7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر طالبی🤤
مواد لازم :
ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ۱/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
طالبی یا ملون
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
14.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_هل_زعفرون😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کوکی تابه ای😍😋
🔷 مواد لازم :👇🏻
🔹تخم مرغ : یدونه
🔹وانیل : چند قطره
🔹شکر : 6 ق‌غ
🔹 روغن مایع : 8 ق‌غ یا 1/2 پیمانه
🔹بکینگ پودر : 1/2 ق‌غ
🔹آب جوشیده سرد : 1 ق‌غ
🔹پودر کاکائو : 1 و 1/2 ق‌غ
🔹آرد : 1 و 1/2 پیمانه
.
(به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید )
.
🔶 تخم مرغ رو با وانیل و شکر باهمزن دستی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ، روغن مایع و بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید بعد یک قاشق آب جوشید سرد بهش اضافه کنید بیشتر از 1 قاشق نشه وگرنه بافت کوکیتون سفت میشه
.
🔶 پودر کاکائو رو اضافه کنید و هم بزنید
در آخر هم آرد الک شده رو طی چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید حواستون باشه زیاد خمیر رو ورز ندید تا بافت کوکیتون سفت نشه
.
🔶 کف تابه رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازید کف دستتون رو یه مقدار روغن بزنید و
1 قاشق از مواد کوکی رو ما بین دستاتون قل قلی کنید و با فاصله از هم داخل تابه بچینید و در تابه رو که دمکنی گذاشتید بزارید
.
🔶 شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت کم به مدت 10 دقیقه بزارید تا گرم بشه
تابه رو به مدت 20 دقیقه روی شعله پخش کن بزارید و توی این 20 دقیقه به هیچ وجه در تابه رو برندارید
.
🔶 برای درست کردن این کوکی ها داخل فر هم به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر با دمای 170درجه بزارید
.
🔴 این کوکی کم شیرینه و بافتش شبیه بیسکوئیته و خیلی خوشمزست 😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم سراغ این خوشمزه😍😋
سالاد بادمجان با ماست
بادمجان 6/7
ماست 6/7 قاشق غذاخوری یا بیشتر
2 حبه سیر
نمک
بادمجان ها را با چاقو سوراخ می کنیم و آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200/220 قرار می دهیم و حدود 45 دقیقه در فر بو داده می شوند .. سپس بادمجان ها را با چاقو از بالا به پایین از فر خارج کرده و قسمت داخلی را با کمک قاشق درون کاسه قرار دهید
بادمجانها رو از صافی رد کنید اب اونا کامل گرفته بشه که ابکی نشه
۷ مقداری آب تخلیه کردم و سپس ماست خود را با سیر ماست سیر و نمک آماده کردم
طعمش خیلی خوشمزه میشه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پفكي_گردويی 🥯 😋😍
▫️گردو خرد شده دو پيمانه
▫️زرده تخم مرغ چهارتا پنج عدد
▫️پودر قنديك پيمانه
▫️آرد يك ق غ
🔸زرده تخم مرغ رو با پودر شكر حسابي ميزنيم كه سفيد وكشدار بشه
بد پودر هل رو بهش اضافه ميكنيم
گردو خرد شده روبا ي قاشق آرد به مواد اضافه كرده وبا قاشق مخلوط ميكنيم
كف سيني كاغذ روغني ميندازيم
با ق چايي خوري از مواد برداشته و با فاصله داخل سيني ميزاريم ودر پايان پودر پسته ميپاشيم
♦️دمای فر ۱۵۰ درجه بمدت یک ربع الی بیست دقیقه بستگی به حرارت فرتون داره
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_گوشت_و_سبزیجات😍😋
بسیار شیک و جذاب 😊که می تونه در وعده ناهار یا شام میل بشه.🍅🍄🌶🌽🍳🍳🍳
🔷مواد لازم
🔹سیر خرد شده ۲ حبه
🔹 گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
🔹هویج ، ذرت ، پیاز ، گوجه فرنگی و قارچ نگینی شده از هر کدام حدود ۲ قاشق
🔹 پیاز سبز ۱ قاشق
🔹سس سویا مقداری
🔹سس کچ آپ یا رب گوجه فرنگی مقداری
🔹روغن به میزان لازم
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹تخم مرِغ ۳ عدد
نکته ؛ سبزیجات گزینه اختیاری و به ذائقه شماست .
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کوکی شکلاتی😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_مجلسی😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن استریپس😍😋
چیکن استریپس فوق العاده لذیذ
ابتدا سینه مرغ رو به صورت نواری برش میزنیم یا به صورت مربع های بزرگ و نازک بعد اندازه دوقاشق غذاخوری اب میریزیم روش که مرغ ها خیس بشن مقدار یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و یک قاشق چای خوری نمک میزنبم خوب مخلوط میکنیم به مدت نیم ساعت استراحت میدیم.
بعد در یک ظرف دو عدد تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و اندازه حدودا یک لیوان اب گازدار یا دلستر ساده میریزیم بعد کم کم ارد سفید اضافه میکنیم تا مواد به غلظت ماست رقیق برسه.
در ظرفی جدا گانه حدود نیم تا یک کیلو ارد سفید و دو قاشق غذاخوری پودر سیر و پودر پیاز و نمک و فلفل سیاه و پودر پاریکا باهم مخلوط میکنیم.
بعد مرغ ها رو اول در ارد و بعد مخلوط تخم مرغ و دوباره درارد میزنیم و بعد به مدت دو تا یه دقیقه مرغ ها رو درارد خوب مخلوط میکنیم و هم میزنیم ودر روغن داغ داغ سرخ میکنیم.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موزائیکی😍😋
• یه مدل کیک با مواد ساده بدون فر و همزن واقعا درست کردن داره🤩🤩
پانصد گرم شکلات کاکائویی رو بن ماری کنین
یک لایه داخل قالب بریزین
تکون بدین تا همه جای قالب رو بپوشونه
داخل یخچال بذارین
دوباره یک لایه بریزین تا ضخیم تر بشه
مجدد داخل یخچال بذارین
نصف پیمانه شکر
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو
داخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین
یک پیمانه شیر اضافه کنین و روی حرارت بذارین
کمی که داغ شد
۱۵۰گرم کره بریزین
وقتی کره آب شد از روی حرارت بردارین و اجازه بدین سرد بشه
۵۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو کمی خرد کنین
مواد سرد شده رو روش بریزین و هم بزنین
داخل قالب سیلیکونی بریزین و صاف کنین
در آخر مقداری شکلات آب شده روش بریزین و یکدست کنین
دو ساعت داخل یخچال و نیم ساعت داخل فریزر بذارین
به راحتی از قالب جدا کنین
بافتش نرم و طعم عالی ای داره
همین حالا دستبکار شید و از شاهکارتون لذت ببرین✨
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش دسر فوری مهمانی😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#قیمه_مجلسی
برای این #خورشت هم از گوشت گوساله هم گوشت گوسفندی استفاده شده وابتدا گوشت گوساله رو بایک عدد پیاز ونمک داخل آب میزاریم تا کمی بپزه ونرم بشه بعد تواین فاصله نزدیک به دوکیلوپیاز خلالی خرد میکنیم وخوب سرخ میکنیم وبهش زرد چوبه وفلفل اضافه میکنیم بعد رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم وخوب تفت میدیم تا رب هم کمی سرخ بشه بعد زیر پیاز خاموش میکنیم بعد اینکه گوشت گوساله کمی پخت داخل یک قابلمه بزرگ یک عدد پیاز باگوشت گوسفندی تفت میدیم بعد گوشت گوساله رو از آبش جدا میکنیم و گوشت گوساله رو با گوسفندی دوباره خوب تفت میدیم بعد مواد پیاز که تفت داده بودیم روبهش اضافه میکنیم وبعد لپه رو بهش اضافه میکنیم وخوب همه مواد تفت میدیم بعد آب گوشت که از آب گوساله مونده بود به مواد اضافه میکنیم وبعد اینکه خورشت شروع به قل قل کردن کرد حرارت کم میکنیم واجازه میدیم تا باحرارت کم بپزه بعد اینکه شعله رو کم کردیم لیمو عمانی رو نصف میکنیم ودونه هاشو جدا میکنیم وبه خورشت اضافه میکنیم ومیزاریم تا جا بیفته ویک ساعت قبل آماده شدن خورشت آلو ونمک رو بهش اضافه میکنیم .
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭