🥘آشپزی خودمونی
🔷#سیب_زمینی_شکم_پر
سیب زمینی رو با فویل بپوشونید بگذارید تو فر حدود 45 دقیقه تا بپزه
تو این فاصله سوسیس ریز کنید
هویج رنده کنید ذرت بریزید و فلفل دلمه نگینی کنید
داخل سیب زمینی رو خالی کنید و به بقیه مواد اضافه کنید
کمی کره بزنید دو قاشق پنیر رنده شده و نمک و فلفل و پودر آویشن
بریزد تو شکم سیب زمینی و روش پنیر بریزید
دمای 190 درجه 10 دقیقه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#فرنی_زعفرانی😍😍
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری سر پر آرد برنج(من 1ونیم زدم)
1 لیوان شیر
1 قاشق غذاخوری گلاب
2 قاشق غذاخوری سر پر شکر
زعفران به میزان لازم
آرد برنج و شیر را مخلوط و هم زده تا آرد کاملا حل شود و گلوله گلوله نباشد. شکر را اضافه و روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا به غلظت برسد. زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم زده و در آخر گلاب را اضافه و هم زده و شعله را خاموش کنید.
این فرنی وقتی داخل یخچال سرد می شود مزه بستنی سنتی می دهد.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#پاپیون_ خیار
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شارلوت_الويه
الويه رو اماده كردم. توي نون باگت رديفي ژامبون و يك لايه پنير گودا گذاشتم و رول كردم
چند دقيقه نون رول شده رو تو مشما گذاشتم كه خشك نشه و ژامبون و پنير گودا به نون بچسبه
توي كاسه يك لايه مشما باز كردم
رول باگت ها رو برش يك سانتي زدم توي ظرف و دور تا دور شو از رول ژامبون چيدم
الويه اماده شده رو داخل كاسه روي رول ساندويچ ها ريختم روش و با رول نون و ژامبون چيده و بستم روش مشما كشيدم چند ساعتي تو يخچال گذاشتم
بعد تو ظرف سرو برگردوندم
.
نكته ؛مشما كه پهن ميكنيد راحت از ظرف بر ميگرده
تو هر مدل ظرفي ميتونيد بچينيد فرم ظرف و به خودش ميگيره
ظرف مربع. ظرف مستطيل
سليقه اي
من شارلوت و گرد و تپل دوس دارم😆
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کیک توت فرنگی کره ای
-
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین. شیر و سرکه هم با هم مخلوط کنید و بزارین کنار تا شیر ببره! (باترمیلک). در کاسه ای، کره، نمک و شکر رو با همزن برقی اونقدر هم بزنین تا نرم و یکدست شه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید تا ترکیب شن، بعد ترکیب آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنید تا ترکیب شن بعد شیر بریده رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنید .مخلوط نباید شل باشه.
ترکیب رو داخل قالب 20-25 سانتیمتری که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و یکدست پخش کنین بعد توت فرنگی هارو روش بچینین و مقداری پرک بادام بریزین و در فر از قبل گرم شده 170 درجه حدود 45-50 دقیقه بپزین.
دقت کنین قالبتون بزرگتر باشه هرچقدر، زودتر میپزه و ارتفاعش کمتر میشه.
حرارت رو زیاد نکنین.
بعد ازینکه از فر درآوردین و سرد شد، روش پودر قند الک کنین یا شکر بریزین.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_دورنگ 🍮 😋
▫️شير چهار ليوان
▫️شكر يك ليوان سرخالى
▫️نشاسته يه ق غ خ سر پر
▫️آرد سه قاشق غذا خورى سر پر
▫️كره يه ق غ خ
▫️وانيل به ق م خ
▫️شكلات تخته اى نصف ليوان
🔸شير و آردونشاسته و شكر رو با هم خوب مخلوط كنيد و روى حرارت بذاريد مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه و بعد اينكه كه حوشيد چند دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه و غليظ بشه.
🔸وانيل و كره رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،فنجون يا پياله هارو خيس كنيد و دو سوم فنجون رو از كرمى كه درست كرديد بريزيد(يك سوم كرم كه موند شكلات اب شده رو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد)از كرم شكلاتى روى كرم وانيلى بريزيد و بذاريد تو يخچال بعد يك ساعت كه كاملا خنك شد دسر رو از كناره هاى فنجون با چاقو جدا كنيد و خيلى راحت تو ظرف سرو برگردونيد و با سس شكلات و ميوه يا شكلات تزيين كنيد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُست سوخاری😋
پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ و نگینی خورد میکنیم.
بعداز اینکه پیازا سرخ شدن گوشت رو اضافه میکنیم و به همراه ادویه ها تفت میدیم بعد قارچ و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و میذاریم تا چند دقیقه ای با هم تفت بخورن،بعد هم رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی سرخ شد نصف استکان آب اضافه میکنیم تا بافت رب باز بشه و با بقیه مواد خوب مخلوط بشه، با شعله ملایم 10 دقیقه میذاریم بمونه تا پختش کامل بشه و آبش کشیده بشه😊
دور نونهای تُست رو جدا میکنیم با وردنه روش میکشیم تا نازکتر بشن بعد از مایه گوشتمون به همراه پنیر پیتزا روش میذاریم و دور نون رو با ترکیب آرد و آب(مطابق فیلم) کاور میکنیم بعد لایه دومو روش میذاریم و لبه های نون رو خوب بهم میچسبونیم و بعد تو روغن داغ سرخشون میکنیم، وقتی دو طرفش طلایی شد درمیاریم و رو دستمال میذاریم تا روغن اضافش گرفته بشه😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اِنچیلادای مرغ مکزیکی (چیکن انچیلادا) 😍
یه غذای راحت و خوشمزه
📍مواد لازم👇🏻
🌮نان لواش یا پیتا
🧅پیاز 1 عدد (100 گرم)
🥠سینه مرغ نیم کیلو
🫑فلفل دلمه 1 عدد
🧄سیر 2 حبه
🌽ذرت 100 گرم
🍅گوجه فرنگی له شده (پوره گوجه فرنگی) 300 میلی لیتر (به اندازه دلخواهتون بریزین)
🍀جعفری خرد شده
🧂نمک، فلفل و ادویه های دلخواهتون
🧀پنیر موزارلا یا پیتزا 300 گرم
🔻طرز تهیه:
پیاز رو تفت داده، مرغ رو اضافه کنید، اجازه بدین بپزه و آب اضافیش کشیده شه، فلفل دلمه، نمک، فلفل و ادویه های دلخواهتون رو به همراه سیر اضافه کنید، دربشو بذارین تا بپزه. پوره گوجه فرنگی، ذرت و جعفری بریزین.
لواش رو به سایز ظرفتون برش بزنید، داخلش از موادی که آماده کردین بریزین و پنیر پیتزا؛ رول کنید و توی ظرفتون بچینید، دوباره روش پوره گوجه فرنگی بریزین و پنیر پیتزا.
بذارین توی فری که از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 13 دقیقه بمونه و پنیرش آب شه. این زمان بسته به فر شما ممکنه کم و زیاد شه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌آشپزی
یه ایده خوشمزه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭