🥠درست کردن پیراشکی قالبی 🍥مواد لازم : ▫️خمیر پیتزا یا پیراشکی 1عدد ▫️مرغ پخته خرد شده 1٫5 پیمانه ▫️سس مایونز یاخامه 4/1 پیمانه ▫️پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه ▫️ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری ▫️فلفل دلمه ای خرد شده مقداری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🥠روش تهیه : خمیر روبه شکل دایره باز کنید.ضخامتش مثل پیتزا باشه. خمیر را مطابق شکل به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید قالب رو چرب کنید و خیمر رو به این شکل داخل قالب بچینید. چون قسمتهایی که روی هم می افتاد کلفت میشد،اون قسمتها رو با قیچی جدا کردم. مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید لبه های خمیر را روی مواد برگردونید. قسمتهایی که خمیر نپوشونده دوباره پنیر پیتزا بریزید.روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.من به جای زرده از خامه و زعفران برای زرینه استفاده کردم.. حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

💢بیشتر بدانید از خواص رب انار 🔻رب انار بیشتر از چیزی که فکر می کنید مفید است.انار به طور کلی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد و دارای ویتامین های گروه ب نیز هست. 🔻رب انار به دلیل داشتن ویتامین ث و آنتی اکسیدان به شدت برای سیستم ایمنی بدن مفید است.هنگام هضم غذا ، فرایندی به نام اکسیداسیون اتفاق می افتد که در آن مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد تشکیل می شوند.رادیکال های آزاد موادی هستند که می توانند منجر به آسیب بافتی شوند و ممکن است باعث بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و یا سرطان شوند. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍣یه غذای خوشمزه و آسون😋🍀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍛رشته پلو یک غذای خوشمزه و خوش رنگ 🍥مواد مورد نیاز: 🔸برنج (خیس شده): 3 پیمانه 🔸رشته پلویی: 3 پیمانه 🔸سینه مرغ (خردشده): 1 عدد 🔸پیاز (رنده شده): 1 عدد 🔸کشمش: 1 پیمانه 🔸زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم 🔸زعفران: 2 ق س 🔸روغن مایع: به میزان لازم 🍛روش پخت: داخل تابه روغن داغ کنید. بعد پیاز را تفت دهید.سپس زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.بعد سینه مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. سپس 1 پیمانه آب به آن افزوده و بگذارید تا به مدت 30 دقیقه بپزد. سپس برنج را به آب جوش افزوده و 5 دقیقه پیش از آبکشی 2 پیمانه رشته به آن اضافه کنید، پس از این که برنج کمی نرم شد، آن را آبکشی کنید. بعد کف قابلمه مقداری روغن بریزید و سپس مخلوط برنج و رشته را روی ته دیگ بریزید، بعد حرارت را زیاد کنید تا برنج کمی بخار کند. سپس حرارت را کم کرده و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.سپس با کشمش و مرغ سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍆چند دلیل خوب برای خوردن کدو و بادمجان ☑️اگر از طرفداران کدو و بادمجان هستید که هیچ، نوش جانتان. این مطلب را بخوانید و بدانید که چه لطفی در حق سلامتیتان می‌کنید. 🔸کدو، برای سلامت چشم‌ها خوب است کدو سرشار از «لوتئین» و «زآگزانتین» است. این دو ماده جزو کاروتنوئیدهای اصلی موجود در عدسی و منطقه‌ی ماکولای چشم هستند. محققان پژوهشی را به مدت ده سال روی بیش از 35000 زن انجام دادند. 🔸بادمجان، با سرطان مقابله می‌کند بادمجان را با پوست بپزید تا از یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به نام «ناسونین» بهره‌مند شوید. محققان روی رشد سلول‌های سرطانی حیوانات آزمایشگاهی و همچنین انسان مطالعاتی انجام دادند و متوجه شدند آنتی اکسیدان ناسونین اجازه نمی‌دهد رگ‌های خونی جدیدی تشکیل شود و تومورهای خوش‌خیم را به تومورهای بدخیم تبدیل کند. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥐جلوگیری از شکسته شدن فلافل 🧆اگر اطمینان ندارید که فلافلی که میپزید از هم می پاشد یا نه، به مایه فلافلتان یک عدد تخم مرغ بیفزاید.🧆 🧆برای اینکه بتوانید یک فلافل ترد و خوشمزه بپزید می توانید یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر به آن اضافه کنید🧆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_باقلوا_ترکی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

امروز اومدم با یک #دسر #خوشمزه و عالی 🍥‌تریلچه🍥 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. هر استکان معادل نصف پیمانه می‌باشد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای رویه: 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است از لوازم قنادی فروشی بخرید یا میتوانید یک پاکت خامه صبحانه اضافه کنید) 1 لیوان شیر برای سس کارامل: 1 استکان شکر دانه ریز 50 گرم کره 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه صبحانه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌برای تهیه سس: شیر، خامه و شکر را داخل قابلمه‌ای ریخته مخلوط کرده و روی حرارت داغ کنیئ (اما نجوشد) سپس کنار بگذارید خنک شود. کیک پخته و خنک شده از قالب خارج کرده کاغذ روغنی را بردارید و کیک را با این سس شیری خیس کنید. برای رویه یک پاکت کرم شانتی را آماده کنید (پودر کرم شانتی و یک لیوان شیر سرد را مخلوط کرده با همزن بزنید تا فرم بگیرد). روی دسر یک لایه کرم شانتی بکشید و در یخچال بگذارید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ طرزتهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. به کمک همزن سفیده ها را هم بزنید تا سفید و پوک شود. شکر و وانیل را به زرده های تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. سپس مخلوط زرده را آرام و کم کم به سفیده ها اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده به کمک لیسک به خورد مواد بدهید.مایه را در قالب فر مستطیلی که کف آن را کاغذ روغنی انداخته اید، بریزید و در فر از پیش گرم شده در دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای تهیه سس کارامل: شکر را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و با دقت و کنترل ذوب کنید. به محض اینکه رنگ آن برگشت کره را اضافه کنید. بعد از ذوب شدن کره، خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. کنار بگذارید تا خنک شود. کارمل خنک و آماده را به آرامی روی لایه خامه دسر پهن کنید. با مقدار کمی از کرم شانتی روی دسر را مطابق ویدیو تزیین کنید و به مدت 3 تا 4 ساعت بگذارید در یخچال و سپس برش داده سرو کنید. نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭