‌#جوجه_کباب_رول _شده برای این غذای لذیذ به سینه مرغ احتیاج داریم سینه مرغ را به صورت ورقه هایی به ضخامت حدود یک سانت برش میزنیم روی برش هارو سلفون یا کیسه فریزر گذاشته وبا استیک کوب یاکوشتکوب دستی به آرومی ضربه میزنیم تا باز بشه. مواد میانی کاملان سلیقه ایه وپیشنهاد من 👈پیاز داغ،رب انار،گردوی آسیاب شده هست کمی روی حرارت گذاشته تاکمی تفت بخوره ومخلوط بشه. کمی از مواد را روی برش ها گذاشته وبرش هارو رول میکنیم برای مزه دار کردن👈زعفران پودرشده،رب انار،روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه رول های مرغ را داخل ترکیب بالا میچرخونیم تامواد به همه سطحش برسه ومیذاریم چندساعت بمونه تا کاملا مزه داربشه. برای پختش👈میتونید داخل فر بذارید،میتونید به سیخ هم بکشید،میتونید داخل ماهیتابه هم سرخ کنید(من داخل ماهیتابه سرخ کردم) . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر موز🍌🍌 شیر= ۴ پیمانه پودر شکر= ۳۰۰ گرم پودر ژلاتین= ۳ قاشق سوپ خوری اسانس موز= ۳ قطره زرده تخم مرغ= ۵ عدد خامه فرم گرفته = ۲پیمانه آب سرد برای ژلاتین= ۱ پیمانه رنگ خوراکی زرد = درصورت دلخواه زرده های تخم مرغ و اسانس موز و پودر شکر رو با همزن برقی میزنیم تا سفید و کشدار بشه و حجمش دو برابر بشه ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار آب به حالت بن ماری حل میکنیم تا کاملا شفاف بشه شیر رو گرم میکنیم (نباید بجوشد) و آرام آرام به ژلاتین حل شده اضافه میکنیم کمی که از حرارت افتاد به مخلوط زرده ها اضافه میکنیم و در آخر خامه فرم گرفته رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه در این مرحله در صورت دلخواه اگه میخواید رنگ دسر زرد تر باشه کمی رنگ خوراکی اضافه کنید مواد رو داخل قالب مورد نظر بریزید و در یخچال قرار بدیر تا کاملا خودش رو بگیره در صورت دلخواه داخل دسر میتونید از تکه های موز و آناناس استفاده کنید من برای تزئین دسر از کرمفیل موز و ترافل شکلاتی استفاده کردم میتونید از کارامل و تکه های موز و آناناس هم استفاده کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پلو_یونانی اول برنج رو خیس میکنیم تو یه تابه پیاز خرد شده رو سرخ کرده ، بعد بهش فیله مرغ یا سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم حالا بهش قارچ خرد شده اضافه و باز همه رو با هم تفت میدیم تا خوب پخته و سرخ بشه نمک وفلفل و زردچوبه و ادویه و زعفرون هم بهش اضافه میکنیم تو ظرف جدا هویج خرد شده رو هم سرخ میکنیم حالا برنج رو تو آب جوش میریزیم و تو آبش ذرت ، نخودفرنگی و فلفل دلمه ای سبز و قرمز (من قرمز نداشتم نزدم) خرد شده رو اضافه کرده و وقتی برنج زمان آبکشش شد و قد کشید ، آبکش میکنیم حالا برنج رو دم میکنیم و لابه لاش از موادمون میریزیم ، ولی من مخلوط مرغ و قارچو رو روی پلوم وقت سرو ریختم و تزیین کردم نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کباب ترش کباب ترش از غذاهای درجه یک شمالیه که امروز دستورشو براتون میذارم،همین دستور رو با مرغ هم‌ میتونید درست کنید. برای سه تا چهار نفر:گوشت راسته گوسفند یا گوساله نیم کیلو،پیاز ریز رنده شده یک عدد بزرگ،گردو آسیاب شده چهار ق غ،رب انار ملس چهار ق غ،چوچاق(یک سبزی شمالیه که بجاش میتونید از ترکیب نعناع و جعفری استفاده کنید) دو ق غ،نمک و فلفل طرز تهیه:رب انار+چوچاق+گردو+پیاز+کمی فلفل سیاه رو مخلوط کنید و گوشت خرد شده(همه یک اندازه) رو داخلش بریزید و با دست خوب مخلوط کنید و روشو بپوشونید و یک شب در یخچال بذارید تا مزه دار بشه. بعد به سیخ بکشید،کمی نمک بهشون بزنید و کباب کنید یا داخل تابه چدن یا رژیمی یا گریل ،بپزید که البته کباب کردن یه چیز دیگس😉 نوش جانتون🌹 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#همبرگر_مرغ سینه مرغ يك عدد پیازخام 1عدد فلفل دلمه ای نمک وفلفل وادویه کاری،آویشن،زردچوبه پودر سوخاری 2قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 2قاشق تمام مواد را داخل غذاساز ریخته ومیکس میکنیم وبعد از مواد به اندازه برداشته وشکل داده وداخل تابه سرخ کرده وبعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده وروی آن یک لایه پنیر ورقه ای قرار داده و بعد سرو كنيد🍔🍔🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر نسکافه ای 🍰🍰🍰‌ ‌ ‌ طبقه اول : بسکوییت پتی بور رو اول توی شیر میزنیم بعد کف ظرف میچینیم . طبقه دوم : یک و ربع لیوان آب ‌ ۱ لیوان شیر ربع لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاستر یا نشاسته ربع قاشق چایخوری وانیل با مخلوط کن مخلوط میکنیم ، و روی حرارت میزاریم وقتی غلیظ شد روی طبقه اول میریزیم . طبقه سوم : مانند طبقه اول روی طبقه دوم میچینیم ، درحالی که طبقه دوم داغ است . نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم . طبقه چهارم : یک پاکت خامه یک پاکت دریم ویپ ( یا پودر خامه ) یک پاکت کرم کارامل ۲ قاشق غذاخوری نسکافه با مخلوط کن مخلوط میکنیم و روی طبقه ۳ میریزیم . یک شب تا صبح توی یخچال میزاریم . این مقدار برای یک ظرف پیرکس مناسب است. با چنگال مانند تصویر تزیین میکنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

😋 "سیب پلو 😋 برنج 4 پیمانه سیب زمینی نگینی خردشده 3 عدد شوید تازه یا خشک به مقدار لازم مرغ تکه شده به اندازه کافی ابتدا برنج رو پس از شستن خیس میکنیم نمک کافی میزنیم یک ساعت که خیس خورد، داخل قابلمه آب ریخته تا به جوش بیاد.برنج رو داخلش بریزید کمی که جوشید سیب زمینی رو اضافه کنید تا یکی دو جوش با برنج بزنه بعد آبکش کنید. ته دیگ کمی روغن و زردچوبه بریزید نون بزارید و یا سیب زمینی ورقه شده برنج رو بریزید و با شوید مخلوط کنید و دم بزارید و مقداری روغن کرمانشاهی یا کره بهش بدید تا خوش طعم و خوشمزه بشه. در کنار این پلوی خوشمزه خرما و کشمش و به همراه مرغ یا ماهیچه و یا گوشت سرو میشه که من با مرغ درست کردم . ابتدا مرغ رو به کمی نمک و زردچوبه آغشته کنید و توی مقداری روغن سرخ کنید. دو حبه سیر و یک عدد برگ بو و یک عددچوب دارچین و یک عدد پیاز ورقه نازک خرد کنید وقتی مرغ تون سرخ شد توی همون روغن مرغ رب رو تفت بدید پیاز و سیر و.. داخلش تفت بدید تا خوشرنگ بشه دو لیوان آب بریزید تا کاملا بپزه وجا بیافته بعد از پخت بهش آبلیمو اضافه کنید.میتونید مقداری زعفرون در انتها اضافه کنید تا عطرش حفظ بشه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرغ_ماستی تکه های مرغ رو کاملا سرخ میکنیم.تو ظرفه دیگه ای پیاز رنده شده فراوان رو تفت میدهیم و سیر رنده شده اضافه میکنیم .تکه های مرغ رو به پیاز اضافه میکنیم.نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم .چند قاشق ماست رو با اب مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه میکنیم(تقریبا به ازای هر تکه مرغ دو تا قاشق غذاخوری ماست میریزم) و میگذاریم تا مرغ پخته شود.چند دقیقه اخر هم زعفرون اضافه میکنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیتزا رستورانی فوری و ساده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

توپک سیب زمینی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سینه مرغ تند و سوخاری . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کمپوت سیب آناناسی ! . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سیرابی رو متفاوت بپز . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چندتا اسم میگم بگو کدوم براش خوبه🫠 ۱. نون پیتزایی 🍕 ۲. کتلت پیتزایی 🌮 ۳. پیتزا من درآوردی🫣 ۴_پیتزا فوری😦 موادشم به سلیقه خودتون میتونید تغییر بدید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خمیر نونوایی و تنوع در آشپزی🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیراشکی بدون گوشت خوشمزه و مدل رستورانی😍😋 ‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک یزدی داغ داغ😌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

باورتون نمیشه بتونین توی خونه با کمترین هزینه یه فست فوده عطاویچی بسازین😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برگ کلم یا دلمه کلم ؟!🤨 برگ‌ کلم آبپز کن تا نرم بشه قسمت سفت اونو جدا کنید، برش بزنید (مواد داخل رول به دلخواه هست) . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه ساندویچ راحت مناسب صبحانه🥰 (مدل درست کردن نون این ساندویچ تو پست قبلی هست🙃) . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چوبک سیب زمینی ترد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزه ترین چیکن رپ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

گوشت قلقلی به همراه بادمجان☺️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مینی پنکیک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ساده ترین و‌ خوشمزه ترین😋 یک صبحانه کامل . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭