فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فوت_وفن 👌😉
📽 #ویدیو_اموزشی😍
#کیک_هویچ_وگردو😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
لبو
.
ميدونم خيليهاتون در پختن لبوي خوشمزه استاديد ولي اينجا روششو مينويسم شايد براي بعضي از دوستان كاربردي باشه و از اين خوراكي خوشمزه و مغزي در برنامه غذايي و تنقلات خانواده استفاده كنن. برای یلدا هم عالیه.
طرز تهيه:سه تا لبوي متوسط رو خوب بشوريد و با پوست بپزيد(با سه يا چهار ليوان آب و شعله ملايم حدودا دو تا سه ساعت) بعد لبو ها رو از قابلمه بيرون بياريد (آب لبو رو داخل قابلمه نگه داريد)،پوستشو بگيريد،خرد يا حلقه حلقه كنيد و به همراه سه ق شكر دوباره داخل همون قابلمه بريزيد.حالا بذاريد لبوها با شكر بپزن و شربتش غليظ بشه.بعد هم از طعم بينظيرش لذت ببريد😋
بعضيا لبو رو بدون شكر ميپزن و دوست ندارن شيرينش كنن.بعضيا هم با شيره انگور ميپزن كه رنگش عوض و كدر ميشه ولي اينم يك روش پخته.
لبو رو از اول پوست نميگيريم تا تمام رنگش حفظ بشه ولي اگر از اول هم پوست بگيريد و خرد كنيد مشكلي پيش نمياد.
نوش جان ❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#کیک_گوشت
مواد لازم:
آرد ٢/٥ پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
ماست ١ پيمانه
روغن مايع ٣/٤ پيمانه
بيكينگ پودر ٢ ق م
نمك و فلفل و پودر سير و آويشن به ميزان لازم
مواد مياني:
پياز داغ ١ پيمانه
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
فلفل دلمه اي رنگي خرد شده ١ پيمانه
قارچ ١ پيمانه
رب گوجه ١ ق س
نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم
پنير پيتزا ٢٠٠ گرم
طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را با همزن خوب زده ٥ دقيقه بعد نمك و فلفل و آويشن و پودر سير را ريخته بعد ماست و بيكينگ پودر را با هم ريخته در آخر هم آرد الك شده را اضافه مي كنيم و با ليسك آرام هم مي زنيم.براي مواد مياني هم مثل مراد ماكاروني همه مواد را مخلوط كرده كمي تفت داده و يك استكان آب مي ريزيم و درش را گذاشته تا كامل بپزه و آبش تبخير بشه بعد نيمي از مواد كيك را داخل قالب چرب كرده ريخته بعد نيمي از پنير پيتزا را رويش ريخته بعد مواد مياني را رويش ريخته كامل پخش كرده بعد نيمه ديگر مواد كيك را روي ريخته و در آخر هم بقيه پنير را رويش مي پاشيم و در فر از قبل گرم شده در دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت حدود ٤٥ دقيقه تا جايي كه پخته و #طلايي شود مي پزيم.مي تونيد در مواد مياني از ذرت و هويج هم استفاده كنيد يا اگر دوست نداشتيد پنير را كلا حذف كنيد.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#کیک_کرمدار_میکادویی
برای تهیه این کیک ابتدا نصف پیمانه کره نرم یا مارگارین رو با یک لیوان شکر درحد خامه ای شدن میزنیم تا کاملا پوک و سفید بشه بعد چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه با وانیل اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم یعد یک لیوان شیر پرچرب رو اضافه میکنیم و دراخر دولیوان مخلوط با یک قاشق مرباخوری سرصاف بکین رو اضافه میکنیم و مواد زو دوقسمت میکنیم و به یکی پودرکاکایو زده و داخل قالب ترجیحا کمربندی ابتدا یک لایه نون میکادو قرار داده و روی اون کرمفیل زده و مواد سفید و کاکایویی رو به تناوب ریخته و باز روی اون یه لایه نون میکادویی که با کرمفیل پوشوندیم قرار داده و لایه ها باید کاملا به مواد بچسبند و داخل فر صدوهشتاد از قبل گرم شده قرار میدهیم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم اموزشی😍😍
ایده جالب برای کیک شطرنجی 👌👌
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
✅ علت بیش از 70 درصد درد در ناحیه ی ساق پا اضافه وزن می باشد
👈مصرف سبزیجات و پرهیز از مصرف غذاهای چرب به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#خیارشور خونگی ده روزه
دستور تهیه :👇
برای داشتن خیار شور ترد وخوشمزه حتما از خیار محلی استفاده کنید خیار گلخانه نمیشه
ازنمکی که برای خیار شور استفاده میکنید نمک نمکدان نباشه نمک های که تو کیسه چند کیلوی هستن استفاده کنید نمک کیلوی بهش میگن دونه هاش درشته سوپر مارکتا دارن
این اندازه تقریبا برای سه کیلو خیار کافیه
خیار رو بشورید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید
250 گرم سبزی(ترخون جعفری ریحان نعنا شوید) چند تکه شه کافیه بشورید کاملا آبش بره
چند عدد فلفل تند
چند حبه سیر
آب ده لیوان
نمک نصف لیوان یک ذره بیشتر از نصف لیوان
سرکه سفیدیک ونیم لیوان تا دولیوان
آب رو بزارید بجوشه ونمک رو اضافه کنید وقتی جوشید ونمک تو آب حل شد بزارید سرد شه سرکه رو اضافه کنید
بقیه کارو رو طبق فیلم انجام بدید درشو محکم ببنید هوا نده وبزارید تو دمای اشپزخانه و تاریک باشه
بعد از یک هفته قابل خوردنه
بعد از این مدت جاخنک بزارید
حتما آب روی تمام خیار وسبزی رو بگیره
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخه نون پنير سبزي هم اينقدر تو دل برو و شيك؟😃
بريم سراغ دستور 😍😍#خمير_همه_كاره آماده ميكنين.
براي درست كردن نون پنير سبزي فانتزي، خمير رو به شكل مستطيل تقريباً نازك پهن كنين و بصورت نوارِ پهن برش بزنين و اونارو طبق فيلم تا كنين.
ته ظرف مورد نظر رو كاغذ روغني بندازين و نون ها رو روي كاعذ روغني با فاصله بچينين.
يه عدد زرده تخم مرغ رو با ٣ قاشق غذاخوري شير مخلوط كنين با برس روي خمير بماليد. كمي كنجد روي خمير بپاشيد و در فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم كردين به مدت ٣٠-٢٥ دقيقه بزارين تا نون كاملاً بپزه و روي نون طلايي بشه.
براي مواد داخل نون شما به دلخواه ميتونين از هر موادي استفاده كنين.
من از گوجه ورقه شده، پنير و نعناع استفاده كردم.
📝ميتونين بجاي نعناع از ريحون استفاده كنين.
📝ميتونين از مرغ، پنير، گوشت و... هم استفاده کنین. .
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین آش رشته😍😍 التماس دعا
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
سلام سلام 🙋♀️
با همین چیزای کوچیک کلی سفره های مهمونیتونو دلبرتر کنید😋😍
راتاهارو کوچیک بگیرین تا راحت خورده بشه
مقدار سس را بیشتر از دستور نریزید شل میشه و قالب نمیخوره.بهش ماست یا ابلیمو نزنید طعمش رو کلا میریزه بهم.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#دسر_داملا
شیر ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد ۱/۲ لیوان یا کمی بیشتر
کره ۸۰ گرم
موز به مقدار لازم
بیسکویت پتی بور شکلاتی ا بسته
وانیل کمی
گردو به مقدار لازم جهت تزیین
شکر و آرد رو قاطی کرده بعد شیر رو میریزیم تا گلوله نشه بعد کره و وانیلرو ریخته ، روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود هم میزنیم ، بعد که مثل فرنی غلیظ شد خاموش کرده ولی هم میزنیم ۵ دقیقه تا رو نبندد بعدشم روی بیسکویت های پودر شده میریزیم میگذاریم ۳-۴ ساعت توی یخچال . در آخر موز رو میگزاریم وسطش و رول میکنین
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
حلوا_شیره_انگور
شیره انگور : یک و نیم پیمانه
کره و یا روغن : 3/4 پیمانه
آرد : دو پیمانه
زعفران دمکرده : یک قاشق غذاخوری
گلاب : نصف پیمانه
پودر هل : به مقدار لازم
طرزتهیه:
برای درست کرد این نوع حلوا، ابتدا آرد را الک کنید سپس آرد الک شده را درون تابه ای مناسب بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و رنگ آن مقداری تغییر کند.بعد از اینکه رنگ آرد کمی تغییر کرد دوباره آن را الک کنید و بعد از الک کردن؛ آرد را دوباره درون تابه بریزید.در مرحله بعدی طرز تهیه حلوای شیره انگور روغن و یا کره ذوب شده را به آرد بیفزایید و مخلوط آرد و کره را به خوبی هم بزنید تا کره و یا روغن به خورد آرد بروند.سپس شیره انگور را به صورت آرام آرام به مخلوط آرد اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا نسوزند در این مرحله از طرز تهیه حلوا با شیره انگور مخلوط آرد و شیره انگور شروع به جمع شدن می کند.زعفران دمکرده و پودر هل و گلاب را به حلوا اضافه کنید و مواد حلوا را هم بزنید و بعد از اینکه حلوا به طور کامل آماده شد شعله گاز را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت گاز بردارید و دوباره مواد حلوا را هم بزنید.حلوای آماده شده
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
...بستنی انبه😋
مواد لازم:
انبه( ۴ عدد)
اب ( ۱/٢ فنجان)
عسل ( ۱/٢ فنجان)
طرز تهییه:
انبه رو مثل فیلم برش بدید و خرد شده توی سینی بذارید و روش رو با فویل بپوشونید و تمام شب توی فریزر بذارید.
انبه،اب و عسل رو توی مخلوط کن بریزید و دستگاه رو روشن کنید.
بستنی تون رو توی قالب بریزید و به مدت یک ساعت توی فریزر بذارید.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#تاس_کباب_مرغ🤗
پیاز نگینی خورد و سرخ کردم ...
مرغ ها رو تیکه تیکه کردم و کمی داخل روغن با پیازها تفت دادم بعد کمی نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه جات زدم و حدود ۱ تا ۲ لیوان آب ریختم بعد روش هویج های درشت خورد شده و به هسته گرفته و خورد شده و مقداری آلو ریختم و با حرارت ملایم گذاشتم تا کامل همه موادمون پخته بشه و آب خیلی کمی داخلش بمونه(پس بهتره آب رو خیلی اضافه نکنید) و در آخر چند قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم و سرو کردم.
برای این تاس کباب من ۱ تیکه سینه مرغ ۲ تا هویج و ۱ عدد به بزرگ و یک مشت آلو ( سیب زمینی ) ب دلخواه استفاده کردم.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
خاگینه مغزدار نگین
برای شربتش نصف🥛 شکر و نصف🥛 آب و یک چهارم🥛گلاب و دو تا دونه هل و یکم زعفرون دم کرده رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت تا یکم غلیظ بشه بعدم گذاشتمش تو یخچال تا خنک بشه این از شربت .
برای خود خاگینه هم من۲تخم مرغ و یکم وانیل و با همزن خوب زدم و بعد بهش۲ق غ پر ماست سفت و دو ق غ ارد سفید و یه ق چ بکینگ پودر اضافه کردم و با ق همزدم بعد ظرف رو گرم کردم یکم روغن ریختم نصف مواد و ریختم در ظرف رو گذاشتم یکم که گرفت یه مقدار مغز گردو خرد شده ریختم رو لایه اول و روش یکم دارچین پاشیدم و بعدم بقیه مواد و ریختم و در ظرف و گذاشتم تا حسابی پف کنه بعد برگردوندم که روشم طلایی بشه بعدم که شربت خنک شده رو ریختم روش تمووووم.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بادمجان☝️☝️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهی_شکم_پر☝️☝️
🐟🐟🐟🐟
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_چوبی_آسووون 😍
.
مواد لازم:
گوشت گوساله... ۷۰۰ گرم
گوشت گوسفند....۳۰۰ گرم
سیر.....۱ عدد
پیاز.... ۲عدد
فلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز.... نصف قاشق چایخوری
نمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره)
جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد)
گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فر
کاغذ روغنی و سیخ چوبی
طرز تهیه:
گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد مثل فیلم به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید.
در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه
.
نوش جان❤
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
ایده تزیین شله زرد 😍😍
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ
هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم اموزشی😍😍
ایده جالب برای کیک شطرنجی 👌👌
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_سیب😋👆
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️