دسر #پاناکتا زعفرونی
یک لیتر شیر
یک پیمانه خامه قنادی یا یک پاکت خامه صبحانه
۶ تا ۸ قاشق غذا خوری شکر
دو سوم پیمانه آب سرد
سه قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
پودر زعفران ب میزان دخواه
پودر ژلاتین رو روی دو سوم پیمانه آب سرد میپاشیم و میزاریم حالت اسفنجی بشه بعد میزاریم رویه بخار کتری تا ب روش بن ماری ژلاتین داخل آب باز بشه.
یک لیتر شیر رو داخل ظرف میریزیم خامه و شکر رو اضافه میکنیم و میزاریم تا ب جوش بیاد وقتی جوش اومد ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم از رویه حرارت بر میداریم.
مایع دسر رو ب دو قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمتش پودر زعفرون و یک قاشق گلاب اضافه میکنیم.
قالب پلاستیکی رو چرب میکنیم و لایه لایه دسرو اضافه میکنیم و میزاریم یخچال حدود ۵ ساعت بمونه تا کامل دسر خودشو بگیره. (نکته برای اضافه کردن هر لایه باید حتما ب دمای محیط رسید باشه اگر داغ باشه لایع قبلو باز میکنه و شکل دسر بهم میریزه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#روكر_موز
پودر ژله موز١بسته
شير ٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه
نشاسته ذرت ٣ ق س (سفيدرنگ)
تخم مرغ ١ عدد
خامه معمولى ٢٠٠ گرم
پنير خامه اى ٢٠٠ گرم
موز نگينى خرد شده ١عددبزرگ
گردو خرد شده ١/٢ پيمانه
چيپس شكلات ١/٢ پيمانه
پودر ژلاتين ٣ ق س
اب١/٢پيمانه براى پودر ژلاتين
ژله موز را طبق دستور روى بسته اماده كنيد و در قالب مورد نظر بريزيداجازه بديد تا نيم بند بشه
پودر ژلاتين را روى ١/٢پيمانه اب بريزيد وقتى حالت پفكى گرفت روى بخار كترى بذاريدتا شفاف بشه
شير و شكر و نشاسته را مخلوط كنيد و روى حرارت بگذاريد تا شكر حل بشه ،تخم مرغ را با همزن دستى كمى ميزنيم و به شير اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و اجازه ميديم مايع ريز ريز بجوشه و كمى غليظ بشه مدام هم بزنيد كه ته نگيره حالا مايع ژلاتينى را اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم وقتى مايع غلظتى مثل فرنى پيدا كرد روى حرارت برميداريم و اجازه ميديم تا خنك بشه
در ظرفى ديگه خامه و پنير را مخلوط مى كنيم و ميزنيم تا يكدست بشه بعد بمخلوط شيرى اضافه مى كنيم و موز نگينى وگردو و شكلات را به مواد اضافه مى كنيم وخوب مخلوط مى كنيم و روى ژله موز نيمبند داخل قالب ميريزيمو اجازه ميديم تا كامل بسته بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کتلت_سویا
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
سویا خشک ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد بزرگ
سبزی معطر خشک
آرد گندم یا پودر سوخاری دو ق غ
نمک و زردچوبه مقداری
پیاز و سیب زمینی رو رنده ریز کرده و آبشو کاملا میگیریم،سویا رو به مدت نیم ساعت با آب گرم یا شیر خیس میکنیم،بعد آبکش کرده،کاملا آبش کشیده شد اونو با سیب زمینی و پیاز یه بار چرخ میکنیم بعد گوشت،سبزی های معطر،نمک،زردچوبه و آرد رو بهش اضافه میکنیم، خوب ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم و بعد تو روغن سرخ میکنیم.
برای چسبندگی بیشتر مواد میتونید یه دونه تخم مرغ هم اضافه کنید.
کسایی که سویا خیلی دوس ندارن بدونن گه این کتلت اصلا بو و مزه سویا نداره.بوی گوشت و سبزی غالبه👌
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات بازاری با بطری
🍩
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
💚روسری وشال خیلی گرون شده 🤔
💚دوست داری همیشه از #روسری ها وشال های متنوع استفاده کنی😌
💚دنبال #روسری وشال با کیفیت خوب هستی😉
💚بیا بگم بهـت از کجا بگیری که هم
✅ قیمـتش مناسب باشه
✅هم شیـک باشـه 😊
ماتوکانالمون کلی روسری هاوشال های خوشگل داریم،فقط بیا ببین👇🙋♀😇
https://eitaa.com/joinchat/2966356148Cf3e013fa69
لطفا خانمهای شیک پوش وخوش پوش بیان💚😍💚👆👆🧕
الهی...
چون تو با مایی نباشد هیچ غم...
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
جز خدا کیست که در سایه ی مهرش باشیم
رحمت اوست که هر لحظه پناه من و توست
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
🚨اولین فیلم عجیب وتکان دهنده ازمنزل روحانی منتشرشد❗️
🚨قابل توجه طرفداران روحانی مخالفان روحانی بدون تعصب ببینید😔
#کاملا_واقعی👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3471310851C6309f6d13d
https://eitaa.com/joinchat/3471310851C6309f6d13d
❌ بزرگترین کانال سیاسی فرهنگی در ایتا ☝️☝️
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
🔞تصاویر لو رفته از محمد خاتمی😱♨️
⛔️👇زیر 18 سال نگاه نکنه صرفا جهت اطلاع 👇🔞 ♨️
https://eitaa.com/joinchat/3471310851C6309f6d13d
💯 #فورے 💯 #فورے🛑
🆘اقدام طوفانی آیت الله اژه ای که همه را شوکه کرد.😱
♦️خطرنفوذی ها برای دولت رئیسی؛مراقب باشید.
🔻متن کامل خبر را از این کانال بخوانید👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3471310851C6309f6d13d
#آش_آماج ترکی میگن (اومانج) تو شمال چنین آشی نداریم و مخصوص مناطق سرد سیر آذربایجان شرقی به خاطر سبزیجات محلی که توش استفاده میشه و فوق العاده طبع گرمی داره.
.
سبزی های محلی در دسترس همه نیست معمولا با سبزی معادلش طرز تهییه شو میذارم .
.
مواد لازم:
لوبیا و عدس ۲۰۰ گرم
آب ۵ پیمانه
اسفناج یک کیلو
آرد ۴۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
روغن ۳ ق غ خ
نمک و فلفل به اندازه
مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس یا ماش در آید لوبیا و عدس را با ۵ پیمانه آب بپزید پس از پخته شدن لوبیا و عدس اسفناج را خرد کرده به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود. با پخته شدن اسفناج ،عدس ولوبیا دانه های آرد را نیز کم کم در آن بریزید و هم بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل به مواد دیگر اضافه کنید زمانی که آش جا افتاد آماده شده است.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیک_پینات_باتر
برای دونفر
شیر یک لیوان
بستنی وانیلی یک و نیم لیوان
کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری
خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری
بادام زمینی برشته یک چهارم لیوان
عسل یک قاشق غذاخوری درصورت تمایل
همه ی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم و کناره های لیوان را بوسیله یک قاشق آغشته به کمی کره ی بادام زمینی نموده و شیک را داخل لیوان میریزیم و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم؛ برای تزیین از خامه ی فرم گرفته یا اسپری خامه هم میتونین استفاده کنین
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_نخود_ساده
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
#بِسْــــــمِاللَّهِالرَّحْمَـنِالرَّحِيــمِ
#نه جاریاتون از کانالم خرید میکن😂
#نه همه لباس هام رو میدم ۳۴ تومن 😐
🙌🏻 #دروغی_در_کار_نیست🙌🏻
ولی خداروشکر مشتریام همش میگن قیمتام #منصفانه تر از همه جاست 😍
❤️😇👆🏻 خوش حال میشم #افتخار_بدید مارو همراهی کنید 👏🏻😇❤️
😃قیمت رقابتی 😃 به خاطر بی واسطه بودن
⛔️👆رونمایی بیش از ۱۰۰ مدل و نیمه مجلسی و اسپرت با بهترین کیفیت
https://eitaa.com/joinchat/2526150668C0c68cf0cd1
╰━━━⊰🍃🌸🍃⊱━━━╯
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#بِسْــــــمِاللَّهِالرَّحْمَـنِالرَّحِيــمِ #نه جاریاتون از کانالم خرید میکن😂 #نه
قیمتهاشون عالیه😍👆 حتما سر بزنید
خودم کلی خرید کردم😍
#کیک_شکلاتی با مغز کرمفیل:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 3/4 لیوان
شیر 3/4 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان
آرد 2 لیوان
ب پ 2 م غ
وانیل 1/4ق چ
پودرکاکائو 3 ق س
کرمفیل وانیلی مقدار لازم
کرمفیل شکلاتی مقدار لازم
خامه 100 گرم
شکلات تخته ای 150 گرم
تخم مرغ و وانیل رو حدود هفت تا هشت دقیقه خوب هم میزنیم، شکر را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و روغن مایع و شیر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و دو تا سه بار الک می کنیم و در دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و به آرامی و از یک جهت هم میزنیم ...
حال مایه کیک رو در قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده ایم و آرد پاشی کردیم،میریزیم،و کرمفیل رو با قیف به صورت گل روی مایه کیک می ریزیم.
(البته میشه با قاشق هم روی کیک ریخت)
حال قالب رو در فر در دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل تا پنجاه دقیقه میگذاریم.
حال صد گرم خامه صبحانه رو داخل شیردوش میریزیم و روی حرارت میذاریم،قبل از اینکه به جوش بیاد(فقط باید داغ بشه)از روی حرارت برمی داریم و صد و پنجاه گرم شکلات ترجیحا تلخ(اگر دوست نداشتین،از شکلات شیری است🔴
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ 🍛 😋
🔸هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از تبلیغات حلال
😍 مژده به بانوان محجبهی ایتایی 😍
به همت جمعی از خیرین و تولیدی چادر کربلا
طرح 👈 #تعویض_چادرهای_کهنه_با_نو
✅ برای اولین بار در ایتا
چادر جدیدت رو از بین ۴۰ مدل چادر زیبا
انتخاب کن و با چادر کهنت #عوض_کن😊
🙏🏻 فقط تا سوم دی ماه 👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/3547398199Cf7e1bfc230
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
👆👆👆👆👆👆👆👆👆
۱ - این طرح فقط مخصوص ایتایی هاست
۲ - نگران مجازی بودن خریدتون نباشید
ما #ضمانت_مرجوع و #ضمانت_تعویض داریم
۳ - ارسال مون رایگانه💐
۴ - یه سوپرایزم داریم که تو کاناله😅👇
https://eitaa.com/joinchat/3547398199Cf7e1bfc230
👑جواهرپلو 👑
.
.
غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی
ترکیبی از زرشک ، کشمش ، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم) ، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ ، خلال پسته و بادام و دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه ، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
ماست خيار قالبى
هميشه براى مهمونيام اگه حوصله كنم ماست خيارمو بشكل قالبى كه ژيگولتره درست ميكنم، امروز ازون روزا بود كه خيلى حوصله اينكارو داشتم شمام اگه دوست داشتين درست كنين ميزتون رو خيلى شيك ميكنه، من براى اين قالب از ٥ ليوان ماست پرچرب، ٢ ق غ پودر ژلاتين ( كه توى نصف ليوان آب بن مارى كردم) دوتا خيار كوچك رنده شده كه آبش رو گرفتم كمى نعنا و كمى سير رنده شده و كمى هم گردوى خرد شده استفاده كردم همه رو با هم قاطى كنيد نمكش رو اندازه كنيد و بريزيد توى قالب به همين راحتى،
اما قبلش به مهمونهاتون بگين ماست خياره قالبيه، اگه بى هوا به اميد دسر خورده بشه حس خوبى به آدم نميده ،
ولى با اطلاع قبلى انگار دارين يه ماست خيار محلى سفت ميخورين طعمش معركه است
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مخملی من بدون فر😳😳😳
کلی شیرینی و کیک درست کن بدون اینکه فر داشته باشی عالیه اینجا همه آموزشهاش با فیلمه🎥مرحله به مرحله
آموزش انواع #کیک_نون_شیرینی خونگی خوشمزه وسالم فقط دراین کانال
آموزش #رایگان ازمبتدی تاحرفه ای
🍬 https://eitaa.com/joinchat/3931242754C5ef87abced
☝️🏿
بیا اینجا تا عید قناد شو😉😍😄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوش قلب ترین
انسانها کسانی هستند
که از خوشبختی دیگران
احساس خوشحالی و آرامش می کنند..
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موزائیک_کیک
مواد لازم :
دو بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی.
یک لیوان شیر.
کره آب شده سه قاشق غذاخوری.
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری.
شکر دو قاشق غذاخوری.
رنده ی پوست لیمو ترش یا پرتقال یک قاشق چایخوری.
شکلات شیری یا سفید به میزان لازم.
طرز تهیه :
ابتدا دو بسته بيسکوئيت رو خرد می کنیم، هر بيسکوئيت به دو یا سه قسمت تقسیم کنید، سپس یک لیوان شیر هم دمای محیط و کره ی آب شده و سرد شده رو بیافزایید.پودر کاکائو، شکر، رنده ی پوست لیمو و مغز گردو ی خرد شده را نیز مخلوط کرده به آرامی هم بزنید، سی گرم شکلات آب شده را افزوده، همه ی مواد را با هم ترکیب می کنیم. در قالب سیلیکونی مقداری شکلات شیری یا سفید آب شده می ریزیم کمی که شکلات سفت شد مواد آماده شده را با قاشق روی شکلات ها می ریزیم و به مدت ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا کاملا سفت شوند. سپس به راحتی از قالب جدا میکنیم.
🔴 کانال آشپز خونه 👇 👇 👇
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝