#كوفته_مرغ 🍲 😋😍
▫️سینه مرغ چرخ شده: ۱ عدد
▫️برنج نیم پز: ۱/۲ پيمانه
▫️لپه پخته: ١/٢ پيمانه
▫️جعفرى خرد شده: ١ ق غ
▫️ترخون: ١ ق غ
▫️مرزه: ١ ق غ
▫️زرشك و گردو : ٥ ق غ
▫️نمك و فلفل و زدچوبه: به مقدار لازم
▫️پياز : ١ عدد
▫️رب گوجه فرنگى: ٢ ق غ
▫️آب : ٢ ليوان
▫️نمك و فلفل و زردچوبه : به مقدارلازم
🔸سينه مرغ چرخ شده، سبزى هاى معطر، برنج و لپه و ادويه ها رو با هم كاملا مخلوط كنيد و ورز بديد.
از مواد به اندازه دلخواه برداريد كمى گود كنيد و داخلش زرشك و گردو بريزيد و كاملا گرد كنيد.
🔸تهيه سس
1️⃣پياز و خرد كنيد و با نمك و زردچوبه تفت بديد، بعد رب گوجه فرنگى و اضافه كنيد .
2️⃣دو ليوان آب و اضافه كنيد .اجازه بديد كه سس بجوشه .
3️⃣بعد كوفته ها رو داخل سس بزاريد . پنج دقيقه اول با حرارت زياد بپزه بعد با حرارت كم !
♦️من از سبزى خشك استفاده كردم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش کیک یخچالی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میوه آرایی تابستونی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آبغوره_خونگی😍😋
یک کیلو غوره حدود پانصد تا هشتصد گرم ابغوره میده به شرطی که غوره ها ابدار باشه
بهتره غوره عسگری باشه بعد اینکه غوره هارو شستید خوب خشک شد با اسیاب یا گوشت کوب یا مخلوط کن خوب پوره کنید از الک و صافی رد کنید بعد پوره های اب گرفته شدرو تو سینی بریزد خوب که خشک شد اسیاب کنید و چاشنی سالاد و خورشتتون کنید عالی مخصوصا ابگوشت و قورمه سبزی
بعد اون ابغوررو که از صافی رد شده بزارید رو اجاق بجوشه و کمی غلیظ بشه حتما کف روی ابغورتونو بگیرید که خوشرنگ تر بشه حدود بیست تا سی دقیقه بجوشه که رنگش یاقوتی بشه کافیه بعد که سرد شد بریزید داخل بطری یا ظرف مد نظرتون که کاملا خشکه و روشو کمی روغن زیتون بریزید که کپک نزنه ضمنا اگر برای چربی سوزی و فشار از ابغوره استفاده میکنید نمک نزنیدچون مضره و بعد گذشت زمان هم اگر نمک داشته باشخ سفیدک می نه میتونید تو یخچال نگهداری کنید یا اگر دوست دارید پر رنگ تر بشه در مقابل نور افتاب بزارید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر نوشیدنی شکلاتی درست کن😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده #صبحانه #نیمرو😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
12.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_هویج😍😋
مواد لازم:
٢ پیمانه برنج🍚
٢ عدد هویج درشت خلال شده🥕
١ عدد پیاز متوسط🧅
٢٥٠ گرم گوشت چرخ کرده🥩
٤ ق غ زرشک❤️
۱ ق غ رب🥫
یک ق غ روغن آريشو
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای سس خانگی😍😋
:
گوجه :۲ کیلو
سیر : ۳ حبه
روغن مایع : ۳/۵ ق غ خ
شکر سفید و قهوه ای از هر کدام : ۲ ق غ خ
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز: از هر کدام ۱ ق چ خ
پودر سیر و پاپریکا : ۱ ق چ خ
سرکه نصف فنجان: ۳/۴ ق غ خ
طرزتهیه
گوجه ها رو پوست گرفته و خرد و میکس کرده و در قابلمه ای بزرگ رو شعله با حرارت رو به بالا گذاشته و هر وقت جوش خورد حرارت رو به متوسط تا به ارامی جوش و اب اضافی تبخیر
اول کار روغن زده تا اب گوجه زیاد نپاشه و حبه سیر هم اضافه ، شکر هم اضافه و زمان داده تا بجوشه
و در اخر که به غلظت کافی رسید تمام ادویه ها اضافه و جوش بیاد و هر وقت به غلظت دلخواه رسید خاموش و داغ داغ از صافی رد کرده و در یخچال نگهداری کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام خوشمزه😋😍
مواد لازم🔻
گوشت چرخ کرده 500 گرم
- خمیر اماده 500 گرم بدون مخمر
- پنیر موزارلا 200 گرم
- پیاز 2 عدد
فلفل سبز درصورت دلخواه
شوید تازه
نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد علاقه
- زرده
دانه سیاه
طرز تهیه🔻
1. ابتدا پیاز خرد شده را سرخ کنید. پیاز گوشت گاو چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، ادویه جات را به پیاز اضافه کنید. تا زمانی که رطوبت تبخیر نشود و خشک نشود و در پایان ، سبزی ها را اضافه کنید.
و بزارید خوب بپزه خمیر رو اماده گرفته از سوپریا و برش بزنید و گوشت چرخ کرده و پنیر بریزید و طبق تصویر جمعش کنید و داخل ظرف فر کاغذ روغنی بزارید و تمیر رو طبق تصویر جمع کنید و بزارسد به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭