11.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_شیر😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت باشه خوشمزه میشه😍😋
#کباب
مواد لازم
750 گرم گوشت چرخ کرده بره
1 پیاز رنده شده
2-3 میخک سیر
1/5 فنجان چایخوری بلغور
2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند
1 قاشق چایخوری زیره
فلفل سیاه و سفید
نمک
برای خدمات:
جعفری روی آن -
آماده سازی
بلغور را درون یک کاسه بریزید و کمی آب داغ روی آن بگذارید. صبر کنید تا بلغور متورم شود. بلغور را به گوشت چرخ شده اضافه کنید. سایر مواد را اضافه کرده و خوب ورز دهید.
بعد از ورز دادن ، تکه های کوچک از ملات برداشته و مطابق فیلم شکل دهید.
در فر از قبل گرم شده 200 درجه و حدود 25-30 دقیقه بپزید. داغ سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
16.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه فسنجونی😍😋
مواد لازم :
مرغ یک عدد
پیاز یک عدد متوسط
گردوی آسیاب شده چهارقاشق غذاخوری
رب انار (ترش یا ملس) چهارقاشق غذاخوری
روغن زیتون (یا مایع افتابگردان)
روغن سرخ کردنی
نمک فلفل
زعفرون دم کشیده (دلخواه)
سیخ چوبی (دلخواه)
دستور تهیه :👇
من یک عدد مرغ رو پاک کردم. سینه و رونش رو جداگونه جوجه کبابی خورد کردم. شما میتونید فقط از رون یا سینه استفاده کنید.
میتونید کمی سبزی معطر مثل نعناع خشک هم اضافه کنید. با اضافه کردن سبزیجات تازه و معطر گیلان اسم این غذا میشه جوجه ترش و میتونید روی منقل کباب ش کنید.
مرغ رو از مواد جدا کنید و به سیخ بکشید یا سرخ کنید. من اون مواد رو داخل قابلمه با کمی اب سرد گذاشتم نیم ساعت قل بخوره و گردوش به روغن بیفته. پیازش رو جدا کردم و به عنوان سس روی جوجه ها موقع سرو ریختم.
روغن رو از اول به جوجه ها اضافه نکنید، مانع از مزه گرفتنشون میشه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_مرغ_و_اسفناج😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
15.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هویج_پلو😍😋
موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر آمادش کنی:
گوشت گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز قرمز یک عدد درشت
رب یک و نیم قاشق غذاخوری
ادویه گوشت ؛ نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه
هویج ۴ عدد متوسط
شکر یک قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چایخوری سر خالی
زرشک ۵ قاشق غذاخوری
زعفران دم شده غلیظ یک قاشق غذاخوری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه فلفل😍😋
مواد لازم ( ٥ نفر)
فلفل دلمه >> ٥ عدد
گوشت چرخ كرده >> ٢٥٠ گرم
برنج >> ١ پيمانه
لپه >> ١ پيمانه
ترخون >> ١ قاشق چ خ
مرزه >> ١ قاشق چ خ
رب >> ١ قاشق غ خ
گوجه >> ١ عدد .
.
مواد سس
پياز ١ عدد
رب >> ١ قاشق غ خ
نمك و فلفل و زردچوبه
غوره >> ١ قاشق غ خ
فلفل شيرين >> ٣ عدد .
.
چطور درست كنيم 👨🏻🍳
پياز نگيني و تفت بدين ،گوشت رو هم همينطور،نمك و فلفل و زردچوبه رو اضافه كنيد،بعد از چند دقيقه سرخ كردن گوشت ،گوجه نگيني رو اضافه كنيد،حالا نوبت اضافه كردن رب ،اون رو هم خوب تفت بدين،مرحله بعد لپه و برنج كاملا پخته رو اضافه كنيد،در اخر هم ترخون و مرزه رو اضافه كنيد ،چند دقيقه رو حرارت نگه دارين و بزارين كنار،حالا داخل فلفل دلمه رو نمك بريزين ،چند دقيقه برعكس كنيد تا تلخيش بره و توش رو پر كنيد از مواد،مرحله بعدي پياز و تفت بدين و نمك و فلفل و زرد چوبه رو اضافه كنيد بعد رب و تفت بدين ،در آخر هم ١ ليوان اب بريزيد و غوره و فلفل شيرين رو اضافه كنيد يك قل زد ،فلفل هارو بچينيد ،در ظرف رو ببنديد ،بعد از ٤٥ دقيقه آمادست❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_زعفرانی 🍮 😋😍
▫️شیر ۳ لیوان
▫️شکر ۱ لیوان
▫️ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
▫️خامه نصف پاکت صورتی
▫️گلاب مقداری
▫️زعفرون به مقدار لازم
🔸اول ژلاتین رو با چند قاشق اب مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا کف کند بعد بن ماری میکنیم تا خوب مخلوط و یک دست شود.
شیر و شکر رو مخلوط میکنیم میزاریم روی شعله گاز هم میزنیم تا شکر در شیر حل شود . در اخر گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و شعله گاز رو خاموش میکنیم.
میزاریم شیر سرد بشه بعد ژلاتین بن ماری شده که سرد شده رو بهش اضافه میکنیم در اخر خامه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و میریزیم تو قالب و میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه تا خودشو بگیره.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز خوشمزگی ذرت مکزیکی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر زعفرونی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_خوشمزه_رستورانی😍😋
برای درست کردن این مرغ خوشمزه
مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه
ادامه کار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره مرغ را باهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند👌
نکته.... هیچکدوم از مواد را بهتره حذف نکنید. خوب زعفرون بریزید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_تابه_ای😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرم_بیسکویت😍😋
🔷مواد لازم :
🔹بیسکوئیت : ۱ بسته
🔹شیر : ۲ لیوان
🔹شکر : ۳/۴ لیوان
🔹پودر کافی میکس : ۱ بسته
🔹خامه صبحانه : ۱ بسته
🔹پودر ژلاتین : ۲ ق‌غ
🔹آب سرد : نصف لیوان
🔹پودر کاکائو : ۱ ق‌غ
🔶 بیسکوئیت رو پودر کنید ، شیر و شکر و پودر کافی میکس و خامه صبحانه رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارید در حد اینکه شکر حل بشه کافیه ، پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بنماری کنیدو اضافه کنید
🔶 به‌دلخواه یک ملاقه از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید و داخل قالب بریزید ۵ دقیقه داخل فریزر بزارید تا نیم بند بشه بعد مابقی مواد رو داخل قالب بریزید و ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بزارید
🔶 اطراف قالب رو با چاقو آزاد کنید و داخل ظرف مورد نظرتون برگردونید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭