فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور کیک اسفنجی راحت و خوشمزه توی کلیپ مراحل کامل مشخص فقط اندازه ها و یکسری نکات رو لازم هست میگم..
آرد284 گرم
شکر284گرم
تخم مرغ هشت عدد
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل به دلخواه
نکته:
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و حتما سه بار الک کنید و کم کم به خمیر اضافه و در یک جهت ارام ارام هم بزنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_كلم_و_هويج_با_شويد🥗
مواد لازم:كلم برگ چهار ليوان باريك خرد شده،هويج درشت رنده شده يك و نيم ليوان،شويد خرد شده يك سوم ليوان،نمك و فلفل،روغن زيتون سه ق غ،آبليموي تازه دو ق غ
👩🍳طرز تهيه:نكته ي مهم در اين سالاد،ماساژ دادن كلم با نمكه كه باعث بافت خيلي عالي و طعم خوب اين سالاد ميشه.مقداري نمك روي كلم بريزيد،دستكش يكبار مصرف دست كنيد و كمي كلم رو با نمك ماساژ بديد تا نرم بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و نيم ساعت استراحت بديد و سرو كنيد.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_ غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥آموزش درست کردن شربت
🍂🍂
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💞ایده_خلاقیت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#پیتزا_بدون_خمیر🧑🏻🍳
نان فانتزی : 1 عدد
شیر گیاهی : نصف استکان
گوجه گیلاسی : 4 عدد
آرد نخودچی : 2 قاشق غذاخوری
سیر : 3 حبه
نمک/فلفل/پاپریکا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#کیک_هویچ👩🏻🍳
4 تا تخم مرغ
1 لیوان شکر (میتونی کمترش کنی)
نوک ق. م وانیل
3/4لیوان روغن مایع اضافه کن
2 لیوان (200 گرم )هویج رنده شده
مخلوط 1/5 لیوان آرد و
2 و 1/2ق. چ بیکینگ پودر و باهم 3 بار
گردو ی خرد شده رو با 1 ق. غ آرد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از 👇 فرصت طلایی، پیشنهاد ما به شماست 💯
🐚من یه دخترجنوبی ام
🐚ساکن بندرعباسِ زیبا😍
🐚اینجا روزمرگی ها وخاطراتم روباشمابه اشتراک می زارم🥰
🏝 📒 📕 📗 📘✏️ 🏠 🐚
🐚غذاهای جنوبی هم داریم😍😋
🧆 🍤 🌭 🐟
🐚اینجامهمونِ یه فنجون زندگی باش👇❤️👇
https://eitaa.com/joinchat/4091544089C13c163ec3e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #بورک_اسفناج 👩🏻🍳
خمیر یوفکا : 1 بسته
اسفناج : 400 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
سیر : 2 حبه
پنیر خامه ای لبنه : 1 بسته
پودر گردو : 4 ق‌غ
زرده تخم مرغ : 1 عدد
شیر : 2 ق‌غ
کره : به مقدار لازم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_چینی
‼️مرغ ها رو به صورت نوتری برش بزنید و با ادویه ها و زعفران مخلوط کنید و دوساعت بزارید استراحت کنه
بعد سفیده های تخم مرغ رو هم بزنید تا کف کنه
داخل ظرف دیگه ارد و نشاسته ذرت رو با ادویه ها ماالشعیر و سفیده های تخم مرغ مخلوط کنید و بعد مرغها رو به مواد بزنید و در روغن سرخ کنید
⚠️‼️اگر از موادتون اضافه اومد میتونید پیاز و قارچ رو به مواد بزنید و سرخش کنید
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#قابلی_پلو👩🏻🍳
برنج 3پیمانه
گوشت گوسفندی نیم کیلو
هویج 8عدد
کشمش 1پیمانه
خلال پسته و بادام نصف پیمانه
ادویه ها شامل: زردچوبه. دارچین. نمک. پودر هل. پودر زیره سیاه و سبز. پودر میخک
شکر 3 ق غ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
برای حفظ و تداوم قدرت مغز
راهی ساده وجود دارد
در نوشیدنى گرم صبحانه،
مقدارى دارچین بریزید
تا بتوانید قدرت حافظه ،
عملکرد مغز و تمرکز تان را افزایش دهید.
™
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کلاب_ساندویچ 🧑🏻🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کوکو_مرغ_مارین🧑🏻🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍞#شیرینی_پفکی_کنجدی
🥐زرده تخم مرغ یک عدد
🥐پودر شکر دو قاشق غ خوری
🥐کنجد 5 قاشق غ خوری
🥐وانیل کمی
🍡زرده تخم مرغ +پودر شکر+ وانیل رو خوب می زنیم تا کرم رنگ شه بعد کنجد رو اضافه می کنیم ,حالا به اندازه یک قاشق چایخوری از موادرو با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین ,می ریزیم ,در فر 180 درجه بمدت 15 دقیقه
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧁🧁#پیراشکی_کاستارد🥧
خمیر: 🥟🥟
2 تخم مرغ ،
2 قاشق غذاخوری شکر ،
/ 1/2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چای خوری جوش شیرین ،
500 گرم کفیر (یا ماست)
آرد کافی برای اینکه خمیر به دست نجسبد، در اینجا 5.5 لیوان. حجم یک لیوان در این دستورالعمل 250 میلی لیتر است.
خمیر را ورز دهید ، با یک حوله بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید.
🥮کاستارد: 🍥
زرده 2 تا ،
2 لیوان شکر ،
6 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید تا یکدست شود
3.5 لیوان شیر اضافه کنید ، روی حرارت ملایم بپزید ، مرتباً هم بزنید تا نسوزد و غلیظ شود. بعد از خنک شدن کرم ، 1 گرم وانیل اضافه کنید.
خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید ، دایره ها را با یک لیوان علامت گذاری کنید ، در وسط هر دایره کرم قرار دهید و خمیر را روی لایه اول تا کنید، با یک لیوان یا قالب برش بزنید و در روغن آفتابگردان بی بو از هر دو طرف سرخ کنید. و با پودر قند تزیین کنید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍴🍴#پلو_زیره🥣🥣
🍛🍛۳ پیمانه برنج را آبکش کنید ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با ۳ حبه سیر له شده نمک فلفل و کمی آویشن و روغن تفت بدید و لابلای برنج آبکش شده به همراه زیره سیاه قرار بدین و برنج را دم کنید. قالبی کردن پلو بادمجان های درشت و یک اندازه را عمودی وباریک برش بزنید و با روغن فراوان و نمک سرخ کنید بادمجان‌ها را داخل قالب مورد نظر ترجیحاً قالب گرد بچینید و پلوی دم کرده را داخل آن فشرده کنید نیازی به چرب کردن قالب نیست چون خود بادمجان روغن دارد ظرف قالب را قبل از سرو کردن۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از خارج کردن ، قالب را به کمک1 بشقاب برگردانید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥟🫕#فیله_مرغ_نودلی
🍝🍜اول یه بسته نودل رو با دو لیوان اب میذاریم بجوشه تا نرم بشه
فیله مرغ رو به صورت نوارهای باریک و کوتاه برش میزنیم من‌هر فیله رو ۴ تکه کردم و با هر چی که دوست دارید مزه دارش کنید ؛ من زعفران و نمک و فلفل زدم
نودلهارو میریزیم تو ابکش تا آبش بره .
فیله های مرغ مزه دار شده رو ابتدا داخل آرد سفید میزنیم و بعد دورش نودل پخته شده می پیچیم و داخل روغن داغ فراوان سرخشون میکنیم. روغن زیاد بریزید که وقتی فیله نودلی هارو داخلش میندازیم شناور باشن و خوب سرخ بشه با شعله کم و مغز پخت بشه
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ترفند نقاشی با خامه روی کیک🥳
🧁
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پیراشکی سوخاری با مغز موز و شکلات🍌
🍫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش اسنک سیب زمینی😉
🍟
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کوفته مرغ🤩
#پارت_دوم
🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍪🍿#بریوش_خانگی
مواد لازم:🍥🍣
500 گرم آرد
یک قاشق غ خمیرمایه
یک قاشق غ شکر
یک قاشق کوچک نمک
2 قاشق غ روغن زیتون
شیر ولرم به مقداری که خمیر جمع بشه
50 گرم کره
🥪طرز تهیه:
همه مواد رو مخلوط کرده،و آرد رو کم کم بهش اضافه کنید،و در آخر کره رو اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه ورز بدید.و خمیر رو بپوشونید و به مدت یک ساعت و نیم در جای گرم استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه.بعد خمیر رو مجددا ورز بدید و طبق عکسها ،تقسیم کنید و فرم بدید.بعد از فرم دهی،با مواد میانی و پنیر پیتزا پر کنید و روشو با چاقو چند خط بکشید و کنجد بپاشید و در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه روشو پارچه بندازید واستراحت بدید و بعد در فر 180 بزارید به مدت 20 الی 30 دقیقه.
برای مواد میانی(سلیقه ایه)من از ترکیب گوشت چرخکرده،پیاز،هویج،فلفل،گوجه،دارچین،زیره،فلفل قرمز استفاده کردم و با روغن زیتون تفتشون دادم و سس تند زدم.در آخر هم که یک لایه پنیر پیتزا روی مواد میریزم.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍥#قرابیه_ارده
🥮ارده. 200 گرم
🥮روغن مایع 80 گرم
🥮پودر قند 150 گرم
🥮پودر هل یا وانیل 1/2 قاشق چایخوری
🥮ارد حدودا 360 گرم
🫕فر را با دمای 180 از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته کنار بزارید. ارده و پودر قند و روغن مایع و پودر هل را با هم مخلوط کرده ارد را کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید. تا حدی ارد بزنید که خمیر جمع بشه ممکنه زیاد بیاد بستگی به جنس اردها داره ارد اضافه نزنید. در اخر خمیر منسجم و نرمی به دست میاد از خمیر گلوله هایی اندازه گردو یا 20 گرم جدا کنید در دست گرد کرده با کمی فاصله داخل سینی بچینید به مدت 15 دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی طلایی بشه میتونید بعد از خنک شدن کامل روی قرابیه ها پودر قند بپاشید
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍪#اسلایس_کنجدی_ (بدون فر)
🍴مواد لازم:
دو لیوان کنجد پوست کنده خام
یک لیوان گردو یا بادام یا پودر نارگیل
۳ قاشق غذاخوری عسل
۲ قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما
۲ قاشق غذاخوری ارده کنجد
گردو یا پودر پسته برای تزیین
طرز تهیه:🍩🍩🍩
کنجد ها را داخل ماهیتابه می ریزیم و روی حرارت ملایم ۳ تا ۵ دقیقه به آرامی تفت میدهیم تا بوی خوبی از آن بلند شود و برشته شوند مراقب باشید نسوزند چون تلخ می شوند
شعله را خاموش کرده و گردوی خرد شده یا بادام خرد شده یا نارگیل را اضافه می کنیم
وقتی سرد شد ارده و شیره و عسل را اضافه کرده و خیلی خوب مخلوط می کنیم
می‌توانید مقدار کمی شیره یا ارده یا عسل را بیشتر اضافه کنید.
کف و دیواره های قالب دیواره داری را روغن یا ارده می زنیم و مواد اسلایس را داخل آن می ریزیم و به خوبی فشرده می کنیم.
وقتی سطح مواد یکدست شد روی آن را با پودر نارگیل یا گردوی خرد شده و پودر پسته تزیین می کنیم
فشار میدهیم تا فیکس شوند و به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم وقتی کامل منسجم شدن آنها را به ابعاد دلخواه برش زده و داخل یخچال نگهداری میکنیم این شیرینی مقوی و خوشمزه ماندگاری طولانی دارد
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍳🥚#نیمرو_تره
مواد لازم:🍛🍛🍛
تره کوهی یا تره ی معمولی:۱دسته کوچیک
تخم مرغ محلی:۲عدد
نمک و فلفل
کره ی محلی
کمی زردچوبه در صورت تمایل
طرز تهیه:😋🍀
تره ها رو پاک کنیبن
خوب بشورین.
خرد کنیبن،
با کره و نمک و کمی زردچوبه تفت بدین.
تخم مرغ ها رو لت بزنیبن.
روی تره ها بریزین و بزارین خودش رو بگیره
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سینی_کباب
🥘🥘🥘
🍝موادلازم
1 کیلوگرم گوشت گاو یا گوساله
2 عدد گوجه فرنگی
1 دسته جعفری
6-7 حبه سیر
2-3 عدد پیاز
فلفل 4-5 عدد فلفل سبز
4-5 عدد فلفل قرمز
1 عدد سیب زمینی به دلخواه
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان روغن
فلفل سیاه
فلفل قرمز
نمک
🍔🍟مراحل تهیه
جعفری، 2 عدد فلفل قرمز و 3-4 حبه سیر خرد کنید و ادویه و نمک را اضافه کنید .
سپس تمام مواد تشکیل دهنده را باهم مخلوط و ورز دهید .
کف سینی یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی و روغن آغشته کنید.
مخلوط گوشت با حدود یک انگشت ضخامت کف سینی پهن کنید.
4 تکه سیب زمینی ،گوجه فرنگی و فلفل ،پیاز و سیر را روی مخلوط گوشت بگذارید.
در آخر 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را با آب گرم مخلوط و روی آن بریزید و در با دمای 180 درجه و در حدود 25 تا 30 دقیقه داخل فر بگذارید.
🍴نکته : آب آن نباید کلا کشیده شود بلکه کمی از آن برای طعم بهتر آن بماند.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_کبه_بلغور
🧆🧆🧆
کامل با تمام نکات👌
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧆🧆#کوکوی_مرغ 😋
یه روش عالی 😍👍
🥪این کوکوی مرغ و بسبک خودم درست کردم و اینجوری که مقداری مرغ و با دوحبه سیرو یه پیازوفلفل دلمه با چرخ گوشت چرخش کردم بعد سیب زمینی و رنده کردم و ابش و گرفتم و یه پیاز هم رنده کردم اما اینبار ابش و نگرفتم همه موادو با زعفرون و نمک و فلفل و تخم مرغ و یه قاشق آرد قاطی کردم و مثل همه کوکوها سرخش کردم فوق العاده بافت نرم و خوب و خوشمزه ای داره این کوکو حتما یبار سبک من و امتحان کنید
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧆🧆#خورشت_برگه_زردالو 🧆🧆
گوشت گوسفندی 300 گرم
لپه نصف لیوان
آلو 10 عدد
پیاز 1 عدد
رب 2 ق غ خوری
نمک فلفل زرد چوبه زعفران ب میزان لازم
🫕🥙ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و ب همراه گوشت خوب تفت میدیم بعد لپه ک از قبل خیس کرده بودیم و بهش اضافه میکنیم باهم تفت میدیم ک بوی خامی لپه گرفته بشه رب نمک فلفل زرد چوبه اضافه میکنیم تفت میدیم و ب اندازه کافی اب میریزیم و اجازه میدیم 4 ساعت بپزه و جا بیافته 1 ساعت آخر بهش الو اضافه میکنیم و اجازه میدیم بپزه من عاشق این غذام و فراوون دوس دارم امیدوارم امتحان کنید
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭