فیلم آموزش #کیک یخچالی دو رنگ😍🍫🍰 📍مواد لازم: ‌ 🔸برای قسمت کاکائویی: 🍰کیک کاکائویی ۱ عدد 🧁خامه صبحانه ۱۰۰ میلی لیتر (یک پاکتش ۲۰۰ میلی لیتره) 🍫چیپس شکلات تلخ یا شکلات تخته ای تلخ ۱۰۰ گرم (شیری هم میشه اما با تلخ بهتره) ‌ 🔸برای قسمت سفید: 🍥شکلات تخته ای سفید ۱۶۰ گرم 🧁خامه صبحانه ۱ پاکت یا ۲۰۰ میلی لیتر 🍊پوست یکی دو تا پرتقال رنده شده به دلخواه 🍪بیسکوییت پتی بور ساده ۱ بسته 🥣پسته یا انواع مغزها به دلخواه ‌ 🔻طرز تهیه👇🏻 ‌کیک رو له کرده، خامه رو روی حرارت گذاشته و قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت بردارین و با شکلات تلخ مخلوطش کنید. به کیک له شده اضافه ش کنید. بین دو تا سلفون مثل کلیپ صافش کنید. ‌ برای قسمت سفید، خامه رو روی حرارت بذارین قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارین، بهش شکلات سفید اضافه کنید، با بیسکوییت پتی بور خرد شده و به دلخواه پوست پرتقال رنده شده و پسته مخلوطش کنید. روی لایه ی کاکائویی بریزین و صافش کنید و رول کنید. ‌ حداقل ۱-۲ ساعت بذارین توی فریزر تا خودشو کامل بگیره، بعد به دلخواه روش شکلات آب شده بریزین و برش بزنید. بذارین یکم تو یخچال بمونه از حالت سفتی خارج بشه بعد سرو کنید. ‌ ‌ نوش جان❤️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیلم اموزش #میلک شیک تیرامیسو😋 طعمش بی نظیره، خوشمزه تر از کیک تیرامیسو حتی👌😋 . مواد لازم برای ۲ لیوان ۲۰۰ سی سی👇؛ . بستنی وانیل ؛ ۳۰۰ گرم نسکافه؛ ۱ قاشق چای خوری( با کمی آب جوش رقیق شه) موز ؛ ۱ عدد پودر کاکائو ؛ ۱ قاشق چای خوری بیسکوئیت لیدی فینگر؛ ۲ عدد خامه؛ ۱ قاشق غذا خوری . بیسکوئیت لیدی فینگر، سس شکلات، اسپری خامه برای تزئین . بیسکوئیت لیدی فینگر تو اکثر لوازم قنادیا به راحتی پیدا میشه👌👍 نوشِ جان ❤️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیلم آموزش #نودل_پنیری 😍😍 اگه وقت ندارید که پای گاز وایستید و غذا درست کنید حتما این رسپی رو امتحان کنید عاشقش میشید. موادلازم: نودل دوبسته گوجه پوره شده 4عدد فلفل دلمه ای1عدد پیاز خردشده1عدد رب گوجه 1ق نمک و فلفل و ادویه نودل پنیرپیتزا جعفری خردشده نوش جان 😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه #کروسان 🥐 مواد لازم👇🏻 ‌ 🥐خمیر هزارلا ۱ بسته یا خمیر کروسان آماده 🍫شکلات تخته ای یا چیپس شکلات، کشمش، انواع مغز ها و یا... ‌ برای روش: 🥣زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۱ ق غ + کمی زعفران ‌ طرز تهیه و نکات : بعد از باز شدن کامل یخ خمیر، اون رو به اندازه دلخواهتون مثلثی برش بزنید، پایینش رو مثل کلیپ یه برش کوچک ایجاد کرده و موادی که دوست دارین رو وسطش بذارین و رول کنید. ‌ برای وسطش میتونین از پنیر و ژامبون یا... هم استفاده کنید، چون خمیرش شیرین نیست میشه غذا هم باهاش درست کرد. ‌ کف سینی فر کاغذ روغنی بندازین یا سینی رو چرب کنید،کروسانا رو روش بچینین،مخلوط تخم مرغ روش بمالید فر رو گرم کنید و بذارین حدود ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزه. ‌ این زمان بسته به فر شما ممکنه کم یا زیاد بشه، روی بسته ی خمیر زمان و درجه حرارت فر نوشته شده و یکی دو دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم که روش طلایی شه. ‌ من از خمیر هزارلای پمینا استفاده کردم، هر مارکی بخواین میتونین بگیرین. اما موقع خرید حتما انقضاشو چک کنید و حتما خمیر کاملا منجمد باشه، چون شنیدم که اگه شرایط نگهداری خمیر بد باشه ممکنه تلخ شه. نوشِ جان ✨ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیلم آموزش #گل کلم سوخاری...😋 با کلی قارچ و مرغ سوخاری به سبک حاج دانیال😄✌🍗🍗🍄🍄🍟🍟 ✅این غذای سوخاری خیلی خوشمزه بود حتما پیشنهاد میکنم امتحان کنید😋 . ✅مواد لازم برای سوخاری:🍗🍗 گل کلم قارچ سینه مرغ تخم مرغ روغن سرخ کردنی آرد سفید (آرد سفید رو با فلفل سیاه و قرمز ،نمک ،آویشن و پودر سیر طعم دار کنید) پودر سوخاری سیخ چوبی طرز تهیه این غذای سوخاری:🍗🍗 برای شروع کار زرده و سفیده تخم مرغ رو مخلوط کنید و مواد خشک (ادویه جات) رو با آرد سفید مخلوط کنید و اول گل کلم هارو سیخ بزنید بعد با تخم مرغ آغشته و در آرد سفید مخلوط دوباره تخم مرغ و آرد سفید (۲بار) برای گل کلم نیازی به پودر سوخاری نیست...برای قارچ و سینه مرغ هم بعد از سیخ زدن اول آغشته با تخم مرغ دوم آرد سفید سوم دوباره تخم مرغ چهارم پودر سوخاری و در نهایت در روغن زیاد و داغ گل کلم ها حدود ۸ دقیقه بعد سینه های مرغ که کوچک هستن به مدت ۵ دقیقه و درآخر قارچ هم به مدت ۲ دقیقه سوخاری شود نوش جان🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیلم آموزش #لقمه پنیری . . مواد لازم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم سینه ی مرغ ۲ عدد ذرت ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و آویشن و پول بیبر و پودر سیر و پاپریکا (از هر کدوم یک قاشق چای خوری ) روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف عدد مواد سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری سرکه ۲ قاشق فلفل سیاه کره ۱۰ گرم نوشِ جان 🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرغ_سبزیجات سبزیجات دلخواه را خرد کنید زیاد ریز خرد نکنید که اب می شه مرغ را می شه هم با پوست هم بدون پوست استفاده کرد از هر جای مرغ دوست دارید استفاده کنید سس اصل طعم این خوراک به سس است سه تا حبه سیر را رنده ریز کنید به همراه کمی زنجبیل تازه رنده شده ورنده پوست دولیمو واب دولیموی تازه و چهار قاشق سس کچاب و دوقاشق رب گوجه و زردچوبه وپودر زیره وپودر تخم گشنیز ونمک وادویه مرغ که عطاریها دارن ودوقاشق روغن زیتون یا مایع همه را خوب مخلوط کنید وروی سطح مرغ شکافهایی بدید ومقداری از سس را روی مرغ بمالید بعد بقیه سس را کاملا با سبزیجات مخلوط کتید وتوی ظرف نسوز بریزید اصلا احتیاج به اب نداره سبزیجات خودش اب می اندازه اگر دوست دارید میتونید نصف لیوان اب اضافه کنید که ابدار تر باشه و مرغ را روی سطح سبزیجات بچینید ولیمویی را که ابش را گرفته بودین واسه سس اطراف مرغ بذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 2ساعت شما چک کنید با چنگال چون دمای فرها فرق داره ودر اخر میتونید روی مرغ را گریل کنیددتا طلایی بشود ورومال زعفران وروغن کنید جهت خوشرنگ شدن روی گاز هم میشه پخت فقط روش طلایی نمیشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیلم آموزش #معجون بهاری . . موز ۳ عدد ملون نصف ۱ عدد پسته ۱۰۰ گرم انجیر ۱۵۰ گرم بستنی ۱۰۰ گرم شیر ۳ پیمانه . . این معجون رو میتونید با بستنی وانیلی هم درست کنید فقط موز و ملون رو ۱ ساعت بیشتر نزارین تو فریزر نوشِ جان 🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پاستا پنه با گوشت و سبزیجات😋 مواد لازم🔻 ۱ عدد پیاز خردشده، ۱ عدد هویج بدون پوست ریز خردشده، ۱ عدد ساقه‌ی کرفس ریز خردشده، ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۲ حبه سیر رنده‌شده، ۱ عدد گوجه‌فرنگی خردشده، ۳ عدد گوجه‌فرنگی ریز رنده‌شده، ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۱ لیوان آب یا عصاره‌ی گوشت، ۱ بسته پاستا پنه، ۱ عدد برگ بو، ۱ لیوان شیر، ۱.۵ قاشق چایخوری نمک، ۱.۵ قاشق چایخوری فلفل و مقداری پنیر پارمزان پودری برای تزیین. 👇ادامه👇 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کوفته بدون گوشت😋 مواد لازم🔻 نان باگت بیات 1 عدد تخم مرغ 2 عدد پنیر یک فنجان چای خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه ادویه ها (فلفل سیاه، نمک، آویشن، پول بیبر، پودر فلفل قرمز) هر کدام یک ق چ جعفری و شوید 1 دسته 50 گرمی روغن مایع برای سرخ کردن ماست 1 کاسه سیر 1 حبه جعفری پول بیبر فلفل قرمز پرک شده طرز تهیه🔻 نان بیات رو تکه تکه کنیدو بافت سفت توش باقی نمونهبعد پیاز و سیر رنده شده رو بهش اضافه کنیدتخم مرغ و جعفری و شوید بسیار ریز شده، پنیر و ادویه هارو بهش اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن، توی یک تابه نچسب روغن مایع بریزید و کوفته هارو خوب سرخ کنید و در آخر هم موقع سرو ماست سیردار و پول بیبر و جعفری روش بریزید. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫 ‌ مواد لازم:👇 آرد 500 گرم شکر 200 گرم پودر کاکائو 100 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل به میزان دلخواه نمک یک پنس روغن 150 میلی لیتر آب 350 میلی لیتر شیر 200 میلی لیتر ‌ مواد لازم برای رویه موز و خامه:👇 خامه قنادی 200 میلی لیتر موز 3 یا 4 عدد شکلات چیپسی 100 گرم ‌شیر یک لیوان ‌ طرز تهیه:👇 فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.‌با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید. ‌ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. کلم پلو با ماست یا سالاد شیرازی؟؟ 🥗😍 #کلم_پلو_شیرازی 😍 دستور پخت : ● ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو خلالی کردم و تفت دادم و کلم خرد شده رو بهش اضافه و سرخ کردم ،گوشت قلقلی (گوشت چرخ‌ کرده، پیاز رنده شده، ادویه) رو جداگانه سرخ کردم و برنج رو کته گذاشتم، آبش که کشیده شد سبزی پلویی یا معطر رو بهش اضافه کردم. ته یه قابلمه دیگه زیره و سیب‌زمینی چیدم و یه لایه برنج و یه لایه گوشت قلقلی و کلم گذاشتم و تمام. 😊 . ● ادویه های این غذا رو بر حسب ذائقه‌تون میتونید اضافه کنید، من از گرد لیمو استفاده کردم تا بوی کلم رو خنثی کنه 😃 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭