🧂تهيه ادويه گرام ماسالا
☑️مواد لازم :
▫️ دارچین بیست و پنج گرم
▫️تخم گشنیز سی گرم
▫️هل سبز بیست گرم
▫️گل سرخ ده گرم
▫️زیره سیاه بیست گرم
▫️رازیانه پانزده گرم
▫️دانه فلفل سیاه بیست گرم
▫️برگ بو هشت گرم
▫️هل سیاه سی و پنج گرم
▫️پودر زنجفيل ده گرم
▫️زیره سبز چهل و پنج گرم
▫️جوز هندی دو عدد
▫️میخك ده گرم
طرز تهيه :🧂
تمام ادويه هاي نوشته شده در بالا را پودر کنید ، با هم مخلوط نمایید . این ادویه بسیار معطر می باشد و برای طبخ گوشت و پیاز داغ ، همه پلو های مخلوط و یا خوراک زبان می توانید از این ترکیب استفاده نمایید .فقط دقت کنید که این ترکیبات بسیار گرم هستند.اگر دوست دارید می توانید به طور دلخواه گشنیز جعفری و یا آویشن و مرزه خشک ، ترخون ، به این ترکیبات اضافه نمایید .
☑️این ادویه یک ادویه خوش بو و معطر هندی است.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه اسنک خوشمزه 😋🥪🥪
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه کشک خشک 🍃😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥗سس هزار جزیره خانگی
🍥مواد لازم:
▫️سس تند: 1 قاشق سوپخوری
▫️مایونز یا خامه : نصف پیمانه
▫️سرکه: نصف پیمانه
▫️روغن زیتون: 1 پیمانه
▫️مغز کرفس: دو عدد
▫️خیارشور: صد گرم
▫️پیازچه: صد گرم
▫️تخم مرغ آب پز: پنج عدد
🍥طرز تهیه :
اول. همه سبزیجات را خرد کنید بعد له کنید .خیارشور را هم چرخ بزنید .
دوم . زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید . زرده را از رنده ریز عبور بدهید و با سرکه، سس تند وروغن زیتون قاطی نمایید .
سوم. سفیده را هم از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده قاطی کنید.
چهارم . خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید.
پنجم . همه مواد را با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید تا سس شما اماده شود .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍮دسر ژلاتینی بیسکویت
🔸 مواد لازم :
به تعداد لازم بیسکویت دایجستیو
2پیمانه شیر
2 /1 پیمانه شیرین کننده ماردین
8 /1 پیمانه وانیل
2 ق س پودر کاکائو
2 /1 و 4 ق چ پودر ژلاتین
2 عدد زرده تخم مرغ
150 گرم خامه
به میزان لازم پودر شکلات
به میزان لازم سس شکلات
🍮🍮 روش تهیه:
1٫ زرده‌های تخم مرغ را به همراه 2 ق س از شیرین کننده ماردین و وانیل با همزن بزنید تا سفید رنگ و پوک شود. شیر را به همراه باقی ماننده شیرین کننده ماردین و پودر کاکائو روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.
2. پودر ژلاتین را به همراه 2/1 پیمانه آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا کاملا شفاف و یکدست شود. مخلوط ژلاتین حل شده را با شیربه مخلوط زرده اضافه کنید. در آخر خامه را نیز اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود. این مایه را درون قالب‌های کوچک ریخته و به مدت 6 ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. سپس روی بیسکویت‌ها را کمی خامه مالیده و سرو نمایید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥞مینی پنکیک
🍓مواد لازم
🔸شیر 1 پیمانه
🔸آرد 1.5 پیمانه
🔸شکر 4 ق غذا خوری
🔸روغن مایع 1/3 پیمانه
🔸تخم مرغ 1 عدد
🔸بیکینگ پودر 1 ق چای خوری
🔸وانیل نوک ق چای خوری
🥞طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا از لختگی خارح شود و کمی کف کند.
شیر را افزوده و مجدد با همزن دستی یا برقی بزنید در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد.در انتها آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد الک می کنیم تا یکدست شوند.یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مواد پنکیک را داخل یک ظرف سس یا یک قیف پلاستیکی ریخته و نوک قیف را کمی قیچی کنید سپس از مواد به اندازه خیلی کوچک داخل تابه ریخته و صبر کنید تا روی پنکیک ها حباب بزند سپس پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود سپس پنکیک ها را داخل یک ظرف ریخته و روی آن عسل ریخته و با میوه مورد نظر سرو کنید. نوش جان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍒#قلبک_عسلی یا باشتک عسلی
🍞🥯
🥓مواد لازم 🥓
🍭آرد / 225 گرم (2 پيمانه)
🍭بيكينگ پودر / يك قاشق مرباخوري
🍭نمك / يك چهارم قاشق مرباخوري
🍭مارگارين يا روغن جامد / 25 گرم (2 قاشق غذاخوري)
🍭آب گرم / 175 ميلي ليتر (سه چهارم پيمانه)
🍭روغن / براي سرخ كردن
🍭عسل / به ميزان لازم
🍭دارچين / يك قاشق مرباخوري
🧁طرز تهيه 🧁
آرد، بيكينگ پودر و نمك را در كاسه اي الك كنيد، سپس روغن را با آن مخلوط كنيد تا شبيه خرده نان شود. آب را كم كم به مواد اضافه كنيد تا خمير شده و به دست نچسبد. اين خمير را داخل كيسه فريزر به مدت يك ساعت در دماي محيط استراحت دهيد. روغن را داغ كنيد. خمير را نازك پهن كرده و از آن مربع هايي 2/5 سانتي متري ببريد و در روغن سرخ كنيد. سپس روي دستمال كاغذي آشپزخانه بگذاريد تا روغن زيادي آن گرفته شود. سپس در ظرف چيده و روي آن عسل بريزيد و در آخر دارچين پاشيده سرو كنيد.
نكته
1ـ اين دستور داراي 1840 كيلوكالري انرژي، 163 گرم كربوهيدرات، 22 گرم پروتئين و 100 گرم چربي مي باشد.
2ـ مي توانيد اين شيريني را با خامه نيز سرو كنيد كه بسيار لذيذ خواهد شد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭