#فسنجون_خوشمزه مواد لازم : گردو جوجه کره رب انار زعفرون نمک / فلفل

👩‍🍳#ماست_خونگی👩‍🍳 شیر محلی ۱ کیلو🥛 نشاسته‌ی ذرت ۱ قاشق غ ماست ۲ قاشق غ🥣 نمک دلخواه. 🧂

🍓 آموزش فیله مرغ تابه ای🍓 #کلیپ_آموزش_فیله_مرغ_تابه_ای😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

🍓 آموزش رولت گوشت🍓 #کلیپ_آموزش_رولت_گوشت😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

صبحانه مخصوص 👌 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#ته_انداز_مرغ👩‍🍳 💥مواد لازم👇 ران مرغ پیاز:۲ عدد نمک.زردچوبه.فلفل.پودر سیر به میزان لازم کره: ۱ قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم ماست: ۱ لیوان روغن: ۱/۳ لیوان زرده تخم مرغ: ۱ عدد دارچین: نوک قاشق چایخوری برنج: ۵ پیمانه 🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#ته_انداز_مرغ👩‍🍳 #پارت۲ 🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#خورشت_آلو_زرشک با صدا ببینید🔈 سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد آلو پنج شش عدد زرشک پنج قاشق رب یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری پودر دارچین و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه خلال پسته در صورت دلخواه پیاز خلالی یا نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سرخ و طلایی شد مرغ رو میریزیم یه ربع باهم تفت میدیم تا خوب مزه دار بشه فلفل و دارچین و رب رو میریزیم، رب رو سرخ میکنیم تا بوي خاميش گرفته بشه و رنگ بده حالا زعفرون، زرشک و آلو و سه لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه.در آخر برای زیباتر شدن یه مقدار زرشک رو تفت میدیم و با خلال پسته روی خورشت میریزیم

#مزه_دار_کردن_مرغ😍😋 یک عدد مرغ کوچیک دو ق غ پودر پاپریکا نصف ق غ پودر گشنیز یک ق غ زردچوبه یک ق م فلفل تند یک ق غ پودر سیر نصف ق غ نمک دو ق غ روغن زیتون دو ق غ آبلیمو دو ق غ سس کچاپ یک تا دو عدد سیب زمینی پوست مرغ رو با دقت طبق تصویر جدا کنید روی سینه ی مرغ چندتا شیار عمیق بزنید با کمک سیخ چوبی هم روی تمام سطح مرغ سوراخ بزنید سس رو آماده کرده و تمام سطح داخلی و خارجی مرغ رو به سس آغشته کنید. داخل ظرف گذاشته روش سلفون بکشید و یک تا دوساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید. کف ظرف سیب زمینی ورقه شده بچینید مرغ رو روی سیب زمینی ها بزارید بال و ران مرغ رو با خلال دندون فیکس کنید و شکم مرغ رو با مواد پر کنید کمی از سس دوباره روی مرغ بزنیدیک لیوان آب کنار مرغ ریخته و حدود یک ساعت و نیم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر بپزید.

#راز_ته_چین_رستورانی☝️☝️ قسمت اول✔️ ✅موادلازم :⬇️ 💕برنج ایرانی سه پیمانه 💕پیاز متوسط یک عدد 💕سینه مرغ نصف 💕ماست پرچرب سه قاشق سرپر 💕روغن مایع چهارقاشص 💕تخم موغ یکعدد کامل و دو عدد زرده 💕زرشک نصف لیوان 💕خلال پسته و بادوم مقداری 💕زعفران دمکرده به مقدار لازم 💕نمک وفلفل و زردچوبه؛به مقدار لازم 💕آبلیمو یک قاشق 💕گلاب یک قاشق 💕پودر هل یک قاشق چای خوری 💕کره بیست گرم

#راز_ته_چین_رستورانی☝️☝️ قسمت دوم✔️ ✅طرزتهیه:⬇️⬇️ 💕اول پیاز رو خلالی خرد کرده ‌یا مثل من رنده درشت کنید.تفت میدیم تا طلایی بشه بعد بهش مرغی که با پیاز و سیر و ادویه پختیم و ریش کردیم ،اضافه میکنیم. 💕بعد نمک و فلفل و زعفرون اضافه میکنیم. 💕زرشک و با یک قاسق شکر و یکم کره یا روغن با خلال پسته و بادوم تفت میدیم در حد یک دقیقه. 💕برنج رو ابکش میکینم و یکم دون تر برمیداریم. 💕بعد تخم مرغ وزرده رو با ابلیمو و گلاب و زعفرون و نمک و فلفل حسابی هم میزنیم و یکم پودر هل هم اضافه میکنیم. 💕 ماست و روغن رو هم اضافه میکنیم و هن میزنیم تا یکدست شه. 💕بعد برنج‌رو‌اضافه کرده وبعد اون قالب رو انتخاب میکنیم و چرب کرده و ته قالب یکم روغن و زعفرون میریزیم. 💕بعدلایه لایه برنج و مواد میانی رو میریزیم و هر بار فشرده میکنیم و دقت میکنیم که زرشک به کناره های قالب یا قابلمه نخوره تا بسوزه. 💕دراخر کره میزنیم و روش فویل میکشیم 💕روی گاز میذاریم با شعله کم تا دم بکشه حدود بیست دقیقه بعد آمادس. 💕 بعد با زرشک و‌خلال پسته تزیین کنید