رولت گوشت
چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ،نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم .
برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه دادم تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
برای درست کردن سس👇👇 یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق غ رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم .
نکته:
موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.
پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شامی فلفل کبابی😋
مواد لازم:
گوشت چرخ شده
پیاز رنده شده یک عدد
فلفل کبابی یکی دو عدد خیلی ریز خورد شده
تخم مرغ یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سماق نصف قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
فلفل ها رو روی شعله ی گاز کباب کنید و ریز خورد کنید حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدین و مثل کتلت تو دستتون شکل بدین و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید و از تابه بردارین
حالا دو قاشق رب گوجه رو داخل همون روغن تفت بدین
حدودا دو لیوان آب جوش اضافه کنید سپس شامی ها رو داخل سس گذاشته، کمی آبلیمو، نمک و فلفل بزنید و اجازه بدید نیم ساعت روی شعله بمونه تا جا بیفته
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
این شامی رو هم میتونید با کته سرو کنید هم با نون، البته چنتا فلفل کبابی و سیب زمینی سرخ شده هم که باشه عالیتره
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت گوشت مامان پز😍
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
پودر سوخاری ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
فلفل دلمه سبز
پیاز ۱ عدد
زردچوبه
پاپریکا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ پیتزا🍕
مواد لازم :
ژامبون چند ورق
پنیر گودا چند ورق
چیپس با طعم دلخواه
قارچ چند عدد
مواد سس :
مایونز ۲ ق
خردل ۱ ق
ادویه دلخواه :
فلفل سیاه
پودر سیر
خیارشور
پاپریکا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو تک نفره🥹
مواد لازم :
آبجوش ۱ استکان
قهوه فوری ۱ ق چ
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ خرد شده🌯
مواد لازم :
چیپس خلال
فلفل سیاه
خیارشور
ژامبون
گوجه
کاهو
سس
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمنوش انار و سیب🍏
یه چرک خشک کن طبیعی!
مواد لازم :
آب جوش
چوب دارچین
گل محمدی
میخک
سیب
لیمو
انار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی ترد و خوشمزه🤤🍟
مواد لازم :
نمک ۱ ق غ
سیب زمینی ۴ عدد
نشاسته ذرت ½ پ
پیازچه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز🍰
مواد لازم :
موز ۳ عدد
شکر ⅓ پیمانه
پودر دارچین ۱ ق چ
جوش شیرین ¼ ق چ
شکلاتی چیپسی ½ پ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
آرد ۱ و ⅓ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ½ ق چ
کره ۸۰ گرم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه‌ترین سالاد پاییزی🥗
مواد لازم :
کلم برگ سفید
انار شیرین
کلم بنفش
هویج
گردو
سس:
سس مایونز
ماست پرچرب
نمک، فلفل
پودر گلپر
آویشن
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس مایونز خونگی☺️
مواد لازم :
شیر ¾ لیوان
سس خردل ۲ ق غ
روغن مایع ۱ و ¼ لیوان
آبلیمو تازه ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ
شکر ۱ ق چ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ذرت مکزیکی🌽
مواد لازم :
ذرت ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
مایونز ۴ ق غ
قارچ ۱۰ عدد
نمک، فلفل
آویشن
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭