#_برگر_مرغ 🍔 😋
🔸اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و اب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادو مخلوط کنید .
تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید دستتونو خیس کنید و موادو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥰🤩🤩مواد لازم:
یه سینه مرغ متوسط نگینی خورد شده
یه فلفل دلمه نگینی خورد شده
یه پیاز درشت نگینی خورد شده
ادویه نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن.
یه قاشق رب گوجه
یه حبه سیر ریز خورد شده یا رنده شده
پنیر ورقه ای ۶ عدد
پنیر پیتزا و موزارلا
پنیر خامه ای شش قاشق سر خالی
نان تست ۱۲عدد.
امیدوارم درست کنین و شما هم لذتشو ببرین🤩🤩.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥰🤩🤩مواد لازم:
یه سینه مرغ متوسط نگینی خورد شده
یه فلفل دلمه نگینی خورد شده
یه پیاز درشت نگینی خورد شده
ادویه نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن.
یه قاشق رب گوجه
یه حبه سیر ریز خورد شده یا رنده شده
پنیر ورقه ای ۶ عدد
پنیر پیتزا و موزارلا
پنیر خامه ای شش قاشق سر خالی
نان تست ۱۲عدد.
امیدوارم درست کنین و شما هم لذتشو ببرین🤩🤩.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بدون فر🎂
بیسکويیت پتی بور ۲بسته و نیم
کره ۱۲۵گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ق غ خ
موز دوعدد
ارده یک سوم لیوان(اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
موادلازم برای #گاناش
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم‌لیوان)
خامه رو به صورت بنماری آب کنید و‌شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید...
————————
درست کردنش هم خیلی راحته،فیلم رو ببینیند،فقط کافیه مواد رو توی کاسه ی بزرگی‌بریزید‌و‌با هم مخلوط کنید و بعد توی قالب مورد نظر بریزید و انقدری فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و تزیینش کنید....
بعد اینکه تو قالب ریختید،چند ساعتی تو یخچال استراحت بدید و از قالب در بیاریدو‌سرو‌کنید....
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ميگو_پلو 🍚🍤
مواد لازم :
ميگو 350 گرم
پياز خرد شده 1 عدد
سير رنده شده 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر زنجبيل به ميزان دلخواه
روغن به ميزان لازم
کشمش 100 گرم
کره به میزان دلخواه
دستور پخت :
● پياز رو توی روغن تفت میدیم تا طلايى بشه، سير رو اضافه كرده و تفت میدیم. ميگو رو هم اضافه کرده و تفت میدیم تا سرخ بشن. ادويه ها رو میریزیم و تفت میدیم و کنار میذاریم.
● حالا توی یه تابه ديگه كشمش خيس خورده رو با كمى كره يا روغن تفت میدیم و كمى پودر دارچين اضافه میکنیم و تفت میدیم.
در آخر سیب زمینی مکعبی رو سرخ کرده و پلو سفید رو تزیین میکنیم. 😉
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگر_فود
مواد لازم:
500 گرم آرد
2 قاشق شکر
1/2 قاشق چایخوری نمک
100 میلی لیتر روغن
200 میلی لیتر آب
10 گرم مایع خمیر
10 برش پنیر
300 گرم مرغ
1عدد گوجه فرنگی
100 گرم زیتون .
پیازچه به مقدار لازم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍥نان ماه🍥
برای رویه:
1 عدد زرده تخم مرغ به اضافه 1 قاشق غذاخوری ماست
بادام پرک، پسته یا فندق خرد شده
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
طرزتهیه:
پودر خمیرمایه، شکر، شیر، آب، سفیده تخم مرغ و روغن مایع را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید.
سپس آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر نرمی درست کنید که به دست نمی‌چسبد. آرد را حتما کم کم و با کنترل اضافه کنید. روی خمیر را پوشانده و به مدت 1 ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را به چانه‌های کوچک تقسیم کنید.
در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. کیک ها را خرد کنید و به جز شیر بقیه مواد را اضافه کرده مخلوط کنید. شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط کیک را خمیری کنید در حدی خیلی کم به دست می‌چسبد. این خمیر را تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به شکل رولهای کوچک درآورید. اینها را داخل خمیر خواهید گذاشت.
چانه خمیر را به وسیله دستان خود به شکل بیضی باز کنید و از مواد میانی وسط آن بگذارید و دو سر خمیر را به هم وصل کرده و ببندید و دو سر آن را فشار داده و آن را رول کنید و آن را به شکل ماه درآورید. سپس روی نانها زرده تخم مرغ مالیده و با چنگال طرح بیاندازید. روی آنها را مغزیجات تزیین کرده و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. این یک دستورپخت فوق العاده است درست کنید و لذت ببرید. نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز یک #نون مغزدار #خوشمزه و عالی دیگه داریم،
🍥نان ماه🍥
لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. هر استکان معادل نصف پیمانه می‌باشد.
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده
نصف استکان روغن مایع
5 تا 6 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1 پاکت (10 گرمی) خمیرمایه خشک فوری
1 استکان آب ولرم
1 استکان شیر ولرم
1 عدد سفیده تخم مرغ
حدود 4و نیم تا 5 لیوان آرد
مواد میانی:
2 بسته کیک کاکائویی کوچک یا 1 عدد بزرگ (من در کل 500 گرم استفاده کردم)
1 قاشق چایخوری دارچین
1 و نیم لیوان کشمش
نصف استکان بادام
نصف استکان مغز فندق و یا گردو
2 تا 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
رنده پوست 1 عدد پرتغال
3 تا 4 قاشق غذاخوری شکر
حدود ¾ فنجان شیر
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
کلم پلو با ماست یا سالاد شیرازی؟؟ 🥗😍
#کلم_پلو_شیرازی 😍
دستور پخت :
● ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو خلالی کردم و تفت دادم و کلم خرد شده رو بهش اضافه و سرخ کردم ،گوشت قلقلی (گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ادویه) رو جداگانه سرخ کردم و برنج رو کته گذاشتم، آبش که کشیده شد سبزی پلویی یا معطر رو بهش اضافه کردم.
ته یه قابلمه دیگه زیره و سیب‌زمینی چیدم و یه لایه برنج و یه لایه گوشت قلقلی و کلم گذاشتم و تمام. 😊
.
● ادویه های این غذا رو بر حسب ذائقه‌تون میتونید اضافه کنید، من از گرد لیمو استفاده کردم تا بوی کلم رو خنثی کنه 😃
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭