رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه هم بزنید.
آرد نخودچی و نصف بیشتر آرد قنادی رو بریزید، بقیه آرد رو هم کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید.
بیش از حد آرد نریزید چون خمیر خشک میشه.
یک مقدار از خمیر رو توی دستتون گلوله کنید اگه صاف و بدون ترک بود یعنی خمیر آماده ست.
گلوله های ۱۰ گرمی از خمیر بردارید و وسطش یه حفره ایجاد کنید.
اگه موقع گلوله کردن احیانا خمیر ترک خورد دستتون رو چرب کنید.
در سینی که نیاز به چرب کردن هم نداره با کمی فاصله بچینید.
در فر ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد به راحتی شیرینی رو از روی سینی بردارید.
توی حفره ها رو با بریلو، مارمالاد، گاناش یا شکلات ذوب شده پر کنید
به دلخواه با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزئین کنید
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
آشپزی شیک وپیک
سلاااام🤗 یه مارمالاد آسون و خوشمزه آوردم که خیییلی ارزون و به صرفه ست.پس سیوش کن که قراره برای شیرین
آموزش مارمالاد و بریلو خانگی👆