6.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش ته دیگ عالی🤩
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش پنکیک پیتزا🤓
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧅🥦سالاد مرغ یونانی 🥙
🥗 ابتدا مرغ را با سیر ، آبلیمو، روغن زیتون و پودر ارگانو مزه دار كرده و گریل نمایید و در ظرفی بریزید و رویش پنیر صبحانه خرد شده ، خیار ، پیاز قرمز و دانه های زیتون ریخته و با هم مخلوط كنید . 🥗
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
😋نکات پخت لازانیا خوشمزه
🥪🥪🥪🥪
🫔پیاز استفاده شده در لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت ) خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.
🫔اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥔#مارکوئیس-سیب-زمینی
🍞موادلازم..
گوشت چرخ کرده دویست گرم
سیب زمینی سه عدد متوسط
پیازنگینی خردشده یک عدد
کره 40 تا 50گرم
گوجه فرنگی 2عدد
قارچ ریز خردشده 200گرم
نمک وفلفل مقداری
🥯طرز تهیه:
سیب زمینی رابا پوست ابپزکرده وتا گرم هست پوستش گرفته له کرده وپوره میکنیم وکره نمک وفلفل و پودر سیر مخلوط کرده وهم میزنیم تا داغی سیب زمینی باعث اب شدن کره بشه بعد پوره رو داخل قیف ماسوره دار ریخته وکف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته وبه شکل دایره تو خالی( تقریبا شبیه لانه پرنده)ازپوره توی سینی فر که کاغذروغنی انداختیم میزاریم .فررا ازده دقیقه قبل با درجه حرارت 180درجه گرم کردیم سینی را داخل فرمیزاریم.حدود 10دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببینه وطلایی بشه .پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و گوجه روپوستش گرفته و نگینی خرد میکنیم وقارچ ها راریز خرد کرده وقتی اب گوجه خشک شد نمک وفلفل واویشن میزنیم وهم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم و من موادرو داخل آبکش فلزی ریختم تا روغن اضافی کشیده بشه وقتی پوره ها برشته و اماده شد وسط پوره ها رو با مواد گوشتی پر میکنیم .. .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥧#سس_شکلاتی_کیک
🥞#سس پنکیک
🍩#سس دونات
🍫پودر شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و یک قاشق آب اضافه کنید و هم بزنید و اگر مواد سفت بود دوباره یک قاشق آب اضافه کنید و هم بزنید تا مانند عکس زیر شود
مراحل دستور سس شکلاتی آسان برای تزیین کیک و شیرینی عکس 1
این سس شکلات رو میتونید روی دونات کیک و پنکیک بریزید میتونید بعد از ریختن این سس روی کیک آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. 10دقیقه کافی است
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کباب چوبی🍴
🍖🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍘#کباب_تابه_ای_شکم_پر
🥩مواد لازم :
گوشت چرخکرده چهارصد گرم
سیر رنده شده یک عدد
پیاز رنده شده دو عدد
پودر کاری و نمک و فلفل و سماق مقداری
🥕مواد برا داخل کباب
هویج خیلی خرد شده یک عدد
سیب زمینی یک عدد متوسط
سبزیجات معطر 50 گرم
آب نارنج دو قاشق غذاخوری
🥩🧅 ابتدا پیاز و سیر رو باهم رنده میکنیم و آبشو کامل میگیریم و با ادویه ها و گوشت چرخکرده میریزیم توی چرخ گوشت چرخ میکنیم تا مواد خوب باهم میکس بشن بعد اونقدر باهم ورز میدیم که شکل خمیر در بیاد .
حالا مواد میانی رو آماده می کنیم
هویج و سیب زمینی رو که از نگینی کوچکتر خرد کردیم رو ابپز میکنیم تا خوب بپزه و بعد داخل ماهتابه مقداری کمی روغن میریزیم و بعد یه تفت کوچیک میدم و سبزیجات معطر و آب نارنج و مقداری هم ادویه کاری و نمک و فلفل اضافه میکنیم تا خوب آبش کشیده بشه و بعد یه گوله از مواد گوشتی رو روی یه پاکت فریزر اندازه یه نعلبکی پهن میکنیم و اندازه یک قاشق از مواد میانی برداشته رو میزاریم وسطش و به کمک پاکت فریزر خمیر و برمیگردونیم روی هم مثل قطاب دوتا لبه ها رو بهم فشار میدیم خوب بهم بچسبه
و خیلی اروم داخل روغن سرخ میکنیم .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خرمای خمیرپیچ؛ یه پیشنهاد برای خوشمزه و خوشگل‌تر شدن خرما 😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
😋#پیراشکی_گوشت_بشکل_کاپ_کیک
🥐مواد لازم برای خمیر:
روغن... یک چهارم لیوان
شیر ولرم ... یک سوم لیوان
مایه خمیر و بگینگ پودر و پف دهنده هر کدوم .....یک قاشق چابخوری
ارد به اندازه که خمیر به دست نچسبه
نمک آویشن فلفل .....به مقدار لازم
🥐مواد داخل پیراشکی::
گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت با مقداری پنیر پیتزا
🥪🍴ابتدا خمیر مایه رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم و بعد که پف کرد با بقیه مواد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد و بعد میزاریم در دمای محیط تا حجمش دوبرابر بشه .
مواد میانی رو درست کرده و بعد با خمیر بعمل آمده به انداره یه گردو برداشته و و کف دست پهن کرده و بعد ازمواد پیراشکی میداریم وسط خمیر و بعد امیر رو میبندیم و بعد ته قالب مافین رو چرب میکنیم و گوله ها رو میزاریم داخلش و روشو شیر میمالیم و کنجد میپاشیم و بیست دقیقه بهش استراحت میدیم و بعد میزاریم تو فر در دمای 180درجه به مدت بیست دقیقه .
از این جهت خمیر این پیراشکی رو هم مایه خمیر و هم پف دهنده و هم بگینگ پودر زدیم که زیاد پف کنه و وقتی گذاشتیم داخل قالب مافین قسمت رویش مثل کاپ کیک پف کنه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕#آموزش نودل پنیری🍜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥕🥕#آموزش مربای هویج😉
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭