#شیرینی_قیطونی_با_عطر_زنجبیل
#شیرینی_قیطونی_زنجبیلی
#نوروز
استادمریم دایم الحضور
موادلازم خمیر 👇👇
۱_روغن کاملا جامد آشپزخانه مثل اصیل یا هر برند دیگری ..........یا روغن صاف قنلدی شماره ۵۰ (روغن نيمه جامد به هيچ عنوان استفاده نکنید ) و جایگزین ندارد ۱۲۵ گرم
من از روغن جامد اصیل استفاده کردم
۲_پودر قند الک شده ۱۲۵ گرم
۳_آرد نخودچی مرغوب و با کیفیت ۱۲۵گرم
۴_آرد قنادی ۱۲۵ گرم
۵_پودر زنجبیل یک قاشق سوپخوری
۶_گلاب یا عرق بهار نارنج یا آب معمولی مقداری
۷_ پودر نارگیل چرب در طعم های زعفرانی و کاکائویی یا پسته ،بادام ،بادام زمینی ،کنجد و.............مقداری
دمای فر 👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۵۰تا ۱۶۰درجه سانتیگراد روشن کنید به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه
بعداز پخت کامل و خارج شدن از فر اجازه بدید
شیرینی ها دوساعت در سینی بمانند و خنک شوند
نکات 👇👇👇
۱_آردها رو کم کم وبه تدریج اضافه کنید .
(برای من تمام آرد روبرد )
۲_به هيچ عنوان از کره حیوانی پاستوریزه یا کره گیاهی استفاده نکنید
۳_حتما روغن جامد اصيل يا هر روغن جامدآشپزخانه از هر برندی را
حتما ابتدا روی بخار کتری ذوب کنید وبعد ۲۴ ساعت در یخچال قراردهید
وسپس اجازه دهید به دمای محیط،برسه و بعد وزن کنید
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
کاملا امتحان شده توسط دوستان گلمون در تلگرام❌❌❌
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
#صبحانه_گرم👆😊
دوستان گلم رسپی های یکشنبه ی قبل تا انتها مشاهده کنید👆تازه وارداخیلی خوش اومدین😊🌺🌺🌺
آشپزی شیک وپیک
آموزش حلوا سوهان👇 لینک گروه برای عزیزانی که سوال دارن👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4
آموزش حلوا سوهان 👆یکشنبه قبل
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
واسه مهمونی ها خیییلی قشنگه این شربت میگی نه؟امتحانش کن😉
شربت تخم شربتی
_
بچها شربت گل پنیرک که گفتم
اول گل پنیرک ها رو داخل آب ولرم میریزیم و ده دقیقه صبر میکنیم تا رنگش باز بشه
بهد بهش شکر اضافه میکنیم
فقط یه نکته ای رو بگم گل پنیرک اگه چند ساعت داخل یخچال بمونه بد رنگ و کدر میشه
اگه خواستین میل کنین همون موقع که رنگش باز شد بیارید واسه وهمون وگرنه داخل یخچال بمونه چند ساعت بد رنگ میشه