#خورشت_کرفس 🥘 😋 ▫️برگ و ساقه کرفس خرد شده به همراه سبزی ▫️کرفس 500 گرم ▫️400 گرم گوشت خورشتی ▫️1 پیمانه لوبیا چیتی نمک، زردچوبه، لیمو عمانی بمقدار لازم ▫️1 ق غ رب ▫️1 عدد پیاز 🔸پیاز و تفت بدید بعد بهش گوشت و اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدید کرفس سرخ شده و لوبیا خیس خورده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب اضافه کنید. حدود نیم ساعت اخر پخت رب و با کنی روغن تفت بدید و اضافه کنید و لیموعمانی و یا پرک لیمو یا آبغوره اضافه کنید. بزارید خورشت جا بیوفته. مقدار کرفس و سبزیشو چشمی گفتم اخه من پاک شده میگیرم فقط سرخش میکنم بسته بندی دقیق نمیدونستم چقدره میتونید رب و حذف کنید یا لوبیارو . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

میرسد غم های بی پایان به پایان غم مخور ... . . . Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄ ‌‌‌‌‌‌🖋 @GhalamdanEshGh 🖋

#_برگر_مرغ 🍔 😋 🔸اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و اب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادو مخلوط کنید . تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید دستتونو خیس کنید و موادو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ساندویچ_استیک_مرغ 🌯 😋 ▫️ فیله مرغ ▫️پیاز نگینی شده ▫️سیر له شده ▫️ قارچ اسلایس شده ▫️آب لیمو ▫️ زنجبیل ▫️ فلفل دلمه ای کوچک خورد شده ▫️خیار شور ▫️گوجه فرنگی ▫️ کاهو ▫️ذرت 🔸فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم ق چ پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را لا هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت 2 ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه. سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ نزه قارچ را بگیرد . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#جوجه_کباب_لاری گوشت رو معکبی کنین 2 عدد سینه و 2 عدد مغز ران دو تا پیاز رو خلالی کنین و روی گوشت بریزین زعفران غلیظ 1 قاشق غ ماست چکیده پرچرب 1 لیوان نمک 2 ق چ فلفل پاپریکا 2 ق چ فلفل تند 1 ق چ پودرگل محمدی یه غنچه تخم گشنیز 1 قاشق چ با دستتون بشکنین و بعد اضافه کنین لیموترش تازه 2عدد روغن زیتون یا مایع یه فنجان . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#جوجه_خامه_ايى 🍢 😋 🔸يك سينه كامل، يك پياز متوسط خلالي ،يك قاشق مايونز ،دوقاشق خامه ،نمك ،فلفل،اويشن ،سه قاشق جعفري خرد شده و اب ي دونه نارنج (ليمو هم ميشه زد )و دو تا سيررنده شده زدم كامل مخلوط كردم درش رو بستم شب تا صبح تو يخچال گذاشتم بعد تو تابه گريل چرب شده مرغ هاي به سيخ كشيده رو با شعله ملايم كبابي كردم تا مغزپخت بشه . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_مرغ_وبروکلی 🌺 یک عدد بروکلی کوچک یک عدد هویج یک لیوان کنسرو ذرت یک عدد سینه مرغ پخته شده با پیاز و کرفس و برگ بو 3 ق غ مایونز 3 ق غ سس فرانسوی 2 ق غ ماست چکیده نمک و فلفل کنجد بوداده برای تزیین طرز تهیه :بروکلی ها را تکه تکه کرده بخار پز کنیدهویج ها را مکعبی خرد کنید و با آب کم بپزیدمرغ پخته شده را ریش ریش کنیدبقیه مواد را مخلوط کرده سس را مخلوط کنید نمک اضافه کرده به کمک دو تا قاشق از سالاد در ظرف سرو گذاشته روشو با کنجد بو داده تزیین کنید. . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_قارچ_و_ریحون این سالاد گرم و مطبوع می‌تونه یک وعده غذایی کامل باشه. مواد این سالاد: قارچ دکمه‌ای ریز ریحان بنفش و سبز گشنیز قارچ‌ها رو نصف کنید، ریحون‌ها و گشنیز را خرد کنید و همه مواد رو با روغن زیتون فرابکر و نمک و فلفل و کمی پودر سیر، خوب مخلوط کنید. همه رو توی یک ماهیتابه بریزید و تو حرارت بالا تفت بدید. تا کمی بافت قارچ و سبزی‌ها نرم شود.حالا یکم آبلیمو اضافه کنید و از غذاتون لذت ببرید . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍺 هرگز نوشابه را با موادزیر نخورید 🍶 شیر ☕️ قهوه 🌶 غذاهای تند و پر ادویه 🍭 آبنبات نعنایی مصرف نوشابه‌ها با برخی مواد غذایی می‌تواند شما را قربانی اختلالات درونی گاهاً خطرناک کند . . 🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی 👨‍⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨‍⚕

#خوراک_گوشت_بادمجان 4 بادمجان/500 گرم گوشت چرخ‌کرده/1 پیاز/2 عدد فلفل سبز/2 عدد فلفل دلمه/1 سیر /1 قاشق چایخوری رب چیلی/نمک ، فلفل ، فلفل چیلی/2 عدد سیب زمینی/5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده (من از کنسرو استفاده کردم) 1 لیوان آب گرم 👈اول از همه ، بادمجان ها را از طول و نه خیلی ضخیم برش می دهیم و آنها را در آب نمک خیس می کنیم تا تلخی آنها بیرون بیاید. پیاز خردشده و گوشت را تفت می دهیم، فلفل دلمه و فلفل سبز خرد شده را هم مخلوط و کمی تفت می دهیم. چاشنی های آخر را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و می گذاریم تا فلفل و پیاز نرم شوند. سپس بادمجان ها را از آب بیرون آمورده، می شوییم و خشک و از دو طرف در روغن داغ سرخ کرده و روی صفحه ای که با دستمال کاغذی پوشانده شده قرار می دهیم و سیب زمینی ها را نیز به صورت عرضی برش می دهیم تا خیلی ضخیم نباشد و خیلی سریع سرخ شوند. سس گوجه فرنگی را می ریزیم و آب داغ را روی گوشت می ریزیم و روی آن سیب زمینی های باقی مانده را می ریزیم و در آخر بادمجان هایی را که از لبه آویزان شده روی ظرف را می پوشانیم و آنها را در فر از قبل گرم شده 200 درجه می پزیم تا طلایی شوند . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرغ_سرخ_شده 🍗 😋 🔸مرغاتونو بشورید تکه کنید دو سه عدد پیازو خلال خرد کنید یا میتونید دو تا پیاز 4 قاچ کنید درب قابلمه بسته بزارید روی حرارت تا اب مرغ بجوشه و کف کنه سپس مرغا رو از صافی رد کنید و اب مرغو عوض کنید دوباره مرغا رو با پیازش بریزید تو قابلمه و روش اب ریخته اینبار نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل بزنید درب قابلمه را بسته تا گوشت مرغ بپزه اواسط پخت یک ق م رب بریزید اگه میخواید رنگ مرغتون به این رنگ شه کم رب بریزید و سپس درب قابلمه بسته مرغ که پخت از قابلمه جدا کرده و توی روغن یا کره سرخ کنید از اب مرغ هم برای سوپ میتونید استفاده کنید . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭